小寒節氣養生吃什麼食物好

　　小寒是全年最冷的節氣，在小寒到來之前，人們已經開始注重養生方面的知識了。以下是小編收集整理的小寒節氣養生必吃食物，希望對你有幫助。

　　小寒節氣養生必吃食物

　　根莖類：醫學研究人員發現，人怕冷與機體無機鹽缺乏有關。藕、胡蘿蔔、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽，這類食物不妨與其他食品摻雜食用。

　　辛辣食物：冬季是吃辣的好時節，而且辣椒中含有辣椒素，生薑含有芳香性揮發油，胡椒含胡椒鹼。吃這些辛辣食物可以驅風散寒，促進血液迴圈，增加體溫，但是切記不可多食否則容易上火。

　　肉類：以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的禦寒效果較好。它們含蛋白質、碳水化合物及脂肪高，有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內分泌功能增強，從而達到禦寒作用。

　　含碘食物：海帶、紫菜、海鹽、髮菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌。

　　含鐵高的食物：研究發現，人體血液中缺鐵也怕冷。貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃，產熱量少13%，當增加鐵質攝入後，其耐寒能力明顯增強。

　　小寒節氣養生喝什麼湯

　　1、杜仲栗子豬腰湯

　　杜仲20克，栗子300克，豬腰2個，豬瘦肉160克，陳皮10克，精鹽少許。

　　做法：揀選新鮮豬腰2個，分別對半剖開成2片，起去白筋，浸於清水中1小時左右，並不斷換水，務求除去豬腰的異味，備用。栗子去殼，去衣，取肉，備用。杜仲、陳皮和豬瘦肉分別用清水洗乾淨，備用。瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水沸，然後放入以上全部原料，候水再沸起，改用中火繼續煲3小時左右，加入少許精鹽調味，即可以飲用。

　　功效：此湯有補益肝腎、強壯筋骨、強壯腰腳的作用。

　　2、竹蓀煲雞湯

　　材料：竹蓀6根、柴雞半隻、大蔥4段、老薑4片、小菜心6棵、胡蘿蔔半根、鹽10克。

　　做法：柴雞洗淨斬成塊。竹蓀用冷水浸泡10分鐘。雞塊放入開水中焯一下。將雞塊放入砂鍋中，倒入清水，放入大蔥、薑片，待湯沸騰後，轉小火煲1小時。竹蓀切去頭和尾部的網，放入溫水中焯燙20秒鐘。撈出後，用冷水洗淨，放入鍋中繼續煲30分鐘。放入小菜心、胡蘿蔔片，煮2分鐘後關火，放鹽調味。

　　功效：竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有益氣補腦、寧神健體的功效;竹蓀還能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，雞湯有預防感冒的功效，多喝可以提高免疫力。

　　3、栗子烏雞湯

　　材料：烏雞1只、栗子155克、蓮子50克、枸杞25克、紅棗80克、姜25克。

　　做法：栗子去殼後，煮一鍋沸水，將栗子放入煮約30秒後即刻撈出。沸水燙過的栗子皮輕輕一褪即可輕鬆褪出。蓮子、枸杞、紅棗洗淨備用。姜洗淨去皮後拍扁備用。烏雞剁塊後洗淨，用沸水焯去血水後撈出。將雞裝入電砂鍋中，放入蓮子、枸杞、栗子***紅棗先不放***，倒入純淨水***以淹沒雞身為準***。插上電後開大火狀態，煲煮1.5小時。1.5小時後才加入紅棗，繼續再煲30分鐘即可。

　　功效：中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血，和烏雞一起煲湯對養胃健脾、補腎強筋、乾眼、營養不良、食慾不振者、面板粗糙等均有不錯的食療功效哦。

　　小寒養生喝什麼茶

　　玫瑰普洱茶

　　氣溫低，寒氣重，人的陽氣漸弱，抵抗力下降。尤其女性或是脾胃虛弱的人，整個冬天都是手足冰冷。小編建議大家需要喝禦寒保暖，提高抗病能力的發酵茶。

　　材料：普洱茶、玫瑰花

　　做法：將普洱茶放在杯子中，衝進沸水;第一杯泡茶倒掉不喝，然後加進玫瑰花，衝進沸水泡出玫瑰花香即可飲用。

　　功效：禦寒養胃，美容養顏，通經活絡，能疏解胸悶

　　烏梅麥冬茶

　　冬季腸胃火旺表現出來的最直接的症狀就是口苦口乾、大便乾結，造成排便困難，出現便祕症狀。想要改善胃火旺造成的便祕，不妨沖泡一杯麥冬茶飲用。麥冬是一種傳統中藥，其味道甜淡，可緩解腸燥便祕。

　　材料：麥冬100克，烏梅30克，水、蜂蜜適量

　　做法：

　　1、將麥冬與烏梅洗淨，烏梅用刀劃開後，將麥冬與烏梅一同放入砂鍋中;

　　2、加1000毫升水，大火煮開後轉小火不斷熬煮，直至材料煮到爛熟後關火;

　　3、將麥冬與烏梅撈出後，再用紗布過濾一層，將渣徹底濾去，放涼至40度左右時，按照喜好添一勺蜂蜜調味後即可飲用。

　　功效：麥冬配烏梅可酸甘化陰，生津止渴效力顯著，外感所致的肺胃津傷渴甚或內傷而見的胃熱津傷消渴，均可選用，且烏梅能澀腸固脫而止利，合麥冬救陰以潤燥，對於久瀉久利，大腸津脫。

　　桂花茶

　　中醫認為，桂花有很好的藥用價值。古人說桂為百藥之長，所以用桂花釀製的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。桂花性溫、味辛，入肺、大腸經，煎湯、泡茶或浸酒內服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食慾不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。很多胃病患者到了冬季就會出現冷痛的感覺，這個時候喝點桂花茶，就能夠很好的緩解症狀。桂花茶還有抑制抑鬱的作用。

　　做法：將適量桂花置入杯中，衝入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢位。

　　桂圓紅棗茶

　　材料：紅棗250g，桂圓50g

　　做法：紅棗去核對半劈開，桂圓去殼去核，放入600克水中，大火燒開後改為小火，用勺子不停在鍋內攪動，將棗肉打成泥狀，至水分收幹後晾涼，加入蜂蜜400克拌勻，放入乾淨容器封存。每天取10克，衝入50℃~60℃溫水攪勻，即可飲用。

　　小貼士：一定要熱著喝，還要堅持每天飲用，效果更好。感冒初期或者女孩子經期可以放入薑絲一起煮。