貧血吃什麼補血好

　　貧血在現在營養豐富的年代還是會存在的，那麼貧血吃什麼補血快呢，有什麼好的食療方法嗎?下面小編為你介紹下。

　　貧血診斷方案

　　醫生介紹，有上述症狀的人一般都屬於“氣虛”者，需要“補氣”。

　　氣虛者在秋冬季節應該多吃蘿蔔、大棗、排骨湯等補氣的食物，在藥補上，可以喝由黃芪、人蔘、白朮、甘草四種中藥配製的“四君子湯”。

　　頭髮乾澀

　　頭髮乾澀枯黃不易梳理、用再多護髮素也沒用;

　　臉色發黃、面板沒有光澤這樣的情況經常出現在女性身上，如果用化妝品、護髮素效果不明顯，那就應該考慮“以內養外”了。

　　診斷方案：

　　這是“血虛”的典型症狀，一般在女性身上更常見，而且一年四季都可能出現。

　　血虛的人最適合吃“好”的，如羊肉、雞鴨肉、豬手等等，如豬手燒板栗就是不錯的補血菜。

　　醫生指出，可以吃“歸脾丸”來調節身體，並推薦一道藥膳——當歸羊肉湯：將羊肉1000克加當歸100克煲湯。

　　手腳心發熱

　　雖然氣溫已降至零下，但手心腳心熱得冒火，到了晚上不是睡不著覺就是常常做夢，到了白天自然打不起精神。

　　診斷方案：

　　從中醫角度看，有上述症狀的人可能是陰虛，在飲食上可以多吃滋陰的食物，如百合、枸杞、狗腎等，有必要的話可以在中醫師指導下服用六味地黃丸或大補陰丸。

　　手腳發冷

　　手腳發涼，末梢迴圈不好，怕冷，沒事總想躺著。

　　診斷方案：

　　引起上述症狀的很可能是陽虛，這部分人應該多吃海產品、動物骨髓，可用羊肉、木耳、胡蘿蔔煲湯。

　　在用藥方面，可以吃在醫生指導下服用金貴腎氣丸。

　　此外，太子參也不錯，推薦用1000克羊肉加入50克太子參煲湯。

　　貧血的食補方

　　根據統計，亞洲女性罹患貧血的比例相當高，平均每四到五個女性中，就有一個是貧血患者;

　　若以年齡分佈來看，二十至二十四歲之間，罹患的比例約二成，二十五歲至二十九歲之間有三成。

　　造成女性比男性容易貧血的原因可以歸因於男性比女性迴圈血量多、女性較男性更需要鐵質，特別是在生理期、懷孕期，一但鐵質補充不夠，就很容易引起貧血。

　　在臨床上，貧血的表現為面板蒼白、面色無華、疲倦、乏力、頭暈、耳鳴、記憶力衰退和思想不集中等。

　　貧血在中醫的治療辨症上多屬於「虛症」，其食物療養主要是以養心、健脾、補血為原則;

　　在中醫補法中，常以血肉有情之品來調養，並能取得良好的效果。

　　另外有貧血困擾的人，應多攝取維生素C，因為維生素C有助於鐵質的吸收。

　　貧血食補食譜

　　血糯紅棗粥

　　做法：將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖，一起熬煮成粥即可。

　　功用：補血。

　　桂圓蓮子湯

　　做法：將桂圓二十個、蓮子五十個，加適量清水，煮至蓮子軟熟即可。

　　功用：健脾、安神、養血。

　　龍眼粥

　　做法：龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥。

　　功用：養心健脾，最適合貧血兼有失眠健忘者。

　　豬肝湯

　　做法：豬乾洗淨，切薄片。滾水中放入薑絲、豬肝片，稍滾一會兒，再加入蔥段、酒，以鹽調味後即可食用 。

　　功用：補血。

　　羊骨粥

　　做法：先將新鮮羊骨捶碎，加水煎湯，棄骨，以湯代水煮粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調味後，食用。

　　功用：對於貧血具有畏寒者有良效。

　　阿膠芝麻核桃羹

　　做法：先將阿膠250g烊化、芝麻250g與核桃肉150g共搗細末，再加入桂圓肉50g、適量冰糖，一起隔水蒸二小時即可。

　　每次加熱吃食二匙。

　　功用：本品有補腎安神益血的功效。

　　參棗湯

　　材料：紅棗5枚、人蔘片10克、冰糖1小塊

　　功能：

　　1、紅棗：味甘、性溫、補中益氣、治虛、潤心肺、生津補血、可養顏抗老化。

　　2、人蔘：味甘、性溫、可大補元氣，氣旺則精氣神自然足。

　　作法：

　　1、紅棗洗淨，和人蔘片一起放在小鍋內，加水一杯，小火燜煮1小時間。

　　2、加入冰糖待溶化即可。

　　杞子南棗煲雞蛋

　　材料：枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個。

　　作法：

　　1、將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟 。

　　2、蛋熟後去殼取蛋再同煮10分鐘。

　　功效：補虛勞、益氣血、健脾胃。

　　鯉魚補血湯

　　材料：黑豆4兩、生薑2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。

　　做法：

　　1、鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨，加少油在鍋中，略煎至金黃色。

　　2、將黑上去瓤丹並清洗乾淨，放入鍋中，不用放油，炒至豆衣裂開，再用清水洗乾淨，備用。

　　3、紅棗去核，生薑去皮，陳皮洗乾淨，備用。

　　4、水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮10分鐘，再轉文火煮一個半小時，最後放入鯉魚，煮30分 。

　　功效：滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。

　　紅棗羊骨糯米粥

　　材料：羊脛骨1~2根***豬骨也可***、紅棗30枚、糯米一杯

　　作法：

　　1、將羊脛骨***或豬骨***敲碎。

　　2、紅棗去核。

　　3、將以上材料加入適量的水於鍋中熬煮。

　　功效：補脾益血、滋腎健骨。

　　貧血的經典食療方

　　貧血是指血液中缺少紅細胞或紅細胞的主要成分血紅蛋白。

　　造成貧血的原因主要有紅細胞過度破壞，造血不良和失血。

　　貧血在祖國醫學屬“虛證”範疇，虛證常見有血虛、氣虛、陰虛、陽虛等。

　　患者可根據自己的病情，選擇適宜的食療方法進行調治：

　　1、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。

　　功效：養心補脾，滋補強壯。

　　2、新鮮羊骨2斤***1000克***，粳米200克。

　　羊骨洗淨捶碎，加水熬湯，去渣後，入粳米共煮成粥。

　　食用時中適量調米溫服，10-15天為一療程。

　　功效：補腎壯骨。

　　3、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。

　　功效：滋陰補血。

　　4、制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。

　　先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。

　　熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。

　　功效：補肝益腎，養血理虛。

　　5、雞蛋2個，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。

　　功效：補鐵，適用於缺鐵性貧血。

　　6、豬肝150克，菠菜適量。

　　豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻，放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗淨切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調米，吃肝吃菜喝湯。

　　功效：補鐵，適用於缺鐵性貧血給孩子吃一款“補血菜”