冬至習俗吃什麼食物

　　中國是個地大物博的國家，南北冬至習俗也存在著不同的差異，因此在冬至這一天從飲食到民俗活動上也存在著不同的差異。下面是小編為你帶來的冬至習俗吃的食物，一起來看一看吧。

　　冬至習俗吃的食物

　　餃子和餛飩

　　在北京，有句諺語叫“冬至餛飩夏至面”。對於有著“好吃不如餃子”習俗的北方人來說，也普遍有冬至吃餃子和餛飩的風俗。

　　喝羊肉湯

　　冬至吃羊肉湯的習俗在四川地區廣為流傳。民間形成了冬至吃羊肉的習俗，以求來年有個好兆頭。

　　湯圓，麻薯

　　南方沒有北方那麼冷。冬至時也會吃一些地方特色食物，來迎接冬至的到來。比如湯圓、麻薯、酒釀丸子等。

　　狗肉

　　冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。

　　臺灣糯糕

　　在我國臺灣還儲存著冬至用九層糕祭祖的傳統。祭典之後，還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲，相互聯絡久別生疏的感情。冬至節在臺灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根”。

　　古人對冬至的說法

　　古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。

　　殷周時期，規定冬至前一天為歲終之日，冬至節實質上相當於春節。後來實施夏曆。但冬至一直排在24個節氣的首位，稱之為“亞歲”。從漢代以來，都要舉行慶賀儀式，高峰時期朝廷休假三天，君不聽政;民間歇市三天，歡度節日。其熱鬧程度不亞於過年。冬至這一天是一年中最長的一夜，許多人家利用這一夜，用糯米粉做“冬至圓”，為了區別於後來的春節前夕的“辭歲”，冬節的前一日叫做“添歲”或“亞歲”，表示“年”還沒過完，但已經長了一歲。

　　是閏月的參照標準

　　在中國傳統的陰陽五行理論中，冬至是陰陽轉化的關鍵節氣。在十二闢卦為地雷復卦，稱為“冬至一陽生”。同時，閏月的設定也以冬至為標準***因為冬至總在冬月，冬月建子，為周正農曆的第一個月***。