米醋泡姜的功效和作用_米醋泡姜的做法

　　米醋泡姜是一種養生的吃法，生薑祛病保健的方法由來已久，它有溫中止血的功效，能夠讓身體變得暖和，傷寒感冒的時候喝一碗薑湯甚至比吃藥還靈驗，而米醋也是一種十分傳統的調味品，二者的結合會有哪些神奇的作用呢?下面就由小編為大家介紹下米醋泡姜的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　米醋泡姜的功效和作用

　　米醋泡姜具有養生功效，可以養胃、減肥還能防脫髮，幫助預防一些慢性病，尤其適合亞健康狀態的現代人，米醋泡姜的主要功效還是中醫所認為的提升陽氣。我國傳統中醫認為，80%的現代人都陽氣不足，而陽氣與生命健康有很強的關聯，陽氣不足肥胖、手腳冰涼、腰痠背痛等各種不適症狀，而這類人群食用米醋泡姜可以改善身體狀況。

　　生薑有溫暖、興奮、發汗、止嘔等作用，它還能解毒殺菌，對付氧自由基，抗衰老，是很受人們歡迎的一種傳統食材，而且生薑還可以防止脫髮，它能夠促進血液迴圈和新陳代謝，對我們的身體是很有益處的。

　　米醋能預防衰老，保養肌膚，達到健美和減肥的功效。同時，米醋還可以增強腸胃道的殺菌能力，增強肝臟腎的功能，更好地幫助身體排毒，有效預防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾病等。米醋還能起到擴張血管的功效，有效防治心血管疾病和糖尿病的發生。

　　米醋泡姜的做法

　　米醋泡姜的製作方法十分簡單，我們在日常生活就可以給自己做一些，每天吃一兩片，養生效果很不錯，看看具體怎麼做吧。

　　1、把生薑切成薄片，選擇新鮮的生薑很重要，而且生薑最好要切成薄片，這樣在吃的時候也能更照顧到口感;

　　2、把切好的生薑放入一個瓶子中，這個瓶子一定要洗乾淨，裡面如果殘留了油之類的東西，很容易讓生薑變質;

　　3、把準備好的米醋倒進瓶中，浸沒裡面的薑片;

　　4、把瓶子蓋好放入冰箱冷藏室，一週以後就可以吃了。

　　米醋泡姜製作起來就是這麼簡單，以後吃的時候從瓶子裡面拿出來直接吃就行了，每天吃2~4片米醋泡姜，可以降血脂，對關節炎也有很好的療效，長期服用還能延年益壽呢。

　　米醋泡姜什麼時候吃最好

　　米醋泡姜應該選在什麼時候吃呢?有句老話說“早上吃薑等於補藥湯，晚上吃薑等於吃砒霜”，這句話就說明不能在晚上吃薑，因為姜是宣發陽氣的，夜晚人體應該養陰，收斂陽氣，吃薑是適得其反，違背天時，如果在晚上吃薑，很可能導致興奮失眠，影響心臟功能，還會使內火鬱積，得不償失。最好的吃薑時間是在上午，過午不食姜，否則容易傷肺，早上吃薑，勝吃蔘湯，所以大家可以在早上吃幾片米醋泡姜，十分養生。

　　另外，米醋泡姜適合在夏季食用，有句俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。”夏天吃薑可以益脾開胃，對於夏季炎熱造成的身體不適有很好的調理作用，夏季由於暑溼，十分影響脾胃，我們常常會感到胃口不好，針對這種情況吃一些米醋泡姜，既能開胃，又可以散寒祛暑，是不錯的選擇。