增加記憶力藥膳

　　只要有正確的保健方法，就可以在後天提高記憶力。那麼，要如何提高記憶力呢?下面是小編為你整理的，希望對你有幫助!

　　

　　1、桂圓山藥粥

　　做法：生山藥100克，桂圓肉15克，荔枝肉三個，白糖適量。山藥片與桂圓、荔枝、粳米同置鍋內，加水適量，煮粥。加白糖調味即成。

　　功效：桂圓具有良好的滋養補益作用，可治療心脾血虛，失眠健忘，驚悸不安等。山藥，補脾養胃，補腎澀精。荔枝能通神益智，補腦填髓，養心神，補血氣。諸藥搭配，共成益智健腦，補腎生精，養血安神效用。對於神疲乏力、多寐健忘等腎精虧虛、腦髓失養者，確是食療佳品。

　　2、鮮菇牡蠣豆腐湯

　　做法：牡蠣肉250克，豆腐200克，蘑菇150克，姜、蔥適量，食鹽、食用油、香油適量。將牡蠣肉洗淨備用，豆腐洗淨後切小方塊，蘑菇去蒂後切片備用，生薑切絲，蔥切蔥花備用;鍋中下入適量食用油，油熱後加入生薑絲快速翻炒炒香，放入蘑菇翻炒幾下，倒入適量清水煮沸;加入牡蠣肉用大火煮5分鐘，再下豆腐塊續煮約5分鐘，加入適量食鹽及香油調味後關火，撒上香蔥後即可食用。

　　功效：吃牡蠣可滋陰潤肺，寧心安神。牡蠣肉也常用於緩解失眠煩躁等症狀。

　　3、銀耳蓮子羹

　　做法：蓮子50克，銀耳30克，冰糖100克，然後將蓮子、銀耳分別用清水泡發，撈起。把蓮子、銀耳、冰糖同放入碗中，加清水適量，入蒸籠用武火蒸1小時即可。

　　功效：有潤肺養胃、養心安神的功能。

　　4、百合淮山鱸魚湯

　　做法：鱸魚1條，幹百合15克，幹淮山20克，枸杞10克，姜3片，水6碗。洗淨宰好的鱸魚，斬幾大塊;幹百合、幹淮山和枸杞衝淨，百合用清水浸泡20分鐘;熱鍋放兩湯匙油，待有六成熱時放入鱸魚塊，用小火略微煎一下，皮微黃即可;把6碗水倒入寬口煲煮沸，放入煎好的鱸魚、幹百合、幹淮山、枸杞和薑片，以小火煮40分鐘，即可下鹽調味食用。

　　功效：安神補腦，益脾胃，補肝腎。

　　5、大棗茯神粥

　　做法：50克粟米、10克茯神、5顆大棗。首先先用水將茯神煎煮，然後取煎煮好的汁液，接著再拿茯神汁液和大棗、粟米一起煎煮，煮成粥即可。每天服用兩次，早晚各一次。

　　功效：此方有著安神益智、健脾養心的功效，適合失眠的人食用。

　　6、百合蓮子湯

　　做法：幹百合100克，幹蓮子75克，冰糖75克。百合浸水一夜後，沖洗乾淨。蓮子浸泡4小時，沖洗乾淨。將百合、蓮子置入清水鍋內，武火煮沸後，加入冰糖，改文火續煮40分鐘即可食用。

　　功效：安神養心，健脾和胃。百合具有潤肺安神、滋潤肌膚功效，對慢性咳嗽、情志疾患以及更年期煩躁等皆有療效。

　　7、蓮子桂圓粥

　　做法：蓮子500克、桂圓肉20克、糯米100克。將蓮子、桂圓肉、糯米洗淨，糯米用清水浸泡，備用。將蓮子、桂圓肉和泡好的糯米一起放入鍋中，加入適量清水大火煮沸，轉小火煮至成粥即可。

　　功效：養心肺、安心神，適用於心悸、失眠、健忘、貧血等症。

　　8、蓮子豬心湯

　　做法：蓮子肉30克，豬心1個。豬心洗淨切片，加入蓮子肉，用中火燉30分鐘，加入調味即成。

　　功效：此湯益智安神，補血養心，對心神不寧、健忘、記憶力減退有一定功效。

　　9、桂圓芡實粥

　　做法：桂圓肉、芡實各20g，酸棗仁5g，蜂蜜30g，糯米100g。將糯米、芡實洗淨，去雜質混合，加入桂圓肉及適量水，置砂鍋內旺火煮沸，改小火燜煮30分鐘，再將酸棗仁清水浸發後調入粥內，再燜煮30分鐘。食前調入蜂蜜分早晚2次服用。

　　功效：此粥有健腦益智，益腎固精、安神養心之功效，可治療老年人神經衰弱、智力衰退、肝腎虛虧等症。

　　改善記憶力的方法

　　一、多聽音樂幫助記憶

　　保加利亞的拉扎諾夫博士，以醫學和心理學為依據，對一些樂曲進行了研究，發現巴赫、亨德爾等人的作品中的慢板樂章，能夠消除大腦的緊張，使人進入冥想狀態。他讓學生們聽著節奏緩慢的音樂，並且放鬆全身的肌肉，合著音樂的節拍讀出需要記憶的材料。學習結束之後，再播放2分鐘歡快的音樂，讓大腦從記憶活動中恢復過來。很多試驗過這種方法的學生都覺得記憶效果很好。

　　二、背誦經典提高記憶

　　我們知道，人常常在看書和學習中甚至是休閒時會經常背誦一些名篇、成語、佳句、詩歌短文、數理公式、外文單詞和技術要領知識嗎?那可是鍛鍊記憶力的“硬功夫”呀。馬克思青年時就是用不熟練的外文背誦詩歌，鍛鍊自己的記憶力的。每天堅持10至20分鐘的背誦，也能增進記憶力。

　　三、身心運用記憶效率

　　正確的重複是有效記憶的主要方法，特別在人在學習中通過自己的腦、手、耳、口並用進行知識記憶時，記憶的效率高效果好。因為當你記憶時，應該用腦想，也要口唸，手寫，在學習中不知不覺地調動了自身更多的記憶“通道”參加記憶，這樣使自己的記憶痕跡加深，記憶效果當然更好。

　　四、奇思怪想強記憶

　　我們在學習與看書時往往對一些數字、年代不易記住。如果你善於聯想記憶，便好記了。如樁子表和房間法或叫羅馬房法和影象字法，是聯想法的具體化。你可以將樁子或房間用來當成影象的存放處樁子，原理就是讓要記憶的東西來跟已知的東西做連線。原來的東西就叫“樁子”，把新的要記憶的事物與樁子連線，此法用於大量資料和外語的記憶。

　　五、多咀嚼能增記憶力

　　人的咀嚼是能有效防止記憶衰退方法之一。有人認為，其原因在於咀嚼能使人放鬆，如果老人咀嚼得少，其血液中的荷爾蒙就相當高，足以造成短期記憶力衰退。如我們在觀察人群中就會發現，經常咀嚼的人牙齒就好，吃飯更香，學習能力和記憶能力也隨之增強。又如美國人最愛咀嚼口香糠就是例證。

　　六、女人嘮叨助長記性

　　嘮叨，在某種程度上幫助女性延長了記憶和壽命。嘮叨在語言運用中也是重複說某一個事情某一個人，經常地重複當然必須加深嘮叨人對某一事或某一個的關注和記憶。專家認為，女性比男性更樂於與人言語交流;男性進入老年期後，沉默寡言居多。而言語是不可或缺的心理宣洩方式，可防止記憶衰退。

　　七、巧妙飲食助記憶

　　攝取適量的“健康油脂”可減少血栓的發生，例如橄欖油、魚油是維持血液正常迴圈的好選擇，含有豐富維生素、礦物質的蔬菜水果也是保持健康的上佳選擇。有不少的人，不是記憶不得法，而是大腦中缺乏記憶資訊傳遞員——乙酸膽鹼。如果你經常吃點上述食物，便可極大地改善你的記憶力。

　　八、多愛玩耍的人記憶力強

　　人的軀體活動能改善健康情況，精神活動則能減輕記憶力衰退。特別是那些愛玩愛活動的人們興趣廣泛，涉獵眾多，知識面廣，記憶也強。科學證明：愛跳舞、讀書、玩紙牌、學外語等活動專案都能在不同程度上增加神經突觸的數目，增強神經細胞間的訊號傳導，鞏固記憶。

　　九、運動健身可防止記憶衰退

　　一般情況而言，身體健康，愛好體育運動和熱愛生活的人，精力充沛，學習力強記憶力當然也強，人們在鍛鍊身體時可以促進大腦自我更新。專家認為，長期的心血管運動可以減少因年齡增長出現的腦組織損失，可以減輕記憶力衰退。多項研究表明，要保持大腦活躍，只需經常運動。一週鍛鍊三到四次的在校兒童，在10歲或11歲時考試成績一般都較高。經常走路的老年人在記憶測試中的表現要比那些慣於久坐的同齡人好。通過向消耗能量的大腦輸入額外的氧氣，鍛鍊能增強智力。最新研究還反駁了人出生後就不能再產生新的腦細胞這種說法。相反，研究發現體育鍛鍊實際上能促進新腦細胞的增長。在老鼠身上，鍛鍊引起的腦力增強效果在與學習和記憶有關的海馬狀突起上表現得最為明顯。

　　十、家庭幸福情愉悅身心防腦衰

　　大量社會調查早已證明，家庭幸福對學習者而言是提高學習記憶力必要條件，特別是相戀的人或夫妻倆人的兩情相悅的幸福感會使雙方體內分泌激素和乙醯膽鹼等物質，有利於增強機體免疫力，延緩大腦衰老。

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