肉用蛇的市場前景

　　肉用蛇體大肉多，其肉味美鮮嫩，有極高的營養和保健價值，是酒店和家宴上宴請賓客的美味佳餚。今天小編就給大家整理了養殖，歡迎閱讀。

　　據有關部門進行的一項調查資料顯示，從1998年至今，我國各地的肉用蛇市場銷量呈逐年上升趨勢，年遞增率在10%以上，價格也隨之逐年上漲，漲幅平均在15%左右。但市場仍有缺口，價格呈居高走勢，且冬季尤為顯著。

　　由於肉用蛇體大肉多，其肉味美鮮嫩，有極高的營養和保健價值，是酒店和家宴上宴請賓客的美味佳餚。隨著人民生活質量和水平的不斷提高，青睞蛇肉的消費者越來越多，從而拉動肉用蛇銷量的大幅度上升。我國的各大城市蛇肉用量急劇上升，廣州、珠海、佛山、上海、南京、深圳、義烏、北京、重慶、昆明、三亞、成都、青島、哈爾濱和香港是目前我國蛇肉較大的消費市場，其中廣州市場每月銷量達600噸以上，香港市場月銷量達100噸左右，深圳和上海的月銷量均在30噸以上，青島、哈爾濱、北京、義烏等地市場每月銷量均在10噸以上。蛇肉市場上的品種多達30種以上，價格高低各異，其中有價廉的水蛇、黃花蛇，價高的有王錦蛇、水律蛇等。肉用蛇因其滿足了不同消費群體的需求，故銷售量大增，成為蛇類市場上的“新寵”。

　　業內人士就肉用蛇上漲的主要原因道出了他們的看法：主要原因是市場消費量大幅度上升，出口量不斷加大，加之國家嚴格制止捕殺野生稀有蛇類，而國內的人工養蛇起步較晚，未形成大的養殖規模，這些也是造成市場缺口的直接原因。肉用蛇供需矛盾越尖銳，市場售價更是水漲船高。

　　肉用蛇以其銷量大、投資少、耐粗飼、好飼養，為人工養蛇創造了廣闊的發展空間。各地應以市場消費為導向，大力發展人工養蛇，使其成為農民朋友和下崗職工再就業的一個好專案。

　　蛇類養殖注意事項

　　蛇類養殖和其他動物一樣，首先要落實好蛇食的問題。只要有豐富的、多樣化的食餌滿足飼養期的需求，蛇類才能健康、正常的生長和繁殖。儘管蛇類在吃食旺季只需5~6天投飼一次，飼料用量可以說是比較少，但你也得給它準備好。讓蛇飽億頓、餓兩頓的方法實不可取。

　　蛇類養殖的風險

　　近年來，全國各地紛紛出現“養蛇熱”現象，並確實產生一批養蛇大戶，但許多農民和下崗職工求富心切，竟不顧當地所處不能養蛇的具體條件，盲目輕信所謂場家***基地***推出的各型別養蛇培訓班，相信他們所講養蛇不分南北，可以“創造條件”一年四季均可引種飼養。殊不知這是少數別有用心的人在“炒蛇種”。他們掛著產品回收、免費培訓的招牌，在租住屋***樓***大辦養蛇培訓班，然後高價賣蛇種，許諾隨時現金回收活蛇及蛇產品然而時隔不久早已人去樓空，或假借種種理由拒收，以此來詐取養蛇戶的血汗錢。

　　還有相當一部分養蛇戶在未能掌握蛇類的飼養技術的前提下，便盲目自購蛇種進行飼養和養殖，一旦遇到病害又不能及時處理，最後使所養蛇種先病後亡，最終落得血本無歸的慘況。

　　養蛇業所面臨的第二大難題是蛇毒無銷路，有價無市場。目前，我國製藥行業能利用的蛇毒僅白眉蝮蛇一種，其餘只能依賴出口。但近一段時期，國際市場上蛇毒價格的波動幅度很大，需求量也十分有限，實際上誰也很難把握市場。若有的單位或養蛇戶傾其資專養幾種或某種毒蛇的話，將會逐漸步入一個養殖怪圈，即養毒蛇翻身的話，其難度可想而知，建議欲養毒蛇的養蛇戶三思而後行，切忌步入難以解套的“怪圈"