冬季養肝吃什麼

　　肝臟是人體重要的排毒器官，所以一定要好好保護。而冬季是養肝的好季節，?喝粥是很不錯的冬季養肝食療法，下面就為大家介紹八款冬季養肝粥食譜。快來看看吧。

　　冬季養肝粥食譜

　　一、決明子粥

　　原料：決明子10克，大米60克，冰糖少量。

　　做法：

　　1、先將決明子加水煎煮取汁適量;

　　2、然後用其汁和大米同煮，成粥後加進冰糖即成。

　　功效：該粥清肝明目、通便。適用於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便祕等。

　　二、芹菜粥

　　原料：芹菜150克，粳米100克。

　　做法：

　　1、將芹菜連根洗淨，加水熬煮取汁;

　　2、與粳米同煮粥服用。

　　功效：上火頭痛、眩暈目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，對調養肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。

　　三、芝麻粳米粥

　　原料：芝麻50克，粳米100克。

　　做法：芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥後，拌入芝麻末同食。

　　功效：此粥對肝腎功能不足、習慣性便祕等症有良好療效。

　　 推薦八款冬季養肝粥食譜

　　四、菊花粥

　　原料：菊花15克，粳米100克。

　　做法：

　　1、菊花洗淨，粳米淘洗乾淨;

　　2、菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。

　　功效：該粥散風熱、清肝火、降血壓。適用於頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。

　　五、梅花粥

　　原料：白梅花5克，粳米80克。

　　做法：

　　1、先將粳米煮成粥;

　　2、再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續吃三五天。

　　功效：梅花性平，能舒肝理氣，激發食慾。食慾減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。

　　 推薦八款冬季養肝粥食譜

　　六、肝豆粥

　　原料：刀豆50克，綠豆30克，新鮮豬肝100克，大米100克，食鹽，味精少許。

　　做法：

　　1、豆米同煮，大米煮沸，小火慢熬;

　　2、粥約八成熟時，將切成片的豬肝摻入粥內同煮，熟後加入調味品。

　　功效：此粥適合面色萎黃，視力模糊，體弱，輕度浮腫的人，身體容易疲倦，精力不佳的人都可以服用。

　　七、桑椹粥

　　原料：桑椹30克***鮮桑椹用60克***，糯米60克，冰糖適量。

　　做法：

　　1、將桑椹洗乾淨，與糯米同煮;

　　2、待煮熟後加入冰糖。

　　功效：該粥可以滋補肝陰、養血明目。適用於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰痠、鬚髮早白等。

　　八、菠菜粥

　　原料：菠菜250克，粳米250克，食鹽，味精各適量。

　　做法：

　　1、將菠菜洗淨，在沸水中燙一下，切段;

　　2、粳米放鍋內，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續煎熬直至成粥時停火;

　　3、再放入食鹽、味精即成。

　　功效：菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病都有較好輔助治療作用。

　　以上就是為大家推薦的八款冬季養肝粥食譜，做法簡單，大家不妨根據自己的喜好，在家做來與家人一起分享，會起到很不錯的護肝養肝功效。