臨澤紅棗市場營銷分析報告

　　臨澤紅棗是張掖市臨澤縣的支柱產業，是當地農民的主要經濟來源，成為農民增收致富的“搖錢樹”。為此小編為大家整理了，歡迎參閱。

　　篇一

　　臨澤紅棗，純天然綠色食品。果型大小均一，光滑、味甘甜微酸、汁液較多、還具果實紅豔、皮薄肉厚、核小等特點。果皮堅韌而富有彈性，打落、裝袋、擠壓而不易破皮，極耐貯藏運輸。

　　臨澤紅棗營養價值很高，它含豐富的碳水化合物、蛋白質，以及鈣、磷、煙酸、維生素B，還含有大量維生素C等，維生素C含量居百果之冠，被譽為“天然維生素C丸”。除生食，紅棗還可加工烏棗、蜜棗、醉棗、酒棗等。用臨澤紅棗所制的臨澤棗泥，更是譽滿隴原。至於日常生活中用紅棗所制的甜粘食品，琳琅滿目，各具風味，如粽子、粘糕、發糕、八寶飯。

　　臨澤紅棗性平味甘，無毒，歸脾、胃二經，有補脾益陽、調和營衛、補血安中、潤肺止咳、固腸止瀉、和百藥之功效，主治過敏性紫癲、自汗、尿血，是馳名的滋補品。民間有“一日吃三棗，一生不顯老”的俗語。此外，臨澤紅棗還具有不少新的保健功能。如抗過敏、抗癌、護肝、緩和藥性等等。此外，紅棗與豬骨、糯米同煮粥常食，是一種很好的膳食補品，可滋精血，特別對血液病、老年體弱者更有助益。

　　臨澤地處城郊，交通簡介便利，地處河西走廊黃金地段，蘭新鐵路、312國道穿境而過，為紅棗銷售提供了便利條件，臨澤縣所產的大多數的鮮棗都銷往全國各地。但是，臨澤現有的保鮮加工企業的生產能力有限，遠遠不能滿足加工需求;並且進行保鮮加工和包裝勢必會增加成本，致使紅棗的運輸方式原始，上車前沒有經過保鮮加工，裝車前也沒有包裝措施，雖然臨澤紅棗果皮堅韌而富有彈性，極耐貯藏運輸，但是運輸途中擠壓碰撞加上返潮，難免還是會有不少一部分紅棗擠壓破皮腐壞。原始的運輸方式不但降低了紅棗所創造的價值，還是紅棗的聲譽受到了極大的影響。

　　篇二

　　澤紅棗與陝西、山東等產棗地區的紅棗相比，這些地區所產的紅棗在含糖量、肉質、營養含量等內在品質方面不如臨澤紅棗。但由於農戶貪圖眼前利益，

　　為了趕早賣個好價錢，棗子剛泛紅未等熟透就急於採摘;還有一般來說，紅棗成熟後自然蔭乾的棗比晒乾的棗在營養度和色澤外觀上要優越的多，表皮也不易發黑起皺。農戶雖然意識到這一問題卻貪急圖快不去改變，農戶的晾晒方法不得當，致使臨澤紅棗不經放，表皮容易發黑、起皺，外觀色澤、紅豔耐久性比不上山東等產棗地區的紅棗，這種情況也影響了紅棗的價格和聲譽。

　　環境分析：

　　市場環境是影響市場需求和企業營銷的重要因素。其市場研究必須瞭解市場環境的變化及對企業營銷的影響。

　　營銷環境分析

　　***1***.人口因素：市場營銷所指的市場是有購買意願和購買能力的人群的集合。一定量的人口是進行市場營銷活動的基礎。首先，紅棗作為生活的必需品和常用品，擁有永久的消費者。臨澤紅棗除了當地居民作為它永久的消費者外，它也面向全國各地居民以及國外居民;其次，紅棗它不受消費者年齡、性別、受教育程度和家庭特點的影響。所以，紅棗營銷市場基本上不受人口規模、人口增長、人口結構、人口遷移等因素的影響。總之，人口因素對紅棗營銷市場不會帶來大的影響。

　　***2***.經濟因素：經濟因素是實現需求的重要因素。沒有一定量的人口不會形成市場，同樣，沒有購買力不能形成需求。經濟因素在市場營銷方面集中表現為購買能力。在消費者市場上，消費者的購買行為是一種理智的行為，雖然，消費者在產品價值觀念上存在不同程度的差異，但是，臨澤紅棗無論是作為食用品，還是保健品進入市場，經濟因素也不會對其營銷市場有大的影響。 ***3***.科學技術因素：科學技術廣泛深刻的影響著社會經濟生活和消費者的購買行為，科學技術的發展給企業創造了許多機會，也同時給企業帶來威脅。臨澤紅棗除了採摘、晾晒後直接面向消費者外，通過先進的科學技術可加工為許多種甜食品和保健品，從而增加了產品的種類，也使需求發生了一定的變化，然而，臨澤地區產業發展基礎薄弱，科研基礎薄弱，經費投入不足，科技創新能力差，缺乏具有自主智慧財產權的突破性品種，產品保險加工和包裝技術也是有限的，科學技術遠落後於像陝西、山東等產栆的地區，這使得臨澤紅棗在市場競爭和增加紅棗系列產品，擴大產品市場上都存在著很大的威脅，面臨著很大的壓力。

　　***4***.自然環境因素：自然環境的發展變化也會給企業帶來市場機會或造成一定程度的威脅。臨澤地區土地平坦、廣闊肥沃，土地極其適合棗樹的種植，且水資源豐富，其優勢的自然條件大大提高了紅棗的產量，並且臨澤縣地處郊區，便利的交通也給紅棗銷往全國各地乃至國外市場帶來了極大的優勢。

　　***5***.競爭者：市場經濟是競爭經濟，競爭是市場經濟的基本特徵。臨澤紅棗除了面對同行業，如：陝西、山東等產棗地區的紅棗的市場競爭壓力，同時還存在著，如：蘋果等富有和紅棗一樣有營養價值的替代產品的競爭壓力。因此，臨澤紅棗在營銷市場中面對著大的品牌競爭者和行業競爭者。

　　1>.競爭優勢：臨澤紅棗營養價值很高，從紅棗的功效和作用來分析，

　　紅棗除了在日常生活中作為食品，還具有百藥之功效和保健功能，以紅棗為原料，以祖傳醫學為指導，科學組方，精心研製出紅棗系列保健產品，以實現紅棗特具價值，增加紅棗系列產品，爭創精品品牌，擴大市場份額，提高市場競爭力。同時，臨澤地處河西走廊黃金地段，蘭新高路，312國道穿境而過，與其他產栆地區相比，優勢的交通是紅棗銷往全國各地的可靠保障，使得臨澤紅棗能以國內國際市場為導向，擴大了產品市場，提高了市場佔有力。

　　2>.競爭劣勢：臨澤地區科技薄弱，企業能力不夠強大，紅棗保鮮加

　　工和包裝能力有限，紅棗的產品結構單一，大部分產品仍是採摘後沒有經過保鮮加工和包裝就直接上車以原始的運輸方式，致使產品在較長路途的運輸過程中，產品的質量受到影響，產品價格也受到影響。此外，臨澤當地農戶在經濟發展上目光短淺，貪圖眼前利益，在採摘和晾晒過程中不以科學技術為指導，不遵循自然規律，使得紅棗在外觀色澤、紅豔耐久性上失去原有的優勢，比不上陝西、山東等產棗地區的紅棗，這使得當地紅棗在國內其他地區的市場上，價格和聲譽也收到了影響，這使得臨澤紅棗在品牌競爭者和行業競爭者當中面對很大的競爭壓力。在爭創精品品牌和進一步擴大和佔有市場等方面與其他產棗地區的競爭中處於不利地位。

　　篇三

　　營銷戰略:

　　從市場營銷角度來看，市場是潛在購買者對產品和勞務的整體需求。而購買者是一個龐大而複雜的整體，由於消費心理、購買習慣、收入水平、資源條件和地理位置等等差別，不同消費者對同類產品的消費需求和消費行為具有很大的

　　差異。因此，對於企業來說，將購買者細分為需求不同的若干整體，結合特定的市場營銷環境和自身資源條件選擇某些群體作為目標市場，並制定周密的市場營銷戰略滿足目標市場的需求。故，對目標市場細分，選擇目標市場，制定市場定位戰略是正確制定市場營銷戰略的前提和基礎。

　　***1***.市場細分戰略：市場細分是指根據消費者需求和購買行為的差異性，把具有異質性需求的整體市場劃分為若干需求大體相同的消費者群的小市場。臨澤紅棗根據它富有的高的營養價值和保健功能，以及消費者對紅棗不同屬性的重視程度和自己所追求的價值取向不同，臨澤紅棗可根據消費者心理因素和消費行為因素分為日常食品、天時品和滋養保健品，乃至禮品。通過對紅棗目標市場的細分，發現、挖掘市場機會，擴大產品市場，進一步增大產品品牌的競爭力，降低行業間競爭壓力。

　　***2***.目標市場戰略：目標市場是企業打算進入的細分市場，或打算滿足的具有某一需求的顧客群體。確定目標市場是企業選擇營銷物件的決策。臨澤紅棗根據其細分市場確定目標市場，目標市場模式選擇市場全面化模式，使產品同時進入多個細分市場，根據目標顧客群生產加工多種紅棗系列產品，實現紅棗特有價值，滿足各類消費群體的需要和其對產品價值的追求。臨澤紅棗根據細分市場戰略，在目標市場戰略的選擇上選擇差異性營銷戰略，增加紅棗系列產品種類，通過廣告宣傳，銷售渠道擴大化合多樣化，把產品推向全國各地以及國際市場，滿足具有不同特徵的顧客群的需求，提高競爭能力。

　　***3***.市場定位戰略：市場定位是根據競爭者現有產品在細分市場上所處的地位和顧客對產品某些屬性的重視程度，塑造處與本企業產品與眾不同的鮮明個性或形象並傳遞給目標顧客，使該產品在細分市場上佔用強有力的競爭位置。臨澤紅棗在市場定位過程中選擇“避強定位”的方式，臨澤地區企業能力不夠強大，在與同行業的競爭中，應採用“低廉的價格，較高的品質”這以避強定位策略。消費者在購買產品時，除了追求產品價值外，產品價格更主要的決定因素。臨澤紅棗價值較高，且富有保健功能，具備較高的品質，因此，臨澤紅棗在同樣產品中應採取在價格上佔據一定的優勢，並在同樣的價格中以高質量取勝的策略。總之，臨澤紅棗應以“低價高質”這一市場定位策略贏得消費者的青睞。此外，臨澤紅棗同時也應採取“農村包圍城市，逐步導向城市”為營銷策略，在以

　　當地居民作為其永久性的消費者和農村居民作為其最主要的消費者外，隨著企業規模擴大，實力的增強，通過廣告傳導，把加工的紅棗系列甜食品、保健品逐步推向全國各城市，逐步在國內市場上站穩腳跟，在消費者和使用者心中樹立起一定的品牌形象，在知名度和銷售量上佔據絕對的優勢，並進一步的把紅棗導向國際市場。

　　產品策略:

　　***1***.包裝策略：商品包裝是為保護商品數量與質量的完整性而必需的一道工序。由於商品的包裝直接影響到產品的價值和銷路，所以，臨澤紅棗在運輸過程和銷售過程中都應對紅棗進行包裝。

　　1>.運輸包裝:主要用於保護商品品質安全和數量完整。臨澤紅棗在紅棗上車前，應該改變原來的用袋包裝的方式，應採用用木製的集裝箱包裝，這種包裝不僅避免了紅棗在運輸途中由於擠壓、碰撞、返潮所引起的產品腐壞，解決了在運輸過程中導致的紅棗價值損失，也保證了產品的價格和聲譽。而且這種包裝方式適應了運輸、裝卸現代化的要求，也提高了工作效率，降低了成本。

　　2 >.銷售包裝：銷售包裝又稱內包裝和小包裝，它隨同商品進入零售環節，與消費者直接接觸。銷售包裝不僅也起到了保護商品的作用，更重要的是要美化和宣傳商品。便於陳列展銷，吸引顧客，方便消費者認識、選購、攜帶和使用。在市場競爭日益激烈的今天，臨澤紅棗也應該在銷售過程中對紅棗進行包裝。紅棗作為食品可以以一定的量用軟紙包裹後盛於紙箱中陳列在超市中銷售，作為保健品，如：棗露、棗凍、棗漿等銷售時，更應該注重包裝容器器材的造型結構美觀，可以用玻璃容器盛裝後再用精美的紙箱再包裝，如此一來，紅棗保健品還可以進一步作為禮品送禮。銷售包裝不僅提高了紅棗的銷售價格，更主要的是開拓了市場，拓寬了銷路，也在消費者心中樹立了一定的品牌形象，雖然包裝增加了產品的成本，但是其包裝成本遠遠低於產品所新增加的品牌價值和銷售利潤。