如何給高考考生提供必備營養

現在距離高考越來越近，作為家長，很想給孩子做好後勤工作，到底給孩子們吃些什麼東西?是不是蛋白質含量高的東西吃得越多，效果越好?另外，現在的衝刺階段，如何安排孩子的睡眠呢?下面是小編整理的，希望大家喜歡。

考生提供必備營養

北京市疾控中心營養與食品衛生所北京營養師協會副理事長黃磊：這個階段，考生的飲食種類要豐富一些，需要吃一些粗雜糧，並補充新鮮蔬菜和一定量的水果。同時保證一定量的優質蛋白。至於睡眠問題，儘量讓孩子在12點前就寢，畢竟一個良好的睡眠質量對於開始第二天的學習非常重要。

切勿輕信健腦食品 不提倡吃夜宵

部分家長提出，需不需要通過各種加餐來補充一些營養?對此黃磊並不認同。“比如每天吃海蔘的事兒，我就不提倡，只要每天保證一個雞蛋的攝入就足夠了”。

另外，健腦食品的出現也讓很多家長為難，到底買不買?或者說考生可以吃什麼樣的補品呢?黃磊認為，人體是一個很複雜的機體，運轉既需要優質蛋白，也需要靠均衡、多樣化的膳食來保證，如果用某一個營養素單一去補充，反而起不到作用。換句話說，單純地吃那種健腦的營養品不太可能起到作用，所以有些廣告的內容不可輕信。

針對很多家長晚上給孩子再補充點營養的做法，黃磊稱，如果真的保證晚飯質量的話，加餐就沒有太多必要。可以掌握這樣一個原則：如果把晚餐分成六份的話，糧穀類應該佔到三份，各種蔬菜佔兩份，肉佔一份，這樣一個比例關係，是比較健康的。另外，夜宵的量不能太大，臨睡覺前一個小時不要再吃東西，以免影響睡眠。

每天保證睡眠質量12點前就寢

關於晚上睡眠的問題，黃磊指出，一般來說10點半左右家長就應該督促孩子準備睡覺，孩子應該有意識地做一些放鬆活動，比如聽和緩的音樂、洗漱然後好好睡覺。睡覺時間不要超過12點，充足的睡眠可以讓大腦充分休息，有助於第二天的學習。

黃磊建議，考生從現在開始要早睡早起。“如果晚上睡得很晚，上午老師講的重要內容你沒有記住，要花更多的時間學習，這樣勢必影響下一天的學習，最後變成惡性迴圈，得不償失。”黃磊認為，作息紊亂，加上不良的生活習慣，增加了慢性病的風險。不光是高三考生的家長，高二、高一，甚至初中學生的家長都要督促孩子養成良好的飲食和睡眠習慣。

六類食物不宜考前食用

洋快餐不宜考前食用

於醫生建議，有六類食物是考生不宜食用的。首先是油炸食品，包括中餐的油炸食品如油餅、油條、油炸糕等，動物性油炸食品如炸雞、炸魚等，包括一些洋快餐、炸薯條等等，都不能作為一餐的主菜主食，因為這些食品不但會增加腸胃的負擔，還會影響下一餐的食慾和吸收。

其次在蔬菜中，韭菜、芹菜、洋蔥等刺激性的食品也不利於考生食用。

第三是粗糧。於康副主任提到，很多家長喜歡給孩子增加粗糧調劑，但是考試期間，考生也不適合大量食用粗糧，因為粗糧會延長胃排空的時間。

第四，考生不宜食用太多甜食，如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等，會產生胃管反流和反酸。

第五，家長也不必迷信目前市場上的保健品，因為目前還沒有足夠確定性的證據證明，保健品可以提供對考生智力、身體的有益幫助。還是以自然的食品為最好。

最後，於醫生表示，很多家長認為核桃、芝麻、瓜子對孩子健腦有好處，但是這些食品在短期集中服用不僅起不到健腦的作用，還會適得其反。由於這些硬果類食物油脂含量比較高，大量食用會導致考生上火。所以每次食用不應超過25克。

於醫生強調，考試期間天氣比較熱，考生體液的流失也比較大，所以補充水分是至關重要的，這裡所提到的水分是指溫開水或礦泉水，而不包括含糖的飲料。

克服失眠要屏棄舊觀念

趙醫生提到，考生要有意識地調節自己的生物鐘，根據考試的時間來訓練自己，在規定的考試內要讓自己興奮，相反非考試時間則要保持放鬆、休閒的心態。

對於大多數考生在考前遇到的失眠問題，趙醫生表示，這是由於考生過於關注自己的睡眠造成的，其實一天兩天睡不好並不會影響考生的考試成績。“就好比春節的大年夜，很多人也要熬夜守歲，可第二天很少有人認為自己沒有精力。”所以，克服失眠首先就要屏棄舊觀念，要以飽滿自信的心態迎接考試。