吃什麼能增強大腦的記憶力

　　當人們發現自身的記憶力有問題的時候，就會想很多如何提高記憶力的方法，卻從沒想過為何自身的記憶力會減退，其實這是有一定的原因。下面是小編為你整理的能增強大腦的記憶力的食物，希望對你有幫助!

　　增強記憶力的食物

　　1、魚

　　魚是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

　　2、南瓜

　　南瓜是我們生活中的常見的一種蔬菜，而且營養豐富。南瓜中含有大量的p-胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、鋅、鉀以及少量的氨基酸等營養物質。其中的p-胡蘿蔔素能夠幫助身體的神經系統加快其反應速度，腦細胞之間的資訊的傳遞速度。而維生素A、維生素C等物質能夠幫助腦細胞增強其營養，還能夠修復受損的腦細胞。因此，平時多吃南瓜可以有效的防止腦部疾病的發生。還可以治療心煩、口渴等陰虛火旺病症。

　　3、蔥蒜

　　大腦每天都要消耗大量的營養，而這些營養能量主要是葡萄糖的轉化物質。蔥蒜類食物中含有大量的蒜胺物質，它可以幫助身體中的葡萄糖成分，更好的轉化為有機的能量。給大腦補充充足的營養。其次，蔥蒜類食物還有很強的刺激神經的作用，有利於保持頭腦清醒。它們還具有殺菌作用，能夠幫助清除身體的病菌。

　　4、香蕉

　　香蕉的營養豐富而且熱量低。香蕉中獨有的色氨酸和維生素B6等營養元素也非常豐富。色氨酸和維生素B6是腦細胞生長繁殖必須的營養物質，人體不能生產，只能依靠其他的營養物質合成，而香蕉就能直接補充這兩種營養元素，更有利於人體的吸收利用。其次，香蕉中還含有許多的鉀、磷等礦物質，可以幫助維護大腦的健康。因此，經常食用一些香蕉能夠起到很好的益智補腦的作用。

　　5、核桃

　　因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統的健腦益智食品。每日2~3個核桃為宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。

　　6、牛奶

　　牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。

　　7、海帶

　　海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。

　　8、芝麻

　　將芝麻搗爛，加入少量白糖衝開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅乾、芝麻飴等製品，早晚各吃1次，7日為一療程，5~6個療程後，可收到較好的健腦效果。

　　9、葵花子

　　豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅面板紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

　　10、雞蛋

　　雞蛋的蛋白質是優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。

　　11、豆製品

　　大豆和豆製品中含有大量的人體所需的營養物質，其中含有的優質蛋白質非常容易被身體吸收，營養能夠與雞蛋、牛奶媲美。豆製品中還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素、異黃酮等營養物質，能夠促進腦細胞的生長，還能增強腦細胞之間的介質的傳導速度，對於中老年人防止記憶力下降有很好效果。

　　12、花生

　　花生中含有大量的卵磷脂和腦磷脂等補充神經系統營養的重要物質。它們可以幫助神經系統延緩衰退，補充大腦的營養，還可修復受損的腦細胞，增強腦細胞的活力，提高大腦的記憶力。經常吃一些花生可改善身體的血液迴圈、增強大腦記憶力、延緩人體衰老等都有很好的效果。

　　改善記憶力的方法

　　1.大腦喜歡色彩

　　根據最新研究顯示，色彩有著影響大腦的認知和分析能力的作用，所以我們在看書的時候可以用彩色的筆進行標記，這樣能夠增強文字在腦中的印象，有幫助大腦記憶的作用。

　　2.大腦集中精力最多25分鐘

　　一個成年人的大腦，集中精力的時間最多是25分鐘。所以，在我們準備認真做一件事情或者開始學習的時候，儘可能控制在20~30分鐘內，中間休息3~5分鐘再繼續。這樣的工作效率，遠比連續的持久疲勞戰要高得多!感興趣的朋友可以嘗試一下“番茄工作法”。 番茄工作法是弗朗西斯科·西里洛於1992年創立的一種相對於GTD***Getting Things Done***更為微觀的時間管理方法。番茄工作法***the Pomodoro Technique***可以幫助你有效集中精神、專注做任務，還可以促使你高效的完成任務。

　　3.大腦是一臺發動機

　　大腦像一臺發動機，構造精密、複雜，所以，我們必須給它補充能量，保證它的正常運轉。據英國一項研究顯示，不合理的飲食結構會影響智商。此外，經常食用垃圾食品、劣質食物***尤其是含化學制品和防腐劑的***，破壞健康的同時，也會吃壞智力。

　　4.大腦需要休息

　　我們在強迫自己獲取到更多的資訊的時候，也要適當給我們的大腦放假，這樣才更加有利於我們做事情的時候高度集中。如果我們感覺累的時候，可休息20分鐘再繼續，這樣的效果是更加的高的。

　　5.大腦是一個電氣化學活動的海洋

　　醫學專家警告，稱：如果我們每天的飲水量不達標時，大腦灰質就會開始萎縮，導致思維能力減弱。由此可見水對大腦的重要性。沒錯!大腦就像自然界中的海洋，電解質和化學物質在腦海中漂浮流動。一旦脫水，最直接的影響便是無法集中注意力。而慢性頭痛，多半也和脫水撇不清關係。專家建議：一定要保證體內水分充足，每天喝夠8杯水。如果不喜歡喝白水，可以用礦泉水、果汁、咖啡…等交替飲用，加以替代。但最好不要重複飲用相同型別的飲料。

　　6.大腦喜歡問題

　　當我們在學習或閱讀過程中，腦海中會時不時的飄出若干疑問，這時大腦會自動搜尋答案，有效提高閱讀或者學習的效率。單從這個角度來看，一個好問題，遠勝過是個答案。

　　7.大腦也有上班的黃金時間

　　大腦雖然神奇，卻不能“全天候思維待機，保持敏捷24小時”。一天之中，大腦高效運轉的狀態，只有幾個時段。如果能夠在大腦最活躍的時候學習辦公，肯定會事半功倍。一般來說，上午8時大腦思考最為嚴謹、周密;而下午3時思考能力最為敏捷;晚上8時記憶力最強;推理能力則在白天6:00-18:00的12小時內，逐漸減弱。

　　8.大腦也有“嗅覺”，對氣味敏感

　　氣味通過我們的鼻腔內的鼻粘膜刺激到嗅覺神經，然後由嗅覺神經再將資訊傳送給大腦，這樣就能夠形成真正的嗅覺。因此薄荷、檸檬、桂皮等一些香料，能夠直接的影響我們的大腦，同時幫助我們保持頭腦的清醒。

　　9.肢體情緒影響大腦轉速

　　大腦是通過神經發出的訊號，來進行判斷的。比如：你的身體此刻正處於“慵懶”模式，那麼大腦，就會認為你現在所做的事情一點都不重要，腦部運轉速度也會隨之減慢。相反的，在學習工作時，端坐如蓮、身體前傾，這種肢體動作發射出的訊號模式，會令大腦時刻保持警覺、清醒。

　　10.大腦嗜“氧”如命

　　氧氣如同食物和水一樣，是人體每天新陳代謝所需的關鍵性物質。而體內的營養物質，也必須通過“氧化作用”，才能產生和釋放出化學能。一旦大腦缺氧，身體便會出現頭暈、頭痛、耳鳴、眼花、四肢軟弱無力…等症狀，嚴重者會出現噁心、嘔吐，呼吸淺快而弱、心跳快而無力…等症狀。所以，儘量在空氣流通順暢的環境下學習、辦公，這樣不僅效率神速，還有益於維繫腦部健康。

　　11.大腦各個是處女座上身——喜歡整潔

　　據研究表明：家庭整潔與否，將直接影響孩子的學習成績。往往是那些家中乾淨整潔、傢俱擺放有條的孩子，學習成績會更好。所以，趕緊收拾一下你那因太亂而“沒地方下腳”的小窩吧。幫大腦騰出一個寬敞、整潔的空間，是事業成功的第一步。

　　12.壓力影響記憶

　　當我們感受到壓力時，體內就會產生“皮質醇”。這種名為“皮質醇”的物質，會殺死大腦中“海馬狀”隆起裡的腦細胞。要知道，這是件非常要命的事兒!因為這種大腦側面腦室壁上的“海馬狀”隆起物，在處理長期記憶和短期記憶上，起決定性作用。因此，毋庸置疑壓力影響記憶。TIPS：堅持鍛鍊是舒緩壓力的最佳方式

　　13.嘗試著跟大腦對話

　　神奇的大腦會洞悉到我們身體的每一個指令、周圍的一切氣場氛圍。但很逗的是，如此機靈的“傢伙”卻不能區別什麼事情該做?什麼事情不該做?!什麼情緒氣場該吸收?什麼情緒氣場不該吸收?!所以，你要經常跟大腦對話，向自己灌輸海量的積極資訊、正能量，避免那些消極資訊、負面能量。如果不加甄別管控，肆意地讓壞情緒、黑能量在腦海裡氾濫，只會令自己備受情緒牽絆。

　　14.大腦如同肌肉，需要時常做運動

　　不要讓你的大腦閒著。大腦是可以隨時隨地進行訓練、強化的。給大腦升級擴容，是不分年齡段的。所以，不要給自己找任何藉口，說什麼“人老了，記憶力不行啦”之類的話。無所事事的閒待著，只會加快大腦生鏽老化的速度。你可以仿效運動員，每天堅持讓大腦做運動，一定會有意想不到的收穫!除此之外，大腦也需要運動。研究表明：站著辦公的效率會更高。

　　15.大腦需要重複

　　怎樣才能將事情“牢記於心”呢?答案是：反覆記憶。僅僅靠“一面之緣”，確實不會給人留下太多印象。反覆看同一件事物，回憶間隔的時間越短，記憶的效果就越好。

　　16.理解速度比閱讀速度快

　　常見人讀書時“一目十行”，卻孜孜不倦、樂此不疲。別以為他們是囫圇吞棗地走過場!其實書中的精彩情節，一段也未曾錯過!莫非是這幫人大腦主機系統強大?!沒錯!其實人人都可以成為“讀書小超人”!因為大腦的理解速度，遠比你想象的閱讀速度來得快。所以不需要用筆或手指，去幫你進行輔助性閱讀，嘗試著用眼睛快速掃描吧。