小成本創業案例

　　很多年輕人對自主創業很神往，那意味著挑戰、智慧、財富、價值。今天小編為大家整理了關於的相關文章，希望對讀者有所幫助啟發。

　　1：陳銳聰：大學生返鄉創業賣燒雞開橫瀝燒雞主題農家樂

　　近年來，山清水秀的橫瀝鎮在發展綠色經濟的驅動下，陸續上馬新能源專案和觀光休閒旅遊專案，發展成為一個外美內秀、宜樂宜遊的小鎮，吸引不少青年返鄉創業。陳銳聰，這個生在深圳、長在深圳的80後，就難捨家鄉祖傳祕製燒雞風味，帶著一身好手藝回到橫瀝創業。

　　祕製燒雞香飄四里，陳銳聰開起了燒雞主題農家餐館，藉著家鄉的好山好水好資源，敲響了農家旅遊算盤。

　　祖傳祕製醃雞粉流傳上百年

　　說起祕製燒雞的做法，實在的陳銳聰直說“很簡單”。宰好生雞，抹上醬油和祖傳祕製醃雞粉，放到烤爐裡烤上25分鐘就大功告成了。

　　如此簡易，難道人人可做?其實陳銳聰口中的“簡單”實則不易。從選雞開始，陳銳聰就數次更換雞種，從黑鳳雞到廣黃雞等，最後決定使用本地產的三黃雞。“要自己買雞種來養一段時間，肉質才韌。”幾個月的選雞種折騰，陳銳聰笑說自己都可以開養雞場了。

　　最讓人好奇的是祕製醃雞粉。這就說來話長了。陳銳聰的太爺***爺爺的爸爸***、爺爺都是仍圖橫瀝一帶有名茶樓的大廚，祕製醃雞粉創自其太爺，歷經百年流傳，最終到了第四代傳人陳銳聰手中。

　　“我父親這一代沒有做廚師了，他早早就在深圳安了家。”陳銳聰說，但父親並沒有讓這個祖傳寶貝斷代，父親一直愛下廚房展露兩手，耳濡目染的陳銳聰從小就愛烹飪，“接檔”祖傳燒雞是自然而然的事情。

　　精心挑選沙姜、茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等一系列配料，細細研磨至近乎白色的粉末……經過祕製醃雞粉的醃製，新鮮出爐的燒雞將調料味集中在表皮，使不肥膩的三黃雞皮酥脆可口;內裡雞肉自帶的清甜，在緩緩滲透的醃雞粉的調動下，吃起來既有雞肉原先的味道，又有調料的鹹香。“這才是地道的橫瀝味道。”陳銳聰對這剛出爐的燒雞很滿意。

　　休閒旅遊業帶動燒雞熱賣

　　在陳銳聰記憶裡，從小几乎每週末，父親都要帶他從深圳返回家鄉橫瀝鎮圩鎮一趟。東江渡船垂釣，騎行遛狗，樸實厚道的鄉里鄉親，噴香的橫瀝湯粉……讓他回到深圳後仍然回想家鄉的各種美好。

　　大學畢業後，學習計算機專業的陳銳聰在繁華的深圳都市裡換了兩三份工作，心裡還是想著如何將家鄉獨有的味道傳承下去。去年秋天，把心一橫，陳銳聰辭掉了工作，拿著工作以來的積蓄回到家鄉創業開燒雞店。

　　為何選擇在鄉鎮開店?“說起這個，離不開大環境的發展。”陳銳聰這幾年觀察家鄉，發現橫瀝交通日益便利，從市區來一趟橫瀝不過半小時路程，省道120線也馬上要拓寬修整了;而且，擁有綠色生態、特色農業、溫泉養生等豐富觀光休閒旅遊資源的橫瀝鎮，吸引不少城市觀光旅遊客。

　　“城市裡機會是多，但各種運營成本也高。傍著現在發展不錯的鄉村遊這棵大樹，我對自己的創業很有信心。”陳銳聰指著店外的空地，告訴記者那裡馬上要上馬幾個新能源專案和休閒觀光旅遊專案，屆時人流彙集，自己取材地道的橫瀝燒雞肯定有發展前景。

　　酒香不怕巷子深。清明小長假期間，陳銳聰的燒雞店幾乎爆滿，不少深港遊客都來品嚐一番橫瀝燒雞。“吃過了，還要再來。”家住深圳市福田區的麥斌對燒雞讚不絕口。香港遊客方玉嫦是個熱愛旅遊的驢友，初次到橫瀝遊覽就愛上了這個美食美景俱佳的地方。“吃過了橫瀝湯粉，還要吃一下橫瀝祕製燒雞。這些好味道讓我對這個地方記憶深刻。”方玉嫦已經開始擬著下次橫瀝鄉村遊的計劃了。

　　2：三個大學生拍畢業照賺錢，兩個月入賬40萬

　　大學畢業只有一次，而千篇一律的畢業照，已無法滿足現在追求個性的大學生的胃口。當你看到網路上一張張充滿創意的畢業照時，卻有三個小夥子為了這精彩的一瞬間付出了兩個多月的努力，而且也收穫了巨大的回報。安慶師範學院生物技術專業的大四學生楊凱、姚其義和宋若敏，在畢業之際利用創意畢業照這一商機，僅用了兩個月時間就賺得40萬元。

　　4月份是學校大四畢業生集中返校論文答辯和拍攝畢業照片的時候。從這一時間開始，楊凱每天早上都被電話叫醒——畢業班的同學紛紛找他諮詢和聯絡拍照事宜。召集攝影團隊之後，從早上七點半開始，按照流程單上的班級逐個拍攝畢業照，擺造型、想創意，每天幾乎從日出拍到日落，晚上分類整理完拍攝服裝已經快零點，然後整個團隊還要商量第二天的工作安排，凌晨才能睡覺。“就這一段時間，整個人感覺像打了雞血一樣在工作。”楊凱說道。

　　畢業季開始後，安慶師範學院100多個畢業班級中，有73個班級找到楊凱團隊拍畢業照。不僅僅提供服裝拍畢業照，他們三個人還負責將照片製作成相簿，同時還將其中一些照片製作成紀念品，最後還承擔班級畢業聚會的拍攝任務。“整個***，忙完一個班級，已經累得不行了。”姚其義說道，最忙的時候他們一天拍了20個班級的畢業照。在安慶師範學院，他們每個學生收費120元，短短兩個月不到的時間，他們三個人已經收入30多萬元。不僅如此，他們三人還到黃山學院去拍攝畢業照，掙得10多萬元。

　　“雖然那段時間異常辛苦，但這也是我人生第一桶金。”楊凱說，隨著畢業季的逐漸離去，生意也會迎來淡季。去年他給畢業十年後回到母校的思政專業校友做過服務。今年他也從中受到啟發，想到了校友服務這一新業務，把業務範圍從“在校時”拓展到了“畢業時”和“畢業後”，去做校友們的回校“接待員”，給他們安排衣食住行遊購娛***。

　　3：邯鄲三大學生張亞普開“張小生包子鋪”走紅，日賣4000個

　　剛開張時 每天幾乎只能睡仨小時

　　昨日，記者輾轉聯絡上包子鋪老闆張亞普。他告訴記者，他和同學韓雷剛、劉偉都是從中國地質大學畢業的，因為兩位同學要考研、要工作，目前包子鋪主要由他運營。

　　說起開包子鋪，最初的點子也是學市場營銷的張亞普提的。畢業後的他並沒有忙於找工作，而是先後到北京、天津“考察”，最終決定要開包子鋪。

　　“我父母是做生意的，我從小學了不少營銷手段。”張亞普說，除了從小的耳濡目染，他也有經驗基礎，“我有家人開包子鋪，這樣，起步就會稍微簡單些，成功的可能性也會更大。”

　　而說起最困難的時候，還是剛開張的那幾天，因缺乏實戰經驗，他每天幾乎要忙到凌晨1點才能把餡料備齊。睡不到3個小時，就得起來調餡兒、包包子，到了7點才能正常出攤。

　　影響

　　石家莊大學生跑到邯鄲求“入夥”

　　開張雖不足一個月，“張小生包子鋪”卻在當地小有名氣，幾乎每天都有人排隊買包子。

　　“為了保證質量，不論包子的餡料、面，還是油都不會用雜牌的。”張亞普說，過硬的“質量”或許是大家迅速認可他的一個原因。

　　此外他還很注意細節。“店前面有個飲水點，不論買不買包子，你渴了就能去接水，我們還特意放了幾個凳子給老人、孕婦排隊等待時坐，大家很歡迎。”張亞普說，為了吸引顧客，從開業到現在，他還經常推出一些活動，比如兒童節期間為福利院的孩子送包子，父親節期間推出互動活動。

　　就這樣，“90後大學生賣良心包子”的事兒在邯鄲街頭傳開，“**包子鋪”也引來眾多即將畢業大學生的關注，希望成為其中一員。“我上學的時候，也希望能自己創業，看到他之後，我就想能不能跟著他一起。”今年剛剛從石家莊學院畢業的郜少乾在網上看到了帖子便主動聯絡張亞普，甚至有一天，他直接跑到店裡，主動幫起忙來。

　　現在，張亞普的包子鋪每天能賣近4000個包子，如此的銷售量也引來30多人爭取包子鋪的加盟權。

　　聲音

　　“我真沒想到，他們真的成功了”

　　其實，張亞普三人共同創業的事兒，一直受到大學同學們的關注。“他們幾個上大學的時候，就特別喜歡琢磨，經常參加一些商業活動。”張亞普的同學趙航飛說。

　　但趙航飛初次聽說張亞普他們開了包子鋪時，還是被震到了：“我總覺得這個不一定行，包子太普通了，覺得他們玩大了。”

　　可如今見到網上越來越火的“張小生包子鋪”，趙航飛也不得不改變自己之前的觀點：“我真沒想到，他們就這麼火了，真的成功了。”

 

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