吃什麼食物可以有效的長胖
脂肪是人體必須養分，不可缺少也不可過多，但是有很多朋友表示自己太瘦，想要長胖。下面小編分享了最容易發胖的食物，希望你喜歡。
最容易長胖的食物推薦
高熱量、密度的食物
一般經過油烹調的食物，會提高60%～100%的熱量，尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。
口味重的食物
又酸、又甜、又辣、又鹹的食物，會誘使你胃口大開，在不知不覺中多吃了。例如大碗的炸醬麵、誘人的咕口老肉、宮爆雞丁。
罐頭類食品
罐頭類食品，不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭製品中的蛋白質常常出現變性，使其消化吸收率大為降低，營養價值大幅度“縮水”。
還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，並以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進食後短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由於能量較高，有導致肥胖之嫌。
油炸類食品
油炸類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖。同時，這類食品也是導致高脂血症和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。
已經有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人群。
脂肪
脂肪是減肥的大忌，而為了防止發胖，就要少涉入脂肪含量高的食物。
杜絕脂肪類食品說白了就是少吃油，油用醫學術語稱之為“脂肪”，植物油和動物油都是脂肪，植物油是純脂肪，肥肉的主要成分脂肪，脂肪還存在於瘦肉、內臟、蛋、奶、豆製品、甚至糧食裡、某些蔬菜裡***如：毛豆***都有一定量的脂肪。
碳水化合物
1克碳水化合物或1克蛋白質只產生4千卡熱量，而1克脂肪能產9千卡熱量，所以多吃一點脂肪等於多吃很多的碳水化合物或蛋白質。植物油比同等重量的肥肉所含的脂肪要多，因為肥肉中除了脂肪外還含有水分、蛋白質、纖維組織。
有人說：“我不吃肥肉，只吃素油，可以避免肥胖。”實質上是一種誤解，瓜子、花生、核桃、松子、榛子、夏果等這些硬果類食物的成分幾乎一半是脂肪。
有人愛吃這些零食也等於吃了很多脂肪。有些素菜館，做菜的油越來越大，炒菜出鍋時為了好看還要灑明油，各種素“水煮魚”、“水煮肉”、“香辣蟹”實質上是“油煮”，吃進的油不可能不超量。
過多的蛋白質
蛋白質也是一種產能量的物質，如果吃多了，食入的能量超過了人體需要量，儲存起來的還是脂肪。含蛋白質的食物多為肉類、蛋類、奶類、黃豆類、糧食，蔬菜和水果也有少量的蛋白質。
方便麵
方便麵是屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質的一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，會升高血壓;另一方面，含有一定的人造脂肪***反式脂肪酸***，對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。想要減肥的人可千萬不能吃。
零食和甜品
有些人喜歡吃零食，喝甜飲料，尤其是感到生活乏味或看電視時吃過多的零食。零食中碳水化合物、蛋白質、脂肪的成分幾乎都有。
吃零食等於吃能量，有些零食的能量還很高，比如硬果類食物含油多，香蕉、開心果、腰果、薯片、膨化食品含澱粉多，糖果、乾果、果脯、甜飲料含糖多，牛肉乾、魚片含蛋白質多，產生的能量消耗不了，就會以脂肪的形式儲存起來。
過分精緻的加工食品或速食
加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式點心;加了火腿、奶油、麵粉、馬鈴薯、玉米的西式濃湯;漢堡、雞塊、奶昔、薯條及可樂……這類食品的熱量相當高!
令人上癮的食物
最常見的有香脆可口的花生米、腰果、開心果、杏仁、瓜子等堅果類，或含咖啡因的飲料，如可樂、奶茶、巧克力，甚至糖果、一般果汁飲料，這些食物都會在失去控制的情形下，讓你的身材走樣。
熱量及含量標識不清的食物
除了生鮮食品，經過加工的食品、蜜餞、速食包、奶油餅乾或各式罐頭食品，通常新增牛油、豬油或白糖等成分，如果標示不清楚，很容易造成食用過多熱量而不自知，所以要儘量少買。
酒類
酒及酒精飲料是高熱量的飲品，所以應酬時喝的紹興酒、紅酒等都含有很高的熱量，飲用時請適量，以免破壞原先美的曲線或讓曲線更不堪入目。
十大常見肥胖的原因
1.遺傳原因
一些人可能是生來就是胖子，這主要與遺傳有關。根據統計，父母單方面肥胖，子女發胖的機率是40%，是一般人的4倍; 如果父母都胖，則機率高達80%，是一般人的8倍。
2.飲食不當
飲食不當是造成肥胖的重要原因。這主要體現在兩個方面，一方面是營養攝入不均。日常膳食中，攝入脂肪過多，蛋白質、維生素等營養攝入不足，容易令人發胖。另一方面則是食量過大。這個很容易理解，就算熱量再低的食物，吃多了，熱量累積起來也是會令人發胖的。
3.水腫虛胖
一些人的身體的排水功能較差，多餘的水分在體內積聚就會造成水腫型肥胖。這類人的要想減肥，除了多加運動外，在飲食方面要多吃利尿消腫的食物，如冬瓜、芹菜等。
4.代謝障礙
新陳代謝的作用就是移走對身體有負擔的東西、新生對身體有益處的東西， 當這個機制運轉不正常，就會有問題產生，例如高血壓、高血脂，體重上升也是一種現象。 除了疾病，年紀漸長、愛吃高熱量高油脂的食物、不良生活習慣， 也會讓新陳代謝變緩慢，熱量代謝不良，當然會發胖。
5.產後發胖
在懷孕期間，和產後的幾個月裡，媽媽們的運動量自然是比平日要少，而且吃得也比平日多，變胖是很正常的事情。在生產後，媽媽們的腰腹部鬆弛，容易堆積脂肪，導致身材走樣。
6.不良習慣
生活中的一些不良的小習慣、小細節往往是影響你身材的關鍵。比如一些人喜歡坐下來的時候蹺二郎腿，這個動作堅持久了，會阻礙腿部血液和淋巴迴圈，導致下半身浮腫。
7.缺乏運動
運動少的人基礎代謝率會偏低，基礎代謝率偏低就會使得人體消耗熱量的能力有所不足，容易發胖。
8.藥物作怪
長期服用某些藥物，例如抗憂鬱劑、精神科用藥、類固醇、胰島素、口服降血糖藥、避孕藥等， 都會引起肥胖，其中胰島素最為明顯，甚至維他命B群及E過度攝取，也會變成發胖原因。
另外，有人會為了快點瘦下來去吃減肥藥，殊不知這些減肥藥副作用大，讓你快速瘦下來，也讓你迅速反彈，而且反彈程度超過了自己減肥前的體重。
9.睡眠不足
睡眠不足會阻礙人體代謝碳水化合物，致使血糖濃度升高，體內胰島素濃度升高，導致人體儲存更多的脂肪。同時會令體內瘦素濃度降低，激發人體攝取更多的碳水化合物，還會降低具有調節人體脂肪和肌肉的比例作用的生長激素濃度，進而讓你變胖。
10.精神壓力
壓力過大容易導致腎上腺皮質醇指數居高不下，胃蠕動及消化功能增強，增加人的食慾。而當人感到壓力時，會想到用一些方法來轉移注意力，於是，“吃”成為了大多人的宣洩選擇。這種情況下，想不胖真的很難。
長胖的好方法介紹
用餐當中不要喝湯或飲料
湯或飲料會稀釋胃酸，破壞腸胃的消化能力，亦會造成腹脹，進而影響進食的份量。想增胖者如有此習慣，應儘快戒除此惡習，以免腸胃越吃越虛弱!
專心進食
一心多用的進食法，常會讓人不自覺吃得過多、或是草草了事，因此降低消化器官的活動能力，導致消化液分泌不足，增加腸胃器官的負擔，想增胖者應專心進食才行!
餐後少量甜食
飯後甜點會刺激胰島素分泌，將剛剛吃的正餐快速轉化為脂肪，所以想增胖者可以從今天起，飯後來一碗紅豆湯吧!
不攝取過量宵夜
一般錯誤的觀念認為吃宵夜可以長肉，事實上過量的宵夜只會耗損脾胃功能，讓消化功能越來越差。建議想增胖的人，可以在睡前半小時喝杯加糖的熱牛奶，它有刺激胰島素分泌的功用，加速蛋白質與糖分轉化為脂肪，而且不會造成腸胃的負擔，想增胖的人可以試試!
冬天進補養肉最快
冬天因為熱量消耗大，所以特別容易飢餓，而且人體容易自發性的儲存皮下脂肪，胃口大開加上吸收特好，只要加強進補，想增胖的瘦弱者大多能達到目的。但是千萬別大吃大喝，反而讓腸胃過勞，如此達不到養肉的目的，反而傷了元氣就不好了!
不吃冰冷寒涼食物
睡眠充足
想長肉或長高一定要充分把握睡眠時段，因為充足的睡眠可以提高體內脂肪與蛋白質的合成與利用。因此，有熬夜習慣的人，若想長胖，得先調整生理時鐘早早入睡，讓身體睡飽有助身體長肉喔!