菠蘿蜜怎麼吃效果最好

　　菠蘿蜜是一種亞熱帶水果，其味道十分鮮美。而且還具有一定的藥物價值，可以說老少皆宜。那麼大家知道菠蘿蜜怎樣吃呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　菠蘿蜜的吃法

　　菠蘿蜜又名苞蘿、木菠蘿、樹菠蘿、大樹菠蘿、蜜冬瓜、牛肚子果，隋唐時從印度傳入中國，宋代改稱菠蘿蜜，沿用至今。是世界著名的熱帶水果，屬桑科桂木屬常綠喬木。菠蘿蜜可以說通身是寶，它兼有果、糧、材、藥多種用途。它的木材金黃，紋理細緻，是製作樂器和傢俱的好材料;其木屑可提製上等黃色染料;葉可包餈，葉和根入藥，有消腫解毒的效果。那您知道菠蘿蜜怎麼吃嗎?不妨來看看下面的介紹。

　　菠蘿蜜的吃法：拿刀從中切開，中間白色帶粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液，把每個黃色的果肉剝出來，在把裡面的果仁剝出來，就吃那黃色果肉。冰鎮後會更甜。裡面的果仁也就是它的種子，就像煮花生一樣煮熟可以吃，加點鹽，味道不錯。專家提醒：菠蘿蜜和蜂蜜不能同食，兩者混著吃會引起脹氣，嚴重還會有生命危險

　　菠蘿蜜種核含有豐富的澱粉、脂肪、蛋白質，煮熟可食用，可治婦女產後乳汁缺乏症。菠蘿蜜心，像椰子肉一樣鬆軟，通常可用來煮甜湯。

　　藥用： 菠蘿蜜樹液可直接用於外塗治療瘡癤紅腫，潰瘍，或由此引起的淋巴結炎。除此，近代醫學還從菠蘿蜜汁液和果皮中提煉製出一種蛋白水解酶，臨床用作抗水腫和消炎藥。

　　巧食 奇果吃法也奇特，有“會吃滑溜溜，不會吃汗流流”的風趣說法。切開菠蘿蜜有白色膠狀物，沾在刀上不好洗，所以切前要在刀上塗點油。判斷菠蘿蜜是否成熟的標準是，將其放到有些香味時，用手壓，有了彈性就說明熟了，可切開食用。如果果皮上已有黑點，說明果實已開始壞了。如果肉還沒變成金黃色，就說明沒熟。不熟的果肉，還可炒肉，亦是一道有名的美味佳餚。

　　菠蘿蜜的營養價值

　　1、降血脂

　　菠蘿蜜的營養價值跟其他的水果都不太一樣，菠蘿蜜裡含有一定的脂肪，尤其是果核裡面，含有的脂肪相當的豐富，而且這些脂肪大都以不飽和脂肪酸居多，所以菠蘿蜜的營養價值具有一點的降血脂的作用。菠蘿蜜還含有豐富的鎂，這也有助於我們的肝臟對膽固醇的調節，從而達到降血脂的作用。

　　2、潤腸通便

　　菠蘿蜜的營養價值還可以潤腸通便，因為菠蘿蜜裡面富含豐富的膳食纖維，它有助於促進我們腸道的蠕動，減少我們腸胃的消化週期，達到潤腸通便的作用。菠蘿裡面還含有一定的油脂，也能達到潤腸通便的作用。菠蘿蜜還含有豐富的維生素，都能有效的阻止癌細胞的生成，潤腸通便也使結腸癌的發病率降低了不少，所以菠蘿蜜的營養價值還有防癌作用。

　　3、強身助生長

　　菠蘿蜜裡面含有鐵、鋅、鈣等多種對我們身體有益的礦物質，而且含量想比其他水果要高出許多。所以菠蘿蜜的營養價值能幫助我們身體體質的改善，能在補充鈣質的同時，增加我們對疾病的免疫能力。豐富的鋅的含有，讓菠蘿蜜的營養價值對小孩尤其重要，這影響到了小孩的視力發育和骨骼，毛髮的發育。所以菠蘿蜜的營養價值具有很好的幫助小孩子成長的功效哦。