秋季感冒的養生食療

　　秋季晝夜溫差大，夏季暑溼為退，這樣夏秋之交容易引起感冒。下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　1、姜蒜紅糖湯

　　做法：生薑30克、大蒜30克、紅糖適量。生薑洗淨切成薄片，如果不能耐受大蒜的可用蔥白5~6根代替，和紅糖一起放入砂煲內，加水約100ml，用猛火煮10~15分鐘即可，趁熱飲用，同時可以將大蒜吃下。1天一次，連喝2~3天。

　　功效：生薑能發汗解表，溫中止嘔;紅糖補中益氣、養血、補虛損;大蒜具有解毒、止咳的作用，姜蒜合在一起，具有發汗解表、抗病毒的作用。適用於風寒感冒初期，有惡寒、流清涕等症狀的患者。尤其適用於體質較弱、容易感冒的患者。但以發熱為主的風熱感冒、急性咽喉炎、扁桃體炎以及有糖尿病的患者不宜。

　　2、生薑蘇葉粥

　　做法：蘇葉10克、生薑3片，將白粥熬好後放入，再開鍋就可食用了。

　　功效：生薑是對付發燒、打噴嚏、咳痰等症狀的最好“武器”，有祛痰、祛寒、補氣、平喘的作用，蘇葉也有發散風寒的效果，在一般藥店就可買到。適用於發熱、怕冷、甚至打寒戰，無汗、周身痠痛、鼻塞。

　　3、三根湯

　　做法：大白菜根3個，大蔥根7個，蘆根15克，用水煎服。每天1次，連服2~3天。可辛涼解表，適用於風熱感冒。

　　功效：大白菜味甘、性平寒，有通利腸胃、清熱解毒、止咳化痰的功效。蘆根味甘性寒，能清熱、生津除煩、止嘔。

　　4、白芷芫荽滾魚頭湯

　　做法：白芷10克***中藥店有賣***、芫荽30~40克、魚頭1個、豬肥肉100克、生薑5片。各物洗淨，魚頭往鰓對半切，豬肥肉切薄片。先把白芷放進瓦煲內加水1500毫升***6碗量***滾沸10分鐘，濾出藥液下鐵鑊，並下姜滾沸後，下魚頭、豬肥肉滾至熟，下芫荽和食鹽便可。此量可供3~4人用。

　　功效：中藥白芷為解表藥，其性溫味辛，具祛風燥幹、排膿止痛的成果，經常使用於傷風頭痛、鼻塞、眉稜骨痛等。其辛噴鼻升集、通竅止痛感化特強。配以收汗的蕪荽滾魚頭，辛噴鼻可心，能驅熱集熱，對傷風初起、鼻淵不適、流涕和風熱傷風十分見效。

　　5、白菜牛百葉湯

　　做法：鮮白菜500克，牛百葉250克，麻油、魚露、味精各適量。生薑3片。將鮮白菜、生薑洗淨;牛百葉浸透、洗淨，切塊。起油鍋放入生薑、牛百葉爆一下，加清水適量，大火煮沸。加入白菜小火燙1小時，放入魚露、味精調味食用。

　　功效：清熱解暑，開胃中和，可以治療秋溼感冒，對於身熱口渴、倦怠、周身不適有食療效果，也可作為夏日家庭常菜。

　　適合秋季感冒吃的藥

　　1、清涕痰稀怕冷型

　　鼻塞流清涕、打噴嚏、咽癢但不痛,若兼有咳嗽、痰清稀色白,惡寒***怕冷,多穿衣服也不能完全緩解***,不出汗、頭痛、全身肢節痠痛, 病因可能是風寒。這時可選用含荊芥、紫蘇葉、蔥白、生薑、防風、羌活等藥物的中成藥。比如感冒清熱顆粒、荊防沖劑、感冒軟膠囊、傷風停膠囊等。

　　2、濁涕痰黏口渴型

　　自覺發熱***不一定體溫高***,稍感惡寒或不惡寒,頭痛、鼻塞、流濁涕、口乾口渴喜飲水、小便黃、咽喉紅腫疼痛,咳出的痰白色黏稠或發黃,病因可能是風熱。這時應採取辛涼解表、清肺透邪的方法。可選用含金銀花、連翹、板藍根、淡竹葉、薄荷、牛蒡子、蘆根、黃芩等成分的中成藥。例如銀翹解毒顆粒、羚翹解毒丸、雙黃連口服液、複方雙花口服液、清熱解毒口服液、板藍根顆粒、柴銀口服液等。

　　3、表寒裡熱綜合型

　　有惡寒、無汗、頭身疼痛等風寒症狀,還可表現為心煩口渴、咽痛、咳嗽、痰白色黏稠或發黃,小便黃、大便乾等內熱症狀,可能是表寒裡熱綜合型,這一型很常見。這類患者開始由於受涼表現為風寒感冒的症狀,經過幾天風寒入裡化熱了,而外表的風寒還沒有完全驅散,可以形成表寒裡熱;平素體熱的人,感受了風寒,也可以表現為表寒裡熱。治療這型感冒,既要解表散寒,又要清解裡熱。可以在服用感冒清熱顆粒等疏散風寒藥的同時,適當配合一些板藍根沖劑、雙黃連口服液等清除體內的積熱。

　　4、熱重複雜流感型

　　流感症狀會比普通感冒重,而且要複雜,體溫會比較高,且同時期會有很多病人表現出相似的症狀,呈現出流行性的特點。可以選用金花清感顆粒或連花清瘟膠囊。

　　適合秋季感冒吃的食物

　　1、橙汁

　　感冒了,應該多多喝熱水。適當喝一些鮮榨果汁補充維生素C,也對感冒的恢復有一些好處。水果中,橙子的維生素C含量較高,且比較容易榨汁,自己動手現榨現喝,最為健康。

　　2、麵條和稀粥

　　麵條和稀粥都是容易消化的食物,不會給腸胃造成負擔。每頓交替著吃,兼顧口味變化。辛辣、油膩的食物會對消化道有刺激,應當避免。

　　3、蘋果醋

　　蘋果醋中含有大量的氨基酸,醋酸等豐富的營養物質,可提高肝臟的解毒和新陳代謝能力,提高身體的免疫力,減少肝病的發病率,並對傷風感冒有一定的預防作用,緩解咽喉疼痛不適。

　　4、桑葉白茅來降燥

　　桑葉有清肺熱、明目、生津之效,而白茅根又可以清熱、滋陰、利尿。二者搭配使用,相得益彰,對於像流感這樣的燥性感冒,非常有效,可適當加些冰糖,味道也不難喝。

　　5、蔬菜湯

　　將蔬菜煮成湯是不錯的選擇。可以儘可能多選擇幾種蔬菜,然後慢慢地熬煮軟後再飲用。

　　適合秋季感冒吃的水果

　　1、菠蘿

　　發燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀,除了趟在床上安靜地休息,不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁,它有降溫的作用,並能有效地降低支氣管。菠蘿幾乎含有所有人體所需的維生素、16種天然礦物質,並能有效地幫助消化吸收。菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶不但可以幫助感冒患者緩解喉嚨痛和咳嗽的症狀,還可以有效分解食物中的蛋白質,增加腸胃蠕動,增強機體的免疫力。

　　2、甘蔗

　　甘蔗性寒,味甘,可以清熱,生津甘蔗有“利咽喉”的作用,在因風熱感冒,出現喉嚨疼痛、口乾咳嗽時,食用甘蔗可以清火利咽,緩解症狀。

　　3、柚子

　　柚子性寒,味甘。含有多種營養物質,如胡蘿蔔素、維生素C、維生素Bl、維生素B6、煙酸等,可以化痰、止咳、益肺。但柚子性寒,不宜過量食用,吃2—3塊緩解症狀即可。

　　4、柑橘

　　酸味很強的柑桔類水果與蜂蜜和在一起食用,或將柑桔榨汁加蜂蜜再用開水衝飲,對治療咽喉腫痛十分有效。

　　5、蘋果

　　一般做法是和泡好的銀耳、枸杞、棗等一起熬湯喝,有潤肺止咳的功效;還可以用蘋果榨汁喝,對治療嗓子嘶啞、預防咳嗽有一定的作用。