老年痴呆的預防與食療方法

　　老年性痴呆是一種嚴重的智力致殘症。那麼老年痴呆有什麼預防方法呢?治療老年痴呆有什麼食療方法?接下來小編和你一起了解老年痴呆的內容吧。

　　老年痴呆的預防方法

　　1、要減少糖、鹽、油的攝入量

　　日本科學家在臨床研究中發現，人若在青、中年時期經常攝入大量的糖、鹽、油，到老年後就易患老年痴呆症。因此，人們--尤其是老年人平時應以清淡的食物為主，儘量少吃含糖、鹽、油多的食物。

　　2、要少飲或不飲烈性酒

　　科學研究證實，經常飲酒的人罹患老年痴呆症的機率要比從不飲酒的人高5~10倍。這是因為酒精不但能使大腦細胞的密度降低，還能使大腦細胞快速萎縮。因此，人們應儘量避免飲酒，尤其應避免飲用烈性酒。

　　3、要常吃富含膽鹼的食物

　　美國科學家研究發現，乙醯膽鹼的缺乏是人們患老年痴呆症的主要原因之一。因為乙醯膽鹼有增強記憶力的作用.而乙醯膽鹼都是由膽鹼合成的。因此，人們應多吃一些富含膽鹼的食物，如豆製品、蛋類、花生、核桃、魚類、肉類、燕麥、小米等。

　　4、要常吃富含維生素B12的食物

　　最近，科學家通過研究發現，人常吃富含維生素B12的食物有預防老年痴呆症的作用。富含維生素B12的食物主要包括動物的內臟、海帶、紅腐乳、臭豆腐、大白菜和蘿蔔等。

　　5、吃飯要吃七分飽

　　臨床研究發現，每餐都吃得很飽的人極易患老年痴呆症。因此專家建議，老年人每餐都應只吃七分飽，這樣不但能起到預防老年痴呆症的作用，還能很好地保護消化系統。

　　6、要勤動腦

　　人的思維功能也是“用進廢退”的，大腦接受的資訊越多，腦細胞就越發達、越有生命力。因此，老年人應經常進行一些腦力活動，如看書、下棋等。

　　7、不要吸菸

　　最近，德國科學家通過調查發現，吸菸10年以上的人患老年痴呆症的機率要遠遠大於從不吸菸的人。這是因為吸菸會引起腦供血不足，使腦細胞發生萎縮。因此，吸菸的老年人應積極戒菸，以避免因此患上老年痴呆症。

　　治療老年痴呆的食療方

　　1、靈芝20克，刺五茄15克，淫羊藿12克，沸水沖泡蓋燜5分鐘，代茶飲。有壯筋骨，強心力之效。適用於老年人健忘體衰。

　　2、龍眼肉30克，粳米50克。龍眼肉洗淨，置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開5分鐘，改文火煮煎30分鐘，成粥，趁熱食用。補益心脾。主治思慮過度，食少心悸，頭暈、面色不華者。

　　3、黑芝麻25克***搗碎***，大米100克，淘淨加水適量，煮粥，常食。適用於老年性痴呆肝腎不足。

　　4、核桃仁50克搗碎，大米100克，洗淨，加水適量，煮粥，時時食。適用於老年性痴呆腎精不足。

　　5、茯苓粉、芝麻各等分，研細炒熟，加適量蜂蜜，做糕，每塊重5克，每次服2塊，每日服2次。適用於老年性痴呆脾腎虧虛。

　　6、取天麻10克，豬腦1個，粳米250克。天麻切成碎末。粳米淘洗乾淨，與天麻碎末和豬腦同時入鍋，加水煮粥，以腦熟為度。每日晨起服用1次，連服2～7天。可經常服用。

　　7、胡桃肉30克，芡實30克，粳米50克，煮粥，每晚溫熱服。有補脾腎，填精益智之效。適用於老年性痴呆脾腎兩虛，智力日漸減退。

　　8、肥羊肉50克。肥羊肉洗淨，切小塊，開水浸泡1小時，去浮沫，加蔥、姜、黃酒，急火煮開2分鐘，改文火煨1小時，分次食用。主治老年痴呆症，屬心脾兩虛型，思慮過度，納差心悸，氣短少言者。

　　老人痴呆的早期症狀

　　1.記憶力減退

　　尤以近事遺忘最為突出，是最常見的老年痴呆的早期症狀。患者對當天發生的事不能記憶，剛剛做過的事或說過的話不記得，熟悉的人名記憶不起來，忘記約會、忘記貴重物品放何處。

　　2.情緒或行為改變

　　痴呆患者的情緒可以變得極不穩定，較以往抑鬱、淡漠或以激動、焦慮不安、注意力渙散。這是很普遍的老年痴呆的早期症狀。

　　3.興趣喪失

　　痴呆患者可能變得消極，缺乏主動性，長時間坐在電視機跟前消磨時日或終日昏昏欲睡，對以前的愛好也失去了趣。

　　4.難以完成熟悉的工作

　　痴呆患者難以勝任日常家務。例如，患者可能不知道穿衣服的次序、做飯菜的步驟。

　　5.人格改變

　　痴呆患者的為人處世較病前不同，如懷疑家人偷竊自己的錢財或把一些不值錢的東西藏起來。