吃芭樂的好處有什麼

　　芭樂是臺灣水果之一，芭樂的營養價值很高，而且芭樂的功效與作用也不少，那麼吃芭樂有什麼好處呢?今天小編根據這個問題整理了相關的資料，一起了解吧。

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　　芭樂又稱拔子，也叫番石榴，是臺灣的土生水果之一。

　　臺灣芭樂為桃金娘科番石榴屬果樹，其果形有球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形，果皮普通為綠色、紅色、黃色，果肉有白色、紅色、黃色等。肉質非常柔軟細嫩，肉汁豐富，味道甜美，幾乎無籽，風味接近於梨和臺灣大青棗之間，清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩，而且其果肉含有大量的鉀、鐵、胡蘿蔔素等，營養極其豐富，是養顏美容的最佳水果，也是一等一的減肥水果。

　　芭樂營養豐富，含有蛋白質、脂肪、醣類、維他命A、B、C，鈣、磷、鐵。番石榴營養價值高，以維他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨等多數十倍，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝於其它水果，所以最好能一起食下去。

　　芭樂的食療藥用價值也很高，可防治高血壓、糖尿病，對於肥胖症及腸胃不佳之患者，最為理想之食用水果。芭樂的葉片和幼果切片晒乾泡茶喝，可輔助治療糖尿病。

　　芭樂果實可生食，鮮果洗淨***免削皮***即可食用，有些人喜歡切塊置於碟上，加上少許酸梅粉或鹽巴，風味獨特。又可加工制汁，如使用家庭式果汁機，自制原汁、原味芭樂果汁，還可以加工為果醬、果脯。其植株還可製作成盆景。

　　芭樂怎麼吃?芭樂食譜

　　芭樂蘋果汁

　　芭樂、青蘋果各1個，洗淨切塊，放入果汁機，加白開水200 ml和果糖少許，榨汁即成。此汁適合糖尿病患者飲用。

　　芭樂龍眼肉

　　芭樂8個洗淨，去籽，切成2 cm的小塊。鍋置旺火上，下入花生油適量，燒至八成熟，下入芭樂和龍眼肉30 g，翻炒幾下即成。此菜補血健脾、收斂消炎，適用於治療脾虛崩漏、洩瀉、出血、便血、腸炎、胃病、消化不良、痢疾等症。

　　芭樂鳳梨汁

　　芭樂2個洗淨，去籽切塊;鳳梨30 g去皮，切塊;橙1個去皮，切塊;檸檬1個洗淨，切片，一起放入果汁機，加入藍莓汁少許和適量冷開水攪勻即成。此汁降血糖，治高血壓，助消化，美容面板。

　　芭樂葡萄汁

　　芭樂1個洗淨，去籽切塊，紅葡萄100 g洗淨，文旦80 g去皮。檸檬1個洗淨，去皮切塊，一起放入果汁機，加冰塊，榨汁即成。此汁降血脂、血糖和膽固醇。

　　芭樂奇異果汁

　　芭樂1個洗淨，去籽，切塊，入淡鹽水中浸泡;奇異果1個剝皮;檸檬1/2個洗淨，去皮切塊，一起放入果汁機，加冰塊攪拌均勻即成。此汁助消化，降血糖。水果美味，而且有益健康，是飲食男女的首選之一。水果也最好的搭配物件，它可以跟各類的食物一起搭配，成為美味以及健康的美食。接下來我們將帶給大家幾種水果食譜，既健康又養顏!