車釐子的作用具體有哪些

　　車釐子是一種保健水果，果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素，在生活中被稱為美容果，深受女性朋友的喜歡，且吃車釐子的好處也是不少的。那麼你知道車釐子有什麼作用嗎?一起來了解一下吧。

　　孕婦吃多少車釐子合適

　　車釐子的營養成分是非常高的,但是含糖量也是有的,而且,它含鐵量較高,並還有一定量的氰甙,如果孕媽媽吃得太多,容易引起鐵中毒或氫氧化物中毒,也容易引起上火,孕期注意不要一次性吃太多車釐子,每次吃5-6顆,每天不要超過10顆為宜。

　　車釐子有哪些作用

　　1、車釐子排毒通便

　　車釐子中的鉀有助於穩定心律,其果肉可幫助身體排除毒素和不潔體液,對腎臟的排毒頗具功效,更有溫和的通便作用,故車釐子具有“最可口的天然藥物”之美稱。

　　2、車釐子抗癌

　　科學研究表明,發炎時吃20顆車釐子比吃阿司匹林更有效,車釐子中的一種減弱腫瘤細胞活化的成分對防治癌細胞蔓延有幫助。

　　3、車釐子補血

　　車釐子含鐵量高,位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中發揮著重要的作用,同時也是大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。常食車釐子可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,即可防止缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。

　　什麼不能和車釐子一起吃

　　1、黃瓜

　　眾所周知車釐子屬於水果中的“VC之王”其含有高量的維生素C,但是不能與黃瓜一起食用,因為黃瓜中含有的分解酶會降低車釐子中的VC,影響人體對VC的吸收。

　　2、胡蘿蔔

　　車釐子中含有大量的維生素C能夠有效的治療壞血病,而胡蘿蔔中含有一種抗壞血酸酶,它會降低維生素C對人體的功效,所以車釐子不能和胡蘿蔔一起吃。

　　3、動物肝臟

　　如果車釐子與動物肝臟一起食用,車釐子含有的維生素C會被動物肝臟中的銅、鐵等離子氧化,這些維生素C會被氧化成脫氫維生素C,這樣車釐子就喪失了原本的營養價值。