蘇子油煮飯的功效

　　紫蘇子主要是下氣消痰、潤肺;它的梗能和胃降氣，治療胃氣上逆。下面是小編推薦給大家的，供大家參考。

　　1.降低平衡血脂，血壓，血糖，血粘，膽固醇，預防和治療心腦血管疾病，血栓，腦中風，脂肪肝，糖尿病和肥胖症。

　　2.促進大腦神經細胞的生長髮育，增長智力，提高記憶力，防治老年痴呆症，帕金森綜合症等智障疾病。

　　3.抑制癌細胞的生長髮育，防治癌細胞的擴散轉移，配合放化療使用可有效放大和增強數十倍的放化療效果，並減少放化療對人體產生的副作用，

　　4.提高和平衡人體免疫功能，風溼，和類風溼，哮喘，慢性阻塞性肺病，迴腸炎，腎病，紅斑狼瘡，痛經。牛皮癬，過敏症等免疫性疾病有預防和治療作用，

　　5.預防產後抑鬱症，酗酒，易衝動，暴力傾向等神經和情緒方面疾病，

　　6.營養視神經細胞，促進視神經生長髮育，減少少年近視，預防老年性眼疾病的發生。

　　7.平衡體內代謝，延緩並逆轉衰老過程，使60歲的人擁有40歲的生理狀態。

　　紫蘇子的藥用附方

　　1、治小兒久咳嗽，喉內痰聲如拉鋸，老人咳嗽吼喘：蘇子一錢，八達杏仁一兩***去皮、尖***，年老人加白蜜二錢。共為末，大人每服三錢，小兒服一錢，白滾水送下。***《滇南本草》蘇子散***

　　2、治氣喘咳嗽，食痞兼痰：紫蘇子、白芥子、蘿蔔子。上三味，各洗淨，微炒，擊碎，看何證多，則以所主者為君，餘次之，每劑不過三錢，用生絹小袋盛之，煮作湯飲，隨甘旨，代茶水吸用，不宜煎熬太過。若大便素實者，臨服加熟蜜少許，若冬寒，加生薑三片。***《韓氏醫通》三子養親湯***

　　3、順氣、滑大便：紫蘇子、麻子仁。上二味不拘多少，研爛，水濾取汁，煮粥食之。***《濟生方》紫蘇麻仁粥***

　　4、治腳氣及風寒溼痺，四肢攣急，腳踵不可踐地：紫蘇子二兩，杵碎，水二升，研取汁，以蘇子汁煮粳米二合作粥，和蔥、豉、椒、姜食之。***《聖惠方》***

　　5、治消渴變水，服此令水從小便出：紫蘇子***炒***三兩，蘿蔔子***炒***三兩。為末，每服二錢，桑根白皮煎湯服，日二次。***《聖濟總錄》***

　　6、治食蟹中毒：紫蘇子搗汁飲之。***《金匱要略》***

　　紫蘇的簡介

　　簡介：紫蘇在我國種植應用約有近2000年的歷史，主要用於藥用、油用、香料、食用等方面，其葉***蘇葉***、梗***蘇梗***、果***蘇子***均可入藥，嫩葉可生食、作湯，莖葉可淹漬。近些年來，紫蘇因其特有的活性物質及營養成分，成為一種倍受世界關注的多用途植物，經濟價值很高。俄羅斯、日本、韓國、美國、加拿大等國對紫蘇屬植物進行了大量的商業性栽種，開發出了食用油、藥品、淹漬品、化妝品等幾十種紫蘇產品。

　　季節：9-10月