安徽春節有什麼習俗

  春節是中國的傳統節日,俗稱過年,那麼春節各地的習俗都不相同,有人瞭解安徽的春節習俗嗎?下面,小編為大家介紹一下。歡迎大家閱讀。

  安徽春節習俗介紹:

  春節:大年初一,大家都穿戴一新,幼輩向長輩拜年,大家依次向祖宗拜年,同輩之間也互相恭喜。這一天,講究忌諱,不動刀剪,不拿針線,不下鍋煎炒***忌吵***,不沾掃帚,不向門外潑水,不打碎杯碗器皿,不打罵兒童。認為犯忌為不吉,本年就會有破財、生病及其他災禍。祁門縣還有“喊年”的習俗。即正月初一、初二兩日,由村中年事最高的為領班,組織青年及男童,排成長蛇陣,挨家喊拜年,每至一戶,由領班者高喊被拜年的當事人名字並加上稱謂,或者說:“向寶廳拜年”,或者以稱謂喊拜。受拜者旋即應聲說“多謝大家來了”,喊年者齊復聲:“應該來的”.別有一番意思。

  ***1***安徽過春節俗稱過年,節日氣氛濃厚,無論家人在何處,都要在除夕前趕回家與親人團聚。

  ***2***除夕的年夜飯是全年最豐盛的一餐。皖北人吃餃子,皖中和皖南人則在吃飯前要放鞭炮、貼春聯、祭祖。祭祖儀式相當講究,先上菜,菜要10碟,必須有雞有魚。

  ***3***吃飯之前,長輩要用紅紙包錢給每個孩子,稱為“壓歲錢”.飯後,全家人圍在一起,邊吃瓜子、花生、糖果邊聊天,看著中央臺的《春節聯歡晚會》直到天明,這就是“守歲”.

  ***4***年初一清早起床後,開門要放鞭炮,祭天地,有的地方稱接門神。家人團拜,互相祝賀,吃棗、慄、茶葉、雞蛋、長壽麵,然後出門向其他長輩們拜年。

  ***5***初一這天不能掃地,茶水也要倒在專備的盆中,不潑出門,意思是不把財氣掃***潑***出去。這天一般不勞動,因而有“趕忙三十夜,清閒初一朝”的說法。

  元宵節:正月十五鬧元宵,家家戶戶吃元宵。晚上還要送祖宗回山,在祖宗畫像前擺上酒菜,焚香祭拜,家家戶戶還要張掛彩燈,徽州區巖寺鎮的元宵戲燈最為盛行。

  二月二:農曆二月二是土地爺的生日,古徽州稱為“龍抬頭”.大約是因進入仲夏時節,雨水漸多,可以聽到雷聲了,所以有這種說法。在農村,這一天農民忌下地,婦女忌拿針線清閒過一天。績溪縣的規矩,這一天還有包紮一生糯米一個的粽子煮熟,祭拜土地神。二月二又為百花生日,故又稱“花朝節”,這一天,文人陳設安徽春節習俗:一年一度最重要的節日春節到來了,全國人民為歡歡喜喜過大年,都開始忙碌起來了,買年貨,貼春聯、貼門神、貼花、放鞭炮、掃塵、洗浴、祭灶、祭祖、守歲、拜年等各種各樣的活動都開始了,而全國不同時期、不同地區、不同民族的習俗都不相同。

  安徽春節習俗一、過年只吃一頓飯

  在壽縣,大年三十一天全家誰也不準吃早飯和午飯,只准吃一頓年夜飯。

  吃年夜飯,必須要有一盤鮮魚,但這盤鮮魚任何人不準吃***意味著年年有餘***,只有過完大年初三才能動筷吃這盤魚,人人都要吃上一口。吃年夜飯時不準說話***意味著埋頭大發財***,吃年夜飯一定要留點飯在碗中。

  大年三十、初一、初二、初三,四天不許重新開鍋做飯,這也是壽縣當地一特色的年俗。所以,大年三十晚間的每家年夜飯做得很多,有的家庭鍋能做多少飯就做多少飯。

  大年三十的年夜飯,做得也很有特色。所有人吃罷年夜飯後,年齡最長者將剩下的飯盛出,然後在灶上慢慢烹製鍋巴,大約半個多小時後,一個整體鍋狀的鍋巴就新鮮出爐了。這時,老人虔誠地用雙手將它放在稻屯上***任何人不準吃***,意味著來年大豐收。

  安徽春節習俗二、“元寶”放在門檻上

  開門大發財,“元寶”滾進來,在肥西、六安一帶被當地百姓演繹得活靈活現。

  大年三十晚上十二點後,“守歲”的人們都關上了大門。當地風俗是,關上大門後就不能再開了,即使外面有人敲門也不行,一直到年初一早上,燒上香,燃了燭,再開門放炮。在這段時間內,當地一些好事者將平時用黃土捏成的、與真元寶大小形狀一樣的假元寶放到大門的門檻上。年初一早上,主人把門開啟的一剎那,“元寶”骨碌碌地滾了進來,該戶主人見到“元寶”心花怒放,將這個“元寶”恭恭敬敬地放到香案上,前來拜年的人都要說上幾句吉祥祝福的話語。但是這個“元寶”也不是白送的,正月十五後,送“元寶”的人會挨家挨戶討“吉利錢”.

  安徽春節習俗三、年飯是在中午吃

  在定遠縣的很多農村,年的過法各不相同。在這裡,人們常說的“年夜飯”卻是大年三十中午吃。

  在定遠縣很多農村,一直以來都是大年三十中午吃年飯。很多家庭為了“搶早”,有的上午11點不到,就開始貼春聯,放鞭炮,吃“年夜飯”了。很多做生意的有時因為生意好,才很無奈地把“年夜飯”改在晚上吃。有些做生意的,為了趕在中午吃年夜飯,乾脆在大年三十便把生意停了,一家人從早上便開始準備中午的“年夜飯”.

  安徽春節習俗四、凌晨四點就“完年”

  在宿松,臘月中下旬,年味就漸漸濃了。

  宿松有段民謠,孩子們很小就會唱。“天哪天,莫起風,二十四里接祖宗;二十五,打豆腐;二十六,剁年肉;二十七,做粑吃;二十八,殺雞又殺鴨;二十九,樣樣有;三十夜,講好話,初一初二不捱罵。”宿松做的粑是用米粉和成的,用蒸籠蒸熟,涼了幹了,就用水浸著,可以吃到春耕插秧。粑用桃木雕花造型,有萬字印,有喜字印,有壽字印,還有春字、福字等印。孩子多的人家還雕桃子印。

  在吃年飯的時間上,宿松大多數地方與全國其他地方一樣,但宿松湖區,靠東洪、下倉一帶卻有些特別:大年三十早上,天剛破曉,就有人家炸起了鞭炮“過年”,一家人圍桌吃起了“年早飯”.性急的人家甚至四點多鐘就“完年”了。

  宿松人的“小年”在正月初七過。小年過得很隨便,往往是在黃昏放一掛鞭炮就算過了小年。而元宵節卻很隆重。過去有“吃了元宵肉,農夫脫赤足”,即意味著春耕生產又開始了。

  安徽春節習俗五、吃飯之前先祭祖

  廬江在那裡過年,仍然能感觸到富有濃郁地方特色的年俗。

  大年三十中飯一吃過,大人們便帶著小孩到祖墳上燒紙。在吃年夜飯之前,同姓年紀最長的再召集兒孫們到祠堂祭祖,意寓過年時不忘記祖宗,先擺上一桌菜,倒上酒,然後,按家族中輩份大小挨個磕頭,忙完了這一切,才能回各自家中吃年夜飯。

  安徽春節習俗六、團團圓圓“團圓餅”

  蚌埠地區有一個習俗,過年了家家蒸大饃,蒸了一鍋又一鍋,蒸好了放在盛糧食的笆斗裡。年前蒸饃時各家都會蒸上一個一尺方圓的餅,當地人叫團圓餅。餅一般連續摞三四層,上面用麵粉做一對小龍,預示著子女都能成龍成鳳;配上蓮子、紅棗等點綴,有早生貴子、紅紅火火之意。蒸團圓餅時,小孩子是絕不允許插手的,蒸好後,要放在自家的糧囤上,也有慶豐收的意思。

  安徽春節習俗七、硬幣放進扁食裡

  在宿州地區,從臘月二十四開始,百姓就開始準備年貨。還要蒸饅頭、炸出各式的面制小糕點。第一鍋饅頭出爐後要燃放鞭炮以祭灶神。在大年三十的中午吃團圓飯,飯前會放一串鞭炮,菜相當豐盛,但不一定有米飯也可以是稀飯,晚飯卻很簡單,只是吃些麵條或元宵,晚飯後開始捏扁食,全家動手。扁食是作為年初一的早飯,素餡,主要以青菜、雞蛋末、粉絲末作為原料,包制時隨機放進一些硬幣、一元、一角、五角等。扁食完工後,會有一個自願“守歲”的家人照看。初一早飯時,誰吃到包有硬幣的扁食,就代表誰會在這一年裡財運亨通,而且硬幣面值越大,就證明賺的錢越多。

  在宿州地區,拜年是在年底進行,大家提著禮品看望親戚。而在正月初二、四、六等雙日期的日子裡,晚輩再到長輩家,這時還會收到長輩事先準備好的壓歲錢。

  安徽春節習俗八、紅蠟燭不許滅掉

  在阜陽地區的鄉村,人們過農曆新年時有一個自古沿襲下來的傳統民俗,從大年三十晚上開始直到新年的第一天,堂屋***客廳***中點燃兩支紅蠟燭,紅蠟燭的中間擺上一些貢品,像雞、魚、肉等。在這段時間中紅蠟燭絕對不許滅掉。