公雞的養殖方法是什麼有哪些飼養管理方法
公雞的品種很多,翅膀短,不能高飛;公雞啼能報曉。不過飼養公雞的方法很多人就不知道。以下是由小編整理公雞怎麼養的內容,希望大家喜歡!
公雞的飼養方法
土種雞通常適合散養,除了可以在山地,果園內散養外,還可以在旱作農田散養。由於作物生長期較短,農田養雞應養公雞,養140-150天出欄,母雞生長期在350天以上,不宜在農田散養。一般選擇種植玉米、高粱等高稈作物的田地養雞,要求地勢較高,作物的生長期在90天以上。
進雛時間可以安排在玉米、高粱等作物播種前後1周左右。育雛方法與常規養雞基本相同,只是應從雛雞1周齡開始對雞進行訓練,在每次飼餵前吹口哨或敲擊碗盆等建立條件反射,以便於以後放養管理。
雛雞轉群前,在農田地勢高的一頭建簡易雞棚,供雞避雨和晚間棲息。棚高3米左右,棚內靠近兩山牆和後牆處傾斜著放幾個棲架,架高1.5-2米,一般3-4層,寬度依雞舍大小而定。
始先小規模半圈式散養。在雞舍周圍用網圍出一塊場地,讓雞在場內自由活動,適當提供一些青綠飼料。同時要訓練雞上棲架,夜晚兩人合作,一人打手電筒照著雞群,另一人雙手抓雞,將雞逐只放到棲架上。一週後,雞便會自己上棲架了。此時雞對外界環境已經逐步適應,可以將圍網去掉,讓雞到農田中自由活動,採食,每天晚上補飼精料。放雞入田時要求作物有一定的高度***50釐米以上***,以免對作物造成大的損害。
農田養雞密度不能高,每畝地不超過150只。遇暴風雨及時吹口哨或敲盆將雞群喚回。雞在受雨淋、水淹之後常發生扎堆現象,要及時趕開,防止一些雞被壓死。在炎熱多雨季節注意防暑,可以在補飼的精料中加抗應激藥物。到秋後雞痘多發季節,注意預防雞痘,防止雞長痘影響售價。
作物到了成熟期,如果雞還不能上市,可以半圈養為主,大量補飼精料催肥。公雞雞冠發紅即可上市。
公雞飼管技術
肉用種公雞配種潛力的發揮程度,將會直接影響到種蛋的受精率和農戶養雞的經濟效益。為此,筆者根據工作實踐和各地的一些先進經驗,將提高肉用種公雞配種潛力的幾項飼養管理技術介紹如下。 一、育雛期:本期主要是培育出健康的種公雛。由於選種等因素的影響,種公雛開始會比母雛體型小一些,因此,在育雛期必須精心飼養,才能使其成活率得到保證,才不致影響以後的公母比例。
1.在育雛期採取公母分飼:這樣不但育雛期能對種公雞進行細緻的管理,而且以後更能有效控制公雞的體重。
2.飼養管理方法與母雛相同:飼料量要根據飼養標準靈活計算。在1~7日齡,把料通過料盤餵給,1周後使用料桶,其高度應當根據公雛背的高度隨時進行調整。
3.正確斷喙:斷喙日齡一般控制在6~8日齡。需要注意:種公雞的斷喙一定要準確,切長切短都會嚴重影響到以後配種的抓雞能力,從而嚴重影響其種用潛力的發揮。斷喙的標準是,從鼻孔邊緣到斷處應為2毫米。斷喙前後應當新增飼餵一些多維素,以減少應激。
4.提早限飼:為更好控制公雞的體重,可從4周齡開始對種公雞實施限飼方案。實踐證明,這樣不但減輕了應激,而且能良好地把公雞體重在混群前控制在母雞體重的130%~140%。
5.嚴把育雛期末的第一次選擇關:在育雛期末,應當選擇健康無病,活力充沛,腿、腳、腳趾挺直,背寬胸闊的公雞留作種用。
公雞的偏方
方名:接骨靈。
主治:各種骨折。
處方:活公雞一隻***去毛及五臟***、五加皮適量、麝香四釐。
製法:把公雞用刀切碎,搗成肉泥,攤於白布上,五加皮研成細末,撒於雞肉上,將麝香用溫水化開後,取棉白線二條,用水浸溼後,再浸入麝香水內十分鐘備用。
用法:先將骨折復位後,取出白線纏於骨折處上、下端,剩餘的藿香水塗兩線中間面板上,然後將雞肉五加皮膏貼於骨折處***蓋住兩條線***,包紮固定。成人二十四小時取下***小孩酌減***。
療效:臨床治療150例,療效顯著,一般24小時至15天見效,30-40天痊癒。
禁忌:用藥期間禁食生冷、韭菜及醋。
來源:行唐縣獨羊崗大隊。
公雞的做法
1、熱窩雞
材料:
公雞半隻,薑末、青花椒、紅油豆瓣、香醋、白糖、老抽、雞精、芹菜、豆粉
做法:
***1***公雞洗淨,用開水煮過撈出,重新放入鍋內,加料酒、薑片煮至七成熟後,撈出過涼,切成小塊;
***2***熱油鍋放薑末、花椒、豆瓣、老抽炒香再放雞塊一起翻炒片刻;
***3***加入水大火煮開,轉小火慢煮至雞肉熟爛,放入白糖、醋、雞精、芹菜段,最後勾芡起鍋即可。
2、辣子雞
材料:
公雞1只,幹辣椒、花椒、植物油、食鹽、雞精、生抽適量
做法:
***1***將公雞處理乾淨剁成丁,加入食鹽、生抽、水醃製入味;
***2***鍋內油燒熱,放入辣椒、花椒炒香,倒入雞丁小火慢炒;
***3***待水分炒幹,雞丁表皮微酥關火加入雞精翻炒均勻裝盤即可。
3、椒麻雞
材料:
公雞1只,食鹽、醬油、雞精、蔥、生薑、花椒、香油、高湯適量
做法:
***1***將公雞處理乾淨後,放入清水中煮開,煮至雞肉剛剛熟撈出;
***2***雞肉撈出後,放入冷水中過涼,瀝乾水分;
***3***將雞肉分解,斬成約4釐米長、1.3釐米寬的塊,碼放在盤中;
***4***將花椒和蔥葉、鹽用刀剁成極細的末盛入碗中,放入醬油、香油、雞精、雞湯調成椒麻味汁淋在雞塊上即可。