白露如何養生
白露是24節氣之一,此時氣溫開始下降,天氣轉涼,早晨草木上有了露水。那麼,白露時節要如何來養生呢?下面小編為大家介紹,希望對你有用!
白露時節的兩大養生飲品
白露茶
“蒹葭蒼蒼,白露為霜。”到了白露節氣,秋意漸濃。舊時南京人十分重視節氣的“來”和“去”,逐漸形成了具有南京地方特色的節氣習俗。
說到白露,愛喝茶的老南京人都十分青睞“白露茶”,此時的茶樹經歷了夏季的酷熱,白露前後正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經泡,也不像夏茶那樣乾澀味苦,而是有一種獨特甘醇清香味,尤受老茶客喜愛。再者,家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了,此時白露茶正接上,所以到了白露前後,喝點白露茶解渴防燥又提神。
白露米酒
湖南資興、三都、蓼江一帶歷來有釀酒習俗。每年白露節一到,家家釀酒,待客必喝“土酒”。其酒溫中含熱,略帶甜味,稱“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”,是因取程江水釀製而得名。程酒,古為貢酒,盛名久遠。
白露米酒的釀製除取水、選定節氣頗有講究外,方法也相當獨特。先釀製白酒***俗稱“土燒”***與糯米糟酒,再按1:3的比例,將白酒倒入糟酒裡,裝壇待喝。如製程酒,須摻入適量糝子水***糝子加水熬製***,然後入壇密封,埋入地下或者窖藏,待數年乃至幾十年後才取出飲用。
在蘇南籍和浙江籍的老南京人中也有自釀白露米酒的習俗,舊時蘇浙一帶鄉下人家每年白露一到,家家釀酒,用以待客,常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五穀釀成,略帶甜味,故稱“白露米酒”。
米酒保留了發酵過程中產生的葡萄糖、糊精、甘油、醋酸、礦物質及芳香類物質。其營養物質多以低分子糖類和肽、氨基酸的浸出物狀態存在,容易被人體消化吸收。其香味濃郁、酒味甘醇、風味獨特、營養豐富的特性深受人們喜愛。
在飲食調養上,當秋之時在味為辛,要少食辛辣之品。因為秋燥本身就易伐傷肺金,耗其津液,如果再服食辛辣之品,無疑是火上加油。可以增用酸味來養肝,以防肺金太盛,克伐肝木。另外,肺主皮毛,秋燥來伐,室內要保持一定的溼度以潤膚澤發,加服潤養之品化生津液。
為何秋季要如此養身?中醫現存最早的醫學典籍《黃帝內經》就告訴我們,在天地之間,萬物俱備,其中最珍貴的是人;人稟天地之氣而生,依春夏秋冬四季法則而長。
《黃帝內經》主張“天人合一”。作為“小宇宙”的人如何與天地這個“大宇宙”相應正是養生所重視的內容。“四季養生”又稱為四時養生,是根據一年四季氣候陰陽變化的規律和特點進行調養,從而達到延年益壽的目的。四季春夏秋冬的交替,四時寒熱溫涼的轉變,皆由陰陽消長變化形成。
冬至陽生,由春到夏是陽長陰消的過程,所以有春之溫、夏之熱;夏至陰生,由秋至冬是陰長陽消的過程,所以有秋之涼、冬之寒。人類作為自然界的一部分,不能脫離客觀自然條件而生存,而是要順應四時的變化來調攝人體,以達到陰陽平衡、臟腑協調、氣血充盛、經絡通達、情志舒暢的養生保健目的。
白露時節吃什麼水果好
一口流水的秋梨
冬季有保健醫療性質的水果,要數梨和甘蔗了。中醫認為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能,秋梨中豐富的水分正是肌膚所需。
一天3個蘋果
蘋果的好吃還用多說嘛?不但可以吃,也可以切成片貼在臉上.對面板有好處,富含果膠、纖維素、維生素C等,有非常好的降脂作用.日食蘋果3個,面板不但水潤而且還很有彈性!
生吃黃瓜
生吃黃瓜可以充分補充面板所含的水分,將新鮮黃瓜去皮切片,立即貼於剛洗淨的臉部,再用手指輕按黃瓜片,使其不脫落,20分鐘後揭下。此法可供給面板營養,並使其嫩滑細膩,可以常敷用,有意想不到的效果。
應季柑橘
柑橘性溫、味甘,有開胃理氣、止渴潤肺之功效。不過,陰虛火旺體質者多食會出現口舌生瘡、咽乾喉痛等上火症狀。
鮮食葡萄
葡萄為葡萄科落葉木質藤本植物的果實,又名草龍珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫蘆。葡萄被人們視為珍果,被譽為世界四大水果之首。它不但營養豐富、用途廣泛:色美、氣香,味可口,是果中佳品,既可鮮食又可加工成各種產品,如葡萄酒、葡萄汁、葡萄乾等,而且果實、根、葉皆可入藥,全身都是寶。
人見人愛胡蘿蔔
胡蘿蔔味甘、性平,具有清熱解毒,補中安髒之功效,適宜於面板乾燥粗糙,或患毛髮苔蘚、黑頭粉刺、角化型溼疹者食用。胡蘿蔔富含維生素A、B、C,並有輕微而持續發汗的作用,可刺激面板的新陳代謝,增進血液迴圈,從而使膚色紅潤,胃腸暢通,對美容健膚有獨到作用。最好空腹喝胡蘿蔔汁,這樣更利於胃腸吸收,促進血液迴圈、疏洩和消除汗腺汙垢、調整體溫,從而使面板清潔健康、細嫩光滑。
酸酸甜甜的大石榴
顆粒飽滿的石榴最是惹人喜愛,口感酸酸甜甜的非常不錯。它性溫,具有生津液、止煩渴作用。津液不足、咽乾、煩渴不休的人,可以把石榴作為食療佳品。石榴搗成汁,或者煎湯飲,可以清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢。