野雞的價格是多少錢一隻

　　野雞是很多人熟悉的牲畜之一，所以大多數的人都會想要購買野雞。下面為您精心推薦了野雞的價格，希望對您有所幫助。

　　野雞的價格

　　野雞的價格在不同地方有不同的價格,大約在25~45元每公斤，單隻賣180-220元一隻。

　　野雞的養殖方法

　　一、有利於防疫。養雞場地不宜選擇在人煙稠密的居民住宅區或工廠集中地，不宜選擇在交通來往頻繁的地方，不宜選擇在畜禽貿易場所附近;宜選擇在較偏遠而車輛又能達到的地方。這樣的地方不易受疫病傳染，有利於防疫。

　　二、場地宜在高朗、乾爽、排水良好的地方。如在平原地帶，要選地勢高燥、稍向南或東南傾斜的地方;如在山地丘陵地區，則宜選擇南坡，傾斜度在20度角以下。這樣的地方便於排水和接納陽光，冬暖夏涼。場地內最好有魚塘，以利排汙，並進行廢物利用，綜合經營。

　　三、場地內要有遮蔭。場地內宜有翠竹、綠樹遮蔭及草地，以利於雞隻活動。

　　四、場地要有水源和電源。雞場需要用水和用電，故必須要有水源和電源。水源最好為自來水，如無自來水，則要選在地下水資源豐富、適合於打井的地方，而且水質要符合衛生要求。

　　五、場地範圍內要圈得住。場地內要獨立自成封閉體系***用竹子或用磚砌圍牆圍住***，頂上搭天網，以防止外人隨便進入，防止外界畜禽、野獸隨便進入。

　　又：{一***遠離城鎮、交通主幹線，遠離化工廠、屠宰廠、肉聯廠、醫院、居民區。

　　***二***選擇深山草地，沒有傳染病，空氣好、地質好、水質好，雜草樹木多，沒有或很少農田，不用或幾乎不用農業化肥，居住鬆散區域散養。

　　***三***較平坦向陽有水原且出水暢通，能通車、通電，能鋮害雞的野生動物少。

　　***四***育雛室建造地址：選地勢高燥，向陽避水離成的雞舍較遠上風頭。

　　***五***成雞舍建造地址：地勢高燥，向陽避風。周圍有較廣闊的平坦地段。而且接近整個雞覓食運動場的中間。***一般10-20畝場地養500只左右，建一個舍為一個飼養區為宜***

　　***六***飼料室建造址：應在整個場址的***，地勢高燥，通風，出水暢通，交通方便的地方。

　　***七***生活區要選在***處，但必須與飼養區隔離開。

　　野雞的做法

　　1、雙味野雞

　　材料：

　　野雞1只，辣椒末、冬菇、冬筍、鹽、椒鹽適量

　　做法：

　　***1***將野雞清理乾淨後，整個雞剔骨，將剔下的雞骨放入油鍋炸至金黃酥脆，撈出裝盤，佐以椒鹽;

　　***2***野雞肉切丁，冬菇、冬筍切丁;

　　***3***將野雞肉丁、冬菇丁、冬筍丁加高湯及調味料燒至汁濃，用錫紙包好碼盤即可。

　　2、野雞燉土豆

　　材料：

　　野雞750克、土豆350克，醬油20克，鹽8克，味精5克，大蔥10克，姜10克，豬油***煉製***30克，花椒5克，白砂糖20克

　　做法：

　　***1***將野雞清理乾淨後剁成塊，用沸水焯透，撈出備用;

　　***2***將土豆去皮，切成滾刀塊;

　　***3***鍋置於旺火上，放入豬油燒熱，加上白糖熬成糖色，急速將野雞肉塊放入煸炒上色，添上高湯、醬油、精鹽、味精、花椒水、蔥段、薑片;

　　***4***燒開後改小火燉半小時左右;

　　***5***放入土豆塊再燉15分鐘，加上味精即可。

　　3、野雞燉湯

　　材料：

　　野雞半隻，冬筍1個，黃酒、食鹽、生薑、蔥適量

　　做法：

　　***1***將野雞洗淨，切成適合大小的雞塊;

　　***2***起油鍋，放入生薑、蔥段，爆香，放入雞塊，加黃酒爆炒;

　　***3***鍋內放水，將雞塊和輔料放入其中，冬筍放進去一起燉湯2小時左右，起鍋前放入少許的食鹽即可。

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