南瓜湯要怎麼做才好吃

　　南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物，一年生蔓生草本。莖長達數米，節處生根，粗壯，有稜溝。你瞭解嗎?今天，小編為大家推薦南瓜湯的圖解做法。

　　製作南瓜湯的準備材料

　　南瓜?a href='//' target='_blank'>樂譜鞴?痰牟街?/strong>

　　1.準備食材，南瓜，豬瘦肉和蟹柳。

　　2.把豬瘦肉洗乾淨，切成薄片。

　　3.先燒一鍋開水，把豬瘦肉放到開水中煮。

　　4.把南瓜洗乾淨，去皮，切成片***稍薄一點***。南瓜切薄些，就很容易煮熟。如果不趕時間，切塊煮也可以。

　　5.等到豬肉湯水燒開了以後，南瓜倒入鍋內。

　　6.大火燒開，轉中火，放入蟹柳，加入油和鹽，全部完成後，再轉大火煮開後即可。

　　南瓜的基本介紹

　　南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物，一年生蔓生草本。莖長達數米，節處生根，粗壯，有稜溝，被短硬毛，卷鬚分3～4叉。單葉互生，葉片心形或寬卵形，5淺裂有5角，稍柔軟，長15～30釐米，兩面密被茸毛，沿邊緣及葉面上常有白斑，邊緣有不規則的鋸齒。花單生，雌雄同株異花。

　　因產地不同，叫法各異。又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，臺灣話稱為金瓜，原產於北美洲。南瓜在中國各地都有栽種，日本則以北海道為大宗。嫩果味甘適口，是夏秋季節的瓜菜之一。老瓜可作飼料或雜糧，所以有很多地方又稱為飯瓜。在西方南瓜常用來做成南瓜派，即南瓜甜餅。南瓜瓜子可以做零食。

　　南瓜的營養及其豐富，南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便祕，並有利尿、美容等作用。近年來，國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大***南瓜子可治前列腺肥大***、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、治糖尿病、化結石等作用。.