國際商務談判中的餐桌禮儀

　　吃飯是商務交往中最不可避免的環節，很多商機不是在談判中而是在飯桌上被發覺的。所以在是是很重要的，下面小編整理了，供你閱讀參考。

　　篇01

　　不可不知的飯局禮儀

　　男人婚前對待服務員的態度就是婚後對待老婆的態度。

　　此話雖有點極端，但無論在商務飯局還是私人飯局上，你怎麼對待服務員，反映的不僅是禮貌和教養，還有情商。一位心理專家曾在文章中寫道，對服務員一味地指責和威脅可能會讓上菜速度變得更慢，而高情商的朋友會這麼說：“小姑娘，你看你這麼漂亮，又這麼麻利，一定能讓我們的菜更快端上來對嗎?謝謝你!”鼓勵和讚美對任何人都有效。這時你展現給他人的，是輕鬆化解事情的能力。

　　考慮別人的感受

　　訂讓大家都方便的餐廳，考慮點的菜是否適合大家的口味，安排舒服的座次……一位禮儀師曾經說過，她的母親曾經教導她，當她請人赴宴時要細心配合賓客的吃飯速度，在賓客盡興吃完之前不可以放下筷子，因為一旦主人停筷，客人也不好意思繼續吃下去。體貼和周到，藏在每個細節裡。

　　禮儀絕不是恪守規矩

　　按規矩一定要用刀叉、按規矩一定要喝下這杯酒、按規矩一定要給對方佈菜……規矩往往是破壞飯桌氛圍的元凶。日本著名的歌唱家藤原義江在請別人吃西餐時，對方嘟囔了一句：“用刀叉吃飯真彆扭……”一向是刀叉派的藤原立刻遞給對方筷子，還說“其實我也喜歡用筷子”。藤原先生說：所謂禮儀，絕不是恪守規矩，那樣做的是***!只要不讓對方感到不快，就是最好的禮儀!

　　用餐小貼士

　　不要舔筷，不要手握筷子在餐桌上亂尋;不要扒拉菜、挑揀菜;別人夾菜時，不要跨過別人去夾菜;不要把筷子插在飯菜上。

　　席間打嗝非常不禮貌，若無法控制，可以喝水使症狀減輕。

　　打噴嚏時要用餐巾掩口並轉向別處。

　　可以建議別人品嚐菜餚，但不要擅作主張，用自己的筷子為別人夾菜。

　　用餐時要由尊者先動碗筷。

　　吐出的魚刺、骨頭、菜渣，用筷子或紙巾接出來，不能直接吐到桌面上。

　　篇02

　　1、桌次順序原則：主桌排定之後，其餘桌次的高低以離主桌的遠近而定，近者為高，遠者為低;平行者以右桌為高，左桌為低。

　　2、座次順序原則：面門為上;居中為上;以離門遠、離主位近為上，同樣遠近以主位的右為上。主位右側為主賓位，若主賓身份高於主人，為表示尊重，也可以安排在主人位子上座，而主人坐在主賓位子上。

　　3、接待原則：主人站在大廳***迎接，千萬不可報個桌號讓客人自己進去。主人要陪同主賓進入宴會主桌，隨從人員由接待人員按此安排座位。致詞、祝酒儘量言簡意賅，進餐中要掌握好用餐速度，就餐後要熱情相送，感謝光臨。

　　4、赴宴禮節：赴宴時應儀表整潔，穿戴大方，稍作打扮。忌穿工作服、滿臉倦容或一身灰塵。男士應刮淨鬍鬚，女士要儘量化妝。注意按時赴約。

　　5、就餐點菜時可以遵循以下原則：

　　***1***點菜。點菜一個要是偶數而不能是奇數，5個、7個最不禮貌。

　　***2***吃東西用筷子送進嘴裡，而不要吸，吃麵條是最典型的案例。

　　***3***喝湯時候最好端起來，用勺子去喝，不能出聲。

　　***4***筷子永遠不要插在碗裡，對人不禮貌。

　　***5***不要在盤子裡亂翻亂挑。

　　***6***可以要求服務員或者自己主動給客人們倒水。

　　***7*** 用餐文雅，吃的時候應閉嘴細嚼慢嚥，不要發出聲音。

　　***8***魚刺、骨頭輕輕吐在自己面前的小盤裡，不能吐在桌子上。

　　***9***敬酒時，杯口要低於對方杯口。如無特殊人物在場，要按序敬酒。

　　***10***嘴裡有食物時，不張口與人交談;剔牙時，請用手掩口。

　　***11***別人給倒水時，不要幹看著，要用手扶扶，以示禮貌。

　　***12***給人遞水遞飯一定是雙手。

　　***13***遞刀具給別人要記得遞刀柄那一端。

　　***14***宴會未結束，不可隨意離宴，要等主人和主賓先起身離席。

　　***15***敬酒一定要站起來，雙手舉杯。

　　***16***可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。

　　***17***右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低於別人。