大姜前期管理技術

　　隨著我國農業生產的進步,人們越來越重視高產栽培技術。那麼，在種植大姜時有哪些管理技術呢?跟著小編一起來了解一下吧!

　　一、嚴格選種

　　在拿姜、洗姜、晒姜、困姜、催芽、掰姜種、播種過程中要嚴格選種，嚴格淘汰瘦弱乾癟、肉質變褐及變軟的姜塊。

　　二、藥劑浸種

　　大姜催芽前，可以用津河牌農用硫酸鏈黴素、或2%阿維菌素浸種15—30分鐘，分別防治姜瘟病和癩皮病。

　　三、底肥施發酵有機肥、少施***或不施***化肥

　　1、底肥要施充分發酵腐熟的有機肥***雞糞、豬糞、豬尿、羊糞、牛糞、兔糞、豆餅、豆粕、煮熟的豆、花生餅等***。生雞糞***豬糞、羊糞等***3月—5月在土壤中不發酵，6—7月份，氣溫高，地溫也高，在土壤中慢慢發酵，釋放大量熱量，造成燒根，大姜前期生長慢，分杈少。

　　2、底肥可以不施或少施尿素、複合肥等化肥。因為大姜從播種出芽***4月中旬***到三馬杈期***6月中下旬***，依靠姜塊自身營養物質供給生長，基本不需要從土壤中吸收營養，三馬杈期***麥收結束***後，才開始從土壤中吸收營養元素。而化肥肥效只有30—45天，大姜需要吸收養分的時候，肥效已經過期，不能供應養分，造成化肥的浪費。

　　3、大姜生產最常見的2個問題：一是錯誤地施用沒有發酵腐熟的有機肥***生雞糞、羊糞、豬糞、豬尿***等;二是施田補、乙草胺、割地草等除草劑用量偏大，大姜出的晚、出苗不整齊、苗不長或長得慢。除草劑殘效期為90—180天，正好影響1年2茬農作物的生長。

　　四、加大行距、減小株距***斜擺***密植栽培技術

　　加大行距：由55—60釐米加大到70—75釐米;縮小株距：由22—25釐米縮小到16—18釐米，1畝種植5000—5500株大姜。

　　加大行距、減小株距斜擺密植栽培技術的優點有：

　　1：田間管理很方便，如打藥、施肥、拔草、澆水、扶壟、培土、抓蟲。

　　2：最關鍵的是立秋扶壟培土時，能夠儘量不傷根和少傷根，既不耽誤大姜的生長，又防止病原菌從斷根的傷口侵入植株體內，尤其減少姜瘟病的發生。

　　3：保護姜塊完整。大姜收穫時，折斷姜塊和損壞姜塊的數量明顯減少;大塊姜***單塊重5斤以上***的數量也明顯增加。

　　五、做好病蟲害防治。主要做好一蟲四病的防治。

　　六、大姜前期肥水管理技術—衝施黃腐酸鹽和鉀寶技術

　　1、早衝、多衝黃腐酸鹽。大姜從播種、出芽後，1畝1次衝施30袋增產型黃腐酸鹽，促進生根，以後間隔15天1次，連續衝施6—8次，共計150—240袋增產型黃腐酸鹽。

　　2、晚衝、少衝鉀寶。三馬杈期***麥收結束***後，大姜開始從土壤中吸收營養元素。6月下旬—7月，1畝1次衝施20—30斤鉀寶，間隔10天1次，連續衝施3次，共80斤鉀寶。

　　大姜前期標準化管理技術

　　一、大姜標準化施肥技術：

　　每畝地使用雞糞3-4方，海洋活性鈣50-100斤，精品微肥20斤，芽孢桿菌有機肥2-3袋，肽素活蛋白1-2袋，蔬菜專用基肥***15-15-15***30斤，將雞糞撒施到地裡，將2瓶沃地菌寶稀釋到一噴霧器水裡，均勻噴灑到地裡，將海洋活性鈣和精品微肥均勻撒施到地裡，翻地即可。定植時，將剩餘的肥料1-2袋肽素活蛋白、蔬菜專用基肥複合肥30斤、芽孢桿菌有機肥2-3袋，混合均勻後，點施到兩株姜中間即可。

　　二、培育壯芽技術：

　　1、壯芽標準：從形態上看, 一般壯芽芽身粗短, 頂部鈍圓;芽長1—1.5釐米，芽粗0.6—1釐米，幼芽肥壯、頂部鈍圓、色澤鮮亮***從外觀看像大花生米的形狀***。

　　2、晒姜技術：播種前20～30天從貯藏窖中取出種姜，平鋪在草苫或乾淨地面上，時間要掌握在晴天的上午10點至下午3點溫度較高的時段內，早上拿出去晾晒，晚上收起來堆放在室內，連晒2-3天，將姜塊表皮溼度晒乾為止。

　　3、困姜技術：晒姜結束後, 將種姜置於室內堆放2～3天, 姜堆上覆蓋草苫, 謂之“困姜”。

　　困姜的作用主要是促進種姜內養分分解, 以利於提早發芽。困姜結束後進入催芽階段。

　　4、催芽技術：“四段控溫”催芽法

　　大姜催芽多在火炕上進行，姜堆高度在1.5米左右，溫度表插放在姜堆上部深30釐米處，催芽時間為30天左右，四段控溫是以周計算的。

　　第一週：姜堆溫度控制在24—26℃，之所以給予較高的姜堆溫度，給予較高的姜堆溫度是為了儘快讓姜種獲取溫度，萌發生芽。若持續低溫，不僅發芽慢，而且還容易爛姜種。

　　第二、三週，姜堆溫度可下降至20—22℃，通過逐步降溫，來培養壯芽。若該期溫度過高，會使得姜芽長的細弱，降低芽勢。

　　第四周，姜堆溫度可維持在16—18℃，進行“低溫煉芽”，以待其適應播種後的溫度條件，達到培養壯芽的目的。

　　注意事項：

　　注意調溫外，透風換氣也相當重要，這是因為姜種的活動要進行呼吸作用，若不及時進行換氣，則易導致姜堆內二氧化碳積累過多，氧氣含量偏低，進而影響催芽效果。所以，在催芽過程中，要進行2—3次的透風換氣，以10—15分鐘為宜。換氣時，可選擇在中午時分，因為此時姜堆溫度變化不劇烈，不會影響到催芽質量。