千萬不能錯過的補血食物有哪些

　　生活中很多朋友都需要補血，大家都會選擇食補，健康又有效，下面是的千萬不能錯過的補血食物，歡迎閱讀。

　　千萬不能錯過的補血食物

　　1、紅肉

　　常見的豬肉、羊肉以及牛肉等都屬於紅肉的範圍，那麼為何吃紅肉可以達到補血的效果呢?專家認為，紅肉之所以可以補血是因為它們含鐵量比較高，而且這些鐵也容易被人體吸收，想要補血不如多吃點紅肉吧。

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　　2、蔬果

　　吃水果蔬菜也能補血?相信很多朋友都表示疑惑，事實上，新鮮的含有維生素C的果蔬也有一定的補血作用，這是因為維生素C可以幫助鐵的轉化以及利用，而鐵則是造血的主要催化素，所以補血也需要多吃些新鮮的蔬果。

　　3、動物肝臟

　　有不少朋友與動物的肝臟持敬而遠之的態度，但是動物肝臟其實算是一種補品，例如豬肝、鴨肝等，這些肝臟非常適合貧血的人食用，因為它們含有極高的血紅素鐵，不過由於動物肝臟的膽固醇較高，所以不能一次性食用太多。

　　調理方法

　　1、保證睡眠充足

　　睡覺是我們每個人每天都要做的事情，專家認為，保證睡眠充足能起到補血的作用，這是因為人們進入熟睡的時候體內會開始造血，而且睡一個好覺之後你會發現精神變好，這也與體內氣血回升有一定的關係。

　　2、適度運動很重要

　　很多貧血的朋友都懶洋洋的，不喜歡運動，但是適度運動可以增強人體的造血功能。建議需要補血的朋友可以多到室外走走，呼吸一下新鮮的空氣，這樣做不僅能夠幫助我們補血補氣，還可以提高身體的免疫力，抵抗疾病。

　　3、補血的同時也要補氣

　　中醫認為，氣跟血有非常緊密的聯絡，血想要在體內執行就需要氣的帶動，所以補血與補氣其實是同時進行的。在生活中我們不僅要食用補血的食物，也需要吃一些補氣的東西。專家建議，可飲用參茶來達到補氣的效果，另外，也可以多吃具有補氣效果的豬肚、土豆、板栗、山藥等食物。

　　最佳食物

　　1、牛肉

　　在所有食物當中，紅肉是鐵元素的重要來源，而牛肉中鐵含量尤其豐富，按照《中國食物成分表》中的資料，每100克牛肉中鐵元素的含量為3.3毫克，是相同質量豬肉的兩倍，也高於羊肉中的含量。牛肉適合與某些素菜一起燉著吃，可以酸鹼中和，口感效果都會更好。例如牛肉和白菜、土豆、粉條燉一起味道極佳，和南瓜也是不錯的搭配。值得一提的是，牛肉遇到番茄後，可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收，有效預防缺鐵性貧血。而在燉牛肉時，加上些番茄，能讓牛肉更快變爛，更適合中老年朋友食用。

　　2、紅棗

　　對於“一日三棗，青春不老”的紅棗，它的補血功能當之無愧地排行第一。藥王孫思邈就極力推崇大棗，認為大棗的養氣補血歎為觀止。紅棗具有極其驚人的補血效果，大棗中的氨基酸、維生素、核黃素等及各種微量元素都是人體不可或缺的營養物質。紅棗最好以熟吃為主，蒸煮熬湯皆可，營養豐富，健脾養胃，益血寧神。

　　3、龍眼肉

　　龍眼肉就是桂圓肉，福肉，每年夏季並有新鮮龍眼上市，這是民間熟知的補血食物，因為所含鐵質豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經衰弱之症，產後婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

　　4、髮菜

　　髮菜色黑似發，質地較發粗而滑，內含鐵質所以能補血，常吃又能使發烏黑，婦女產後也可用髮菜煮湯做菜。

　　5、阿膠

　　阿膠一向被稱為補血專家，平常超市特賣的阿膠棗，也就是綜合阿膠和大棗的補血功效而貨居高位的。阿膠能刺激骨髓的造血系統，能使其更快地造血、生血，增加血液細胞的數量。阿膠同大棗一樣，也含有豐富的氨基酸和微量元素，還能促進鈣的吸收。阿膠補血養血止血，還對女性有著特殊的滋補作用，改善月經不調等症狀。

　　6、黑豆

　　黑豆是不為大多數人所知的絕佳補血食物，黑豆的活血補血極利水滋陰功能極強，食用黑豆可軟化血管、促進血液迴圈，增生淋巴細胞。黑豆中的微量元素依然很豐富，並且不含膽固醇，非常適合心血管病的患者補血。

　　7、金針菜

　　金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，鐵質含量豐富，其他還有維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素並有利尿及健胃作用。