鐵觀音茶園的施肥與灌溉方法有哪些

　　茶是大自然賜予人類的最佳飲料。鐵觀音茶越來越受歡迎了。下面是小編為大家精心挑選的鐵觀音茶園的施肥與灌溉方法，希望對大家有所幫助。

　　鐵觀音茶園的施肥與灌溉方法

　　***1*** 施肥技術

　　根據茶樹各不同生育期對營養需求、土壤肥力狀況以及氣候因素等具體情況，因地制宜地制定施肥的技術方案。

　　基肥應在茶樹地上部停止生長後立即施用。用量為每1畝施農家肥一噸、商品有機肥或餅肥100千克、過磷酸鈣30～50千克、硫酸鉀10～15千克。施肥時在樹冠邊緣垂直向下的位置挖20釐米深的施肥溝，施肥後及時覆土。基肥隔年施一次或隔行施。

　　追肥在各茶季採摘前一個月施用，以無機肥為主。施肥時在樹冠邊緣垂直向下的位置挖10釐米深的施肥溝，施肥後及時覆土。

　　葉面肥在新梢一芽一葉時噴布，通常用尿素與磷酸二氫鉀的混合液，也可選用氨基酸、腐殖酸等葉面肥。葉面肥以傍晚或陰天噴布葉背效果最好，葉背吸收比葉面大5倍。採茶前10天應停止使用葉面肥。

　　幼齡茶樹在成活後即可施肥，應薄肥勤施，一年追肥3～4次。在新梢萌動前20天施人糞尿10倍水溶液，或尿素200倍水溶液。定植第二、三年可開淺溝施入複合肥或氮磷鉀復混肥，施後覆土。一年至少施一次有機肥。

　　成年茶園施肥可根據產量指標確定施肥量，一般先按每生產4～6千克幹茶施用1千克純氮計算出氮肥用量，然後再按三要素配比，分別算出磷、鉀肥用量。有機氮應占全年施氮量的30%～40%。

　　***2*** 茶園灌溉

　　茶園灌溉以採用噴灌較為理想，水源充足的地方，採用流灌也可以。幼樹定植當年8～9月份是茶苗成活率高低的關鍵時期。若遇秋旱，應澆水或灌溉。

　　鐵觀音的食用方法

　　鐵觀音最好用蓋碗泡，水儘量用純淨水來泡，水溫九十度左右為宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒為香，以後每道順延十五秒，

　　最好不超過七道茶水，若是春茶基本是五道，無明顯茶香後屬茶渣，雖有味實無保健之效，鐵觀音非越久越好喝，茶香回味為好茶獨有，

　　所以品茶以新茶為佳，且上好鐵觀音有酸度，若久存則酸度漸失去。

　　另外，新茶並非越新越好,喝法不當易傷腸胃，由於新茶剛採摘回來，存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，這些物質對健康人群並沒有多少影響，但對胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎症的病人來說，這些物質就會刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半個月的新茶更不要喝。

　　此外，新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物鹼以及多種芳香物質，這些物質還會使人的中樞神經系統興奮，有神經衰弱、心腦血管病的患者應適量飲用，而且不宜在睡前或空腹時飲用。正確方法是放置半個月以後才可能使用。