為什麼有些人怎麼吃都不會胖

　　為什麼有些人吃不胖?而有些人則相反,似乎喝水都會胖?瘦人吃不胖的原因在哪裡?以下就是小編給你做的整理，希望對你有用。

　　怎麼吃都不會胖的原因

　　瘦人喜歡吃體積大密度小的食物

　　食物所含卡路里與重量的比值的專門研究。高水分含量的食物——水果、蔬菜、湯、燉品以及煮熟的粗糧——所含熱量低並且使人吃得滿足。這些食物大多富含纖維素***一隻蘋果含3克纖維素，一杯熟大麥含6克纖維素***，使你吃得飽。不知是否有是意識地，瘦人常遵循這樣的戰略：一開始就吃大份的湯或者沙拉，這樣接下來的正餐就會吃得更少。路斯的研究發現吃正餐時從低卡沙拉***3杯才100卡路里***吃起的人，很可能總體上攝入的熱量更少。這樣吃法幫助你減少12%的卡路里攝入量，路斯說。含大量水分的食物會讓你覺得你已經吃了很多。同時她還發現，在吃飯時喝水，是沒有這個功效的。

　　瘦人留心食物的份量

　　瘦人們總是留心他們要吃什麼以防變胖，大多數時候他們只往自己的盤子上放水果、蔬菜或者瘦肉。他們同樣使用一些戰略，例如只點一樣招牌菜，吃有份量控制的冰凍食品，不去家庭式大份量的餐廳，以及使用比普通尺寸小的盤子。對5000多人進行的研究，研究他們長期減肥後的如何保持他們的體重。研究發現成功的體重保持者傾向於每天吃5小餐而不是3大餐，這樣比較容易控制份量。

　　瘦人把自己放在第一位

　　註冊營養師《享“瘦”一生》的作者，在肥胖診所裡工作了5年。“我經常見過那些不肯把自己放在第一位的女性，”她說，“她們生活的全部就是給予，給予，再給予——儘管這並不是一個錯誤，但是有時候你需要把自己放在第一位。”瘦的女性的生活優先次序是吃得恰當，經常運動，以及減壓，這些都是保持苗條的妙方。更適當地講，是關於如何照顧好你自己。當人們燃起生活激情的時候，他們就會發現控制體的祕密已經在他們心中，而不是一些流行的神奇減肥食譜，弗來徹說。

　　瘦人運動多站立多

　　瘦人每天站立超過2個半小時，一年可減重15公斤。每天可在身上帶一個步程計，看看自己的步行數字距離提倡的每天一萬步差多少。每天還應加上30分鐘伸展運動，保持良好的健康生活習慣，不乘電梯爬樓梯，如果精力允許的話還可擦擦地板。計算一下這些運動燃燒了多少熱量。

　　瘦人睡得多

　　瘦人每週平均比超重人群多睡2個多小時，也就是每天多睡17分鐘而已，比起每天一大堆時間表來，把多睡17分鐘加入其中也並非什麼難事。工作之餘找點時間打個盹，對成年人而言已經達到多睡的目的了。

　　瘦人懂得照顧自己

　　瘦人把自己放在第一位，瘦女性的生活優先次序是吃得恰當，常運動及減壓，更懂得照顧自己。

　　瘦人的父母也很瘦

　　肥胖一方面是基因作用，剩下的都是環境作用。”如果你堅持運動，健康飲食，多吃未加工食物，一直堅持這些習慣，你保持苗條身段的機會大大增加了。儘管她的基因似乎對她控制體重很有幫助，但她把維持健康體重的原因歸功於健康的飲食。“我們一家經常一起吃早餐和晚飯，”她說，“我吃住家菜長大，而現在我們的家人每晚都一起吃飯。健康的飲食對我來說非常重要。”

　　瘦人不會不吃飯

　　苗條的人不會當他們的肚子開始叫時就放下手頭上所有事情去吃東西，但他們也不會讓自己餓得太久。“我接觸過15000個病人，不吃東西最容易導致人失去對自己的控制。”心理學家說。為什麼呢?過於飢餓導致過度貪吃，使失去你對暴飲暴食的控制力。40歲的劇作家艾利斯奧尼爾對這個現象非常熟悉。“不吃飯對我來說很致命，因為我變得非常餓，而我再也無法忍受。”她說，“然後我會開始吃任何東西，而且暴食。有時候我還把飢餓當成允許自己吃一些不健康食物的藉口，比如比薩或者炸薯條。”

　　十個減肥食譜

　　1【蘋果減肥湯】

　　功效：消脂減肥、清理腸胃、清肺熱、美肌膚

　　食材：海帶二兩、蘋果兩個、瘦豬肉半斤。

　　做法：

　　1.瘦豬肉洗淨切片，飛水。

　　2.蘋果去皮，切塊，海帶泡水洗淨。

　　3.水煮滾，放入所有材料，用大火煮十分鐘，轉文火煮兩小時，放入鹽調味即可飲用。

　　2【黃瓜豬骨湯】

　　功效：去溼消滯、輕身健美、消除腿部肥腫

　　食材：黃瓜一斤***最好用老黃瓜***、薏仁二兩、豬骨一斤、蜜棗五粒。

　　做法：

　　1.豬骨洗乾淨，切塊，飛水。

　　2.其他材料洗乾淨備用，黃瓜切塊。

　　3.水煮滾，加入以上所有材料，用大火煮十分鐘，再轉文火煮兩個半小時，加入調味料即可飲用。

　　3【紫菜紅蘿蔔湯】

　　功效：美肌膚、清腸胃、減肥、明目。

　　食材：紫菜五錢、芹菜四兩、紅蘿蔔一個、排骨一斤。

　　做法：

　　1.排骨洗乾淨，飛水。

　　2.紫菜用清水洗乾淨，芹菜切段，紅蘿蔔切粒。

　　3.水煮滾，放入全部材料，大火煮十分鐘，轉文火煮二各半小時，加入鹽或鮮味露調味即可食用。

　　4【海帶減肥湯】

　　功效：清熱去溼、減肥輕身

　　食材：帶皮冬瓜一斤、海帶二兩、陳皮一小塊、瘦豬肉四兩。

　　做法：

　　1.瘦豬肉洗乾淨切片，飛水。

　　2.冬瓜連皮切塊，海帶先泡水，將泥、雜質清洗乾淨，切段。

　　3.水煮滾後，放入以上所有材料，用大火煮十分鐘後，轉文火煮兩個小時，加入鹽調味料即可飲用。

　　5【山楂決明減肥湯】

　　功效：清肝火、通便祕、減肥、健脾胃

　　食材：瘦豬肉三兩、山楂一兩、草決明***決明子***一兩、糖一茶匙、鹽適量。

　　做法：

　　1.瘦豬肉洗淨切片，飛水。

　　2.山楂、決明子清洗乾淨。

　　3.適量的水煮滾，放入所有材料，大火煮十分轉文火煮一小時半，加糖、鹽調味即可飲用。

　　6【鯉魚補血減肥湯】

　　功效：滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫

　　食材：黑豆四兩、生薑兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。

　　做法：

　　1.鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。

　　2.將黑豆去瓤粒並清洗乾淨，放入鍋中，不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗乾淨，備用。

　　3.紅棗去核，生薑去皮，陳皮洗乾淨，備用。

　　4.水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮十分鐘，再轉至文火煮一個半小時，最後放入鯉魚，煮三十分鐘後加入胡椒鹽粉即可。

　　7【養顏減肥雞湯】

　　功效：清肺化痰、健脾、去水腫、養血、適合貧血、水腫、痰多、臉色蒼白的肥胖者。

　　食材：帶皮冬瓜一斤半、雞一隻、豬瘦肉四兩、香菇***冬菇***十個、紅棗十五枚、生薑二片、鹽適量。

　　做法：

　　1.雞、豬瘦肉洗乾淨後切片，飛水。

　　2.香菇去蒂、泡水三小時或一個晚上***香菇水千萬不要倒掉***。

　　3.紅棗去核備用。

　　4.冬瓜連皮切塊。

　　5.把水煮滾，加入雞、瘦肉、紅棗、香菇連同香菇水、姜，用大火煮十分鐘，再轉文火煮二個小時，然後再加入冬瓜連皮塊煮三十分鐘，加鹽調味即可。

　　8【鮮香菇豆腐湯】

　　功效：清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、降低血壓。

　　食材：新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生薑一片、鹽或鮮味露適量。

　　做法：

　　1.豬肉洗乾淨切片，飛水。

　　2.把水煮滾，放入鮮香菇、生薑、豆腐，用大火煮十分鐘，再轉至中小火煮至香菇熟透，再放入豬肉片，待肉片熟透後，加入鹽或鮮味露調味即可。

　　9【冬瓜髮菜美腿湯】

　　功效：去溼利水、消滯清腸、消除腿部肥腫。

　　食材：帶皮冬瓜兩斤、髮菜二兩、薏仁二兩、瘦豬肉半斤。

　　做法：

　　1.豬肉洗乾淨，切塊，飛水。

　　2.髮菜用一碗水加兩滴油浸泡半小時後，把雜質清洗乾淨。

　　3.冬瓜連皮切塊，薏仁洗乾淨備用。

　　4.把水煮滾，放帶皮冬瓜、瘦肉、薏仁，大火煮十分鐘後，轉文火煮二小時，最後放入髮菜再煮十五分鐘，加鹽調味即可飲用。

　　10【荷葉減肥湯】

　　功效：利尿去溼、降血壓血脂、減肥、肌膚有光澤

　　食材：帶皮冬瓜一斤、荷葉一張***新鮮或是到中藥店買乾的均可***、薏仁三兩、扁豆一兩、姜三片。

　　做法：

　　1.冬瓜帶皮切塊，其他材料洗乾淨備用。

　　2.水煮滾放入所有材料，大火煮十分鐘，在轉文火煮兩個半小時加入鹽調味即可飲用。