灶邊閒談閱讀題答案

　　在灶邊，大家都會閒談什麼呢?通過閱讀《灶邊閒談》這篇文章，你會找到正確的答案。下面是小編網路整理的《灶邊閒談》閱讀題目及其參考答案以供大家學習。

　　《灶邊閒談》閱讀原文

　　⑴在廚藝得到家人一致讚賞的情況下，我正式取代媽媽成為家裡的掌勺大廚了。我的下屬有鍋碗瓢盆，我的裝備有柴禾茅草，而我最重要的搭檔就是家裡那一口土灶。柴禾在那灶腔中劈啪地燒著，暖黃的火舌吐出來烘人的臉，鍋裡的蒸汽從木蓋邊緣噴瀉而出，整個兒灶房都飄漾著穀物的融融香氣。而我身上沾滿了棉稈上的碎葉，頭髮上沾著蓬蓬的塵土，眼睛常常被濃煙嗆得直掉淚——土灶以自己獨特的方式擁抱著我。土灶和家裡的土狗一樣，雖不能傾心交談，卻是親暱有加。

　　⑵這份親暱需要我有十二分的耐心去呵護。土灶簡直是一個有脾氣的嬌縱孩子，這鮮明地體現在燒火的過程中。灶腔的柴禾要塞得虛實得度，乾溼適宜。倘若一時急了，柴實實地脹滿了灶腔，濃煙滾滾，你只有咳嗽流淚的份兒。土灶宛如一個待喂的嬰兒一般，伺候不好就會哇哇大哭，毫不理會你的苦心。哪裡像煤氣灶、電飯煲、微波爐之類，這些動力全源於電、氣之類的工業廚具，簡直是我們的奴隸，我們要怎樣它們就好乖好乖的聽從，哪裡像土灶這般需要我們在乎灶腔的實與空，柴火的干與溼，火勢的大與小?

　　⑶然而土灶卻是所有煮飯燒菜的工具中最具人情味的。它的灶身全是從大地攫取泥土壘起來的，灶洞是空的，灶腔是空的，空乃容萬物，有東方的哲理在;它所需煮飯的原料也是在大地上生長的五穀雜糧，燒的是茅草、樹枝、棉稈這樣大地的毛髮。黃昏時分，站在高處看村莊，炊煙裊裊，那是灶的氣息，雖有些刺鼻可卻是愛人身上一股獨特的氣味，肌膚可親的親暱。它是農業文明的遺留物，多少個鄉人家庭就有多少口灶。各式的灶，燒柴火的，拉風箱的，用沼氣的，皆有人手的溫熱和眼睛的凝視。它有著工業廚具所沒有的平等從容之魂。

　　⑷工業廚具容身的空間是廚房，而土灶的所在我更願意叫它灶屋。土灶賦予了灶屋開放的氣質。鄉村所有的灶屋就是這樣敞開的，它的米香自由自在地流出屋外，鄉人一路被香氣牽進屋裡來。進來的都是客，我會像展示珍寶一樣揭開鍋蓋，騰騰的蒸汽罩上來，讓人都忍不住去嚐嚐新。同時這也是鄉人的聚散地。嬸孃坐在灶邊一邊燒火，一邊跟著其他妯娌說話。灶臺邊上的窗臺外，扁豆藤爬上了柴垛，一隻母雞撲稜稜地跳過眼前。這邊聊得歡，那邊鍋蓋噗哧哧被沸騰的湯水頂浮上來，“哎呦呦，飯熟咯!”