老年人吃什麼水果比較好

　　隨著年紀的增大，老年人的抵抗力大不如從前，在飲食上也要嚴格把控。所以老年人的飲食健康是我們關注的，其實老年人養生要多吃水果。那麼你知道嗎?下面跟隨小編一起來看看吧。

　　老年人吃什麼水果好呢

　　1、老年人適合吃獼猴桃

　　獼猴桃刺激孤立組細胞分泌胰島素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合,可以調節血糖水平。獼獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇,能有效地調節糖代謝,調節細胞內的激素和神經的傳導效應,對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效。

　　2、老年人適合吃雪蓮果

　　雪蓮果含有較高的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等及微量元素。可以調理血液、降低血糖、血脂和膽固醇,預防和治療高血壓和糖尿病,對老年人心腦血管病有明顯的保健作用。雪蓮果另含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素,經常食用可提高人體的免疫力。

　　3、老年人適合吃枇杷

　　成熟的枇杷味道甜美,營養頗豐,有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿蔔素含量在各水果中為第三位。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外,亦有以枇杷肉製成糖水罐頭,或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。

　　4、老年人適合吃菠蘿

　　菠蘿含有能消化肉類的酶,所以有幫助消化和吸收的功能,對於消化不好的老人來說,有助於消化。此外,菠蘿中的糖、鹽類和酶有利尿作用,對腎炎、高血壓患者有益。

　　5、老年人適合吃柿子

　　所含維生素和糖分比一般水果要高。它有清熱、去煩、生津,潤肺、化痰、健脾、整腸、降壓等作用。生食治便祕,熟食可澀腸止瀉,其功效很適合老年人吃。但因性寒,體弱多病者不宜多食,且以飯後進食為宜。

　　6、老年人適合吃香蕉

　　香蕉有止咳、潤腸、降壓作用。它含有維生素A、B族、C、E、P等。其中維生素P有利於血管壁的彈性,適合高血壓和肥胖者食用,維生素E能增加細胞分裂次數,對延壽有益。香蕉性寒,胃腸虛寒者不宜食之,否則易致腹瀉。

　　老年人的養生食譜

　　1、刀豆炒腰片

　　主料:豬腰子180克,刀豆250克。

　　調料:黃酒10克,鹽2克,澱粉***豌豆***10克,姜3克。

　　製作方法:將豬腰撕去衣膜,居中對剖,去臊腺,用沸水衝淋後切成薄片,加適量酒、鹽醃15分鐘,拌溼澱粉。在溫油中爆香薑片,入腰片滑熟盛起。刀豆切片,放溫油中煸炒透後加少量煮沸,調味,燜煮3分鐘。下腰片炒勻,勾芡食用。

　　健康與保健:溫胃益腎,止腰痛。可作為妊娠期婦女及中老年人之膳食。

　　2、瘦肉甲魚

　　主料:甲魚250克

　　輔料:豬肉***瘦***50克,土茯苓100克。

　　製作方法:將土茯苓、瘦肉、甲魚清洗乾淨;土茯苓與瘦肉切塊;將土茯苓、瘦肉、甲魚一同放入燉盅內;加入適量水,隔水蒸燉2小時即成。

　　健康與保健:解毒,適合乳腺癌患者使用;甲魚可解毒散結;甲魚含動物膠、角質蛋白等營養成分,是進補的上品;此菜適合乳腺癌患者食用;虛胖、胃口差、孕婦等不宜食用甲魚,否則易引起腸胃不適。