白扁豆花泡水喝的功效和作用

　　白扁豆花為豆科植物扁豆，7～8月間採收未完全開放的花，晒乾或陰乾。全國大部分地區有產，主產浙江、安徽、河南，那麼你們知道白扁豆花的作用和功效嗎?接下來小編為你介紹一下白扁豆花的作用和功效吧。

　　白扁豆花泡水喝的功效

　　白扁豆花服用之後除了具有補脾暖胃的功效，還可以起到補虛止瀉的作用。在春夏這兩個季節氣候比較溼熱的季節，想要緩解身體的不適可以將白扁豆花泡水喝，這樣對能夠有效的恢復身體健康。白扁豆花中含有大量的礦物質以及微量元素，聞起來味道清香，平時可以適量多吃一些。

　　第一：脾胃除溼

　　白扁豆花最為常見的一種方法就是泡水喝，這種方法不僅簡單同時還可以去除溼氣。建議平時可以將白扁豆花洗乾淨之後晾乾，然後直接用開水進行沖泡，這樣能夠緩解食慾不振、噁心想吐等情況，有效促進身體健康。

　　第二：預防三高

　　將白扁豆花泡水之後服用，能夠很好的清除身體中所含有的過多膽固醇，這樣體內的脂肪就會減少，血管也會適當的軟化，對於三高有著很不錯的作用。長期將白扁豆花泡水喝，能夠保持血壓以及血脂的平衡，對於糖尿病、高血壓、高血脂、腦血栓等都有很不錯的療效。

　　第三：美容養顏

　　對於女性來說，平時也可以適量的服用白扁豆花，這樣能夠起到美容養顏的作用。白扁豆花中所含有的一些物質能夠加快面板膚組織中的代謝速度，這樣角質的形成也會減少。長期將白扁豆花泡水喝，面板會變得越來越細嫩以及滑爽。

　　第四：預防中暑

　　夏天天氣炎熱，如果長時間呆在陽光之下很容易中暑，那應該如何防治中暑呢?將白扁豆花泡水喝，可以有效的預防中暑。如果是已經出現中暑症狀的患者，將這種中藥材泡水喝也能夠緩解一定的中暑症狀。

　　第五：健脾化溼

　　白扁豆花性溫味甘，對於脾胃有著很好的保健效果。將白扁豆花泡水喝，能夠很好的起到健脾化溼的功效，特別是對大便溏寫以及食慾不振、腹脹胸悶等不舒服的症狀，效果非常的不錯。

　　第六：消暑解毒

　　現代科學研究發現，白扁豆全身都是寶，不僅僅果實以及花朵服用之後可以保健身體，果皮以及葉子也可以入藥。長期將白扁豆花泡水喝，可以起到和中化溼還有消暑解毒的功效。

　　白扁豆花的服用方法

　　白扁豆花顏色呈現白色，服用之後藥用價值以及食用價值都非常的豐富。那麼，你知道白扁豆花應該如何服用呢，例如扁豆花餛飩、扁豆花煎鴨蛋等等，不僅味道很好保健效果也非常的不錯。

　　第一：扁豆花餛飩

　　材料：扁豆花、豬肉、麵粉、胡椒、調味品

　　做法：將新鮮盛開的白扁豆花摘下洗乾淨，然後放入開水中燙一遍，留下藥液。豬肉剁成肉泥，胡椒放入油鍋中煎炸一下，再加入適量的調味品，和豬肉一起攪拌成為餛飩餡。將扁豆花水和麵粉一起一起做成麵皮。最後面皮和餡料包好，最後煮熟服用。

　　功效：這種方法制作出來的扁豆花餛飩具有溫中健脾的作用，適合一些脾虛溼氣重所導致的水腫患者服用。

　　第二：白扁豆花煎鴨蛋

　　材料：白扁豆花、鴨蛋、食鹽、食用油

　　做法：將新鮮的白扁豆花洗乾淨之後加入鴨蛋，再加入少量的食鹽攪拌均勻，將準備好的材料放入油鍋中，煎熟之後就可以服用了。建議每天早晚服用，連續服用兩三天就足夠了。

　　功效：這道食譜非常的適合老年女性患有陰道炎的情況，具有健脾止帶的作用。

　　第三：白扁豆花粥

　　材料：粳米、白扁豆花、食鹽

　　做法：將白扁豆花的花骨朵採摘下來，然後洗乾淨晒乾備用。將粳米和適量的清水一起煮成粥，再加上扁豆花小火慢燉。除了直接加入扁豆花之外，也可以將乾燥的白扁豆花晒乾弄成粉末加入粥中服用。建議每天早晚各服用一次，長期堅持。

　　功效：這種方法制作的白扁豆花粥具有健脾止瀉的作用，適合一些脾虛溼盛患者所出現的拉肚子情況，可以有效的促進身體恢復健康。