怎麼挑選好的電磁爐

　　電磁爐又名電磁灶，是一種高效節能櫥具，完全區別於傳統所有的有火或無火傳導加熱廚具。以下是小編收集整理的關於挑選電磁爐的竅門，希望對你有幫助。

　　挑選電磁爐的竅門

　　誤區一：功率越大越好。

　　雖然電磁爐的功率與加熱速度成正比，也就是說功率越大的產品加熱速度也就越大，很多消費者在購買的時候往往注意加熱速度，但是值得注意的是，功率大的產品固然有加熱快的優勢，但並不是所有產品都一律以此為唯一標準，因為目前市場上可見的電磁爐功率基本在1500W—2600W之間，並分成若干檔。功率越大耗電也就越多，市場價格也隨之水漲船高。

　　誤區二：價格越高越好。

　　俗話說“一分價錢一分貨”，很多消費者一味地追求“高價位”，以為只要價格高，產品的一切就有了保證，其實不然。電磁爐質量的好壞與否主要的標準取決於高頻大功率電晶體和陶瓷微晶玻璃面板的質量優劣。不同價格的電磁爐的確存在著差別，各品牌的質量也有不同。消費者在購買電磁爐時需要具體問題具體分析，而不能以價格來區分質量與功能的優劣。

　　誤區三：花樣面板好看又好用。

　　面板是電磁爐的關鍵元件，目前市場上電磁爐的面板分為兩種陶瓷頂板和微晶玻璃頂板。

　　電磁爐是廚房灶具，因此天天與油煙打交道，A級陶瓷頂板是白色的微米級結晶體，經過45天、1500℃高溫燒製，一次成型，耐高溫1100℃，耐冷熱溫差800℃，抗衝擊性強。其質地結構緊密、易清洗、不變色、磁力線穿透充分、熱效率高，即使上面有髒物，經正確清理也可以潔淨如新。

　　電磁爐的使用和保養

　　1、安裝專用的電源線和電源插座。電磁爐由於功率大，一定要根據功率來配置電源線和插座，通常應選能承受15A電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開關等也要達到這一要求。否則，電磁爐工作時的大電流會使電線、插座等發熱燒焦短路。

　　2、電磁爐放置要平穩。如果電磁爐某一腳懸空，使用時鍋具的重力將會迫使爐體傾斜，鍋內食物溢位。如果爐面放置不平整，鍋具產生的微震也容易使鍋具滑出而發生危險。

　　3、保證進氣孔和出氣孔通暢。工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫，因此電磁爐應放置在空氣流通處，使用出風口要離牆和其他物品250px以上，保證爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋。

　　4、選用合適的鍋具。電磁爐外殼和黑晶承載重量是有限的，一般民用電磁爐連鍋具帶食物不應超過5公斤，而且鍋具底部也不宜過小，防止電磁爐爐面承受壓力不至於過於集中。

　　5、使用與保管中要注意防水防潮防蟑螂。普通電磁爐沒有防水功能，受潮或進入水，甚至蟑螂的排洩物都有可能引起短路故障，因此使用時，擺放時應遠離潮氣和蒸汽，嚴禁用水沖洗。市面上已出現防水電磁爐，但為保證安全，延長產品使用壽命，還是要儘量避開水氣。

　　6、清潔爐具要得法。電磁爐不能用溶劑、汽油來清洗爐面或爐體。可用軟布沾一點中性洗滌劑來擦試。

　　7、在使用時，爐面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手錶、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在爐面上，或帶在身上進行電磁爐的操作。

　　8、不要讓鍋具空燒、乾燒，以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。

　　9、鍋內量勿超過七分滿，避免加熱後湯汁溢位造成短路故障。

　　10、鍋具必須放置電磁爐中央，避免加熱不均勻，也不要在高溫或大功率狀態下，頻繁拿起容器鍋具再放下，否則易造成故障***因瞬間功率忽大忽小易損壞主機板***。

　　11、嚴禁空鍋乾燒，爐面板破裂，應停止使用，馬上由專業維修人員更換新面板。

　　12、在商用電磁爐2-3m的範圍內，最好不要放置電視機、錄影機、收錄機等怕磁的家用電器，以免受到不良影響。孕婦最好不要使用電磁爐。