巧克力奶油蛋糕怎麼做

　　黑巧克力***Dark chocolate***，硬度較大，微苦，一般指可可固形物含量介於70%到99%之間。平時生活中你會做奶油巧克力蛋糕嗎?接下來，小編跟你分享的巧克力奶油蛋糕做法。

　　巧克力奶油蛋糕的食材準備

　　巧克力奶油蛋糕的具體做法步驟

　　1.黃色巧克力放在碟子裡面，隔熱水融化

　　2.然後取出冷卻凝固後，用勺子刮出小碎末

　　3.刮好的巧克力屑，***趁熱的時候裝進裱花筆裡面擠了2個音樂符號***

　　4.淡奶油倒在盆裡面，加入糖

　　5.打到紋路清晰，倒扣也不迴流出來的狀態備用

　　6.提前烤好一個6寸的戚風蛋糕，然後剖成3片

　　7.抹上打好的淡奶油

　　8.再鋪上第二層，第三層

　　9.巧克力碎用抹刀粘上去

　　10.全部鋪上一層巧克力屑

　　11.在上面用菊花嘴，擠出花

　　12.最後裝飾上水果，撒上糖珠就做好了

　　女性吃巧克力的好處

　　1、年輕女性在月經來之前或情緒不好時，會想吃巧克力，因為巧克力能使心情愉快。《精神藥理學雜誌》表示，研究發現每天攝取42克巧克力的人，心裡感到更加滿足。

　　2、黑巧克力和果仁中都含有鈣、鐵、鎂等大量礦物質，這些礦物質可以參與和改善人體微迴圈，能有效地改善面板狀態。

　　3、研?a href='//' target='_blank'>咳嗽狽⑾鄭?煽煞壑械囊恍┗?銜錟芊樂蠱し舯惶?羯股恕Ｈ綣?中?2周以上每天吃20克黑巧克力的話，那麼就可以比吃一般巧克力的人暴露在紫外燈下的時間多一倍，也不用擔心面板會被晒紅。

　　4、研究者們把結果發表在《內科學文獻》上，他們發現每週吃幾次巧克力的人，比偶爾才吃一次的更苗條。

巧克力蛋糕做法