天麻粉的功效與吃法

  實驗證明天麻對血像、肝腎功能及膽固醇均無影響。因此,天麻既可用於預防也可用於治療,長期用藥均無毒性。下面是小編為大家精心挑選的,希望對大家有所幫助。

  天麻粉的功效

  1.鎮痛作用:用天麻製出的天麻注射液,對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎天麻等,有明顯的鎮痛效果。經一些醫療單位1000多例患者的臨床試用,有效率達90%。

  2.鎮靜作用:有的醫療單位用合成天麻素***天麻甙***治療神經衰弱和神經衰弱綜合症病人,有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用,還有加強戊巴比妥納的睡眠時間效應。

  3.抗驚厥作用:天麻對面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣,緩解心絞痛、膽絞痛的作用。

  4.降低血壓作用:天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨,還可增加外周及冠狀動脈血流量,對心臟有保護作用。

  5.明目、增智作用:天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用,能增強視神經的分辨能力,已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。

  天麻粉的吃法

  1、直接服用法

  取天麻粉未10克,溫開水送服。每日一次,連續服用1月。

  2、天麻煮雞蛋

  天麻煮雞蛋的材料:天麻粉60克、雞蛋3個、水1000克。天麻煮雞蛋的做法:先將天麻粉放鍋內加水煮30分鐘後,打入雞蛋煮熟後即可。

  3、天麻蒸雞蛋

  天麻蒸雞蛋的材料:天麻粉6克,雞蛋1個。天麻蒸雞蛋的做法:將雞蛋一頭開一小孔,灌入天麻粉,用浸溼的白紙沾貼住雞蛋上的小孔,孔向上放入蒸籠內蒸熟,去殼食用雞蛋和天麻粉。

  4、天麻腦花

  天麻腦花的材料:豬腦200克,天麻10克,料酒5克,鹽3克,大蔥5克,姜5克,花椒2克,味精1克,胡椒粉1克。

  天麻腦花的做法:把豬腦輕輕地去掉筋膜,在鍋中倒入清水加入料酒、少許鹽,把豬腦放進去煮。煮開後,撈出豬腦,放入事先準備好的盛有清水的砂鍋中,放入薑片、天麻片、花椒、大蔥段,接著上火煮。煮開之後把浮沫撇掉,換小火接著煮十分鐘左右,再放一點鹽、味精和胡椒粉,這樣這道天麻腦花就做好了。

  5、天麻蒸鴿子

  天麻蒸鴿子的材料:鴿子1只,天麻粉1匙,紅棗6顆,枸杞子1匙,西洋參6片,老薑3片,料酒適量、鹽少許,蔥白幾根。天麻蒸鴿子的做法:將鴿子開腸破肚,去除不需要的內臟,洗淨。加料酒、鹽、天麻粉、蔥節、紅棗、枸杞子、西洋參一起放在碗裡,入蒸鍋蒸2小時,取出即可。

  天麻的食用方法

  A:山藥天麻燉雞

  原料:雞一隻,枸杞5~10克,天麻30克,較大紅棗三四顆,適量香菇,生薑少許,山藥適量。

  做法:雞肉洗淨後,放進鍋裡,用冷水大火焯。水開之後等到血沫出的差不多之後關火,約水滾後1~2分鐘。把雞肉撈起來用冷水洗淨。

  把焯好洗淨的雞肉加冷水入鍋,加入枸杞,天麻,紅棗香菇和生薑。水量沒過材料一個指節左右。

  大火煮開水,後轉小火。煮大約四十分鐘。

  期間山藥去皮,切小塊。四十分鐘後放進鍋裡。

  大火煮開後轉小火約十分鐘到一刻鐘。用筷子戳山藥塊能輕易戳穿為止。

  B:天麻魚頭湯

  原料:三七粉***三七片***30克,天麻適量,大魚頭2個。酒少許,鹽適量,薑片,油,清水8碗,雲腿100克。

  做法:***1***用清水洗淨2個大魚頭和30克天麻,先除去魚鰓內汙物並切為兩邊,天麻瀝乾水備用。

  ***2***燒紅鑊,加入油,爆香薑片,放少許酒,倒入魚頭,封煎去除魚腥,約1~2分鐘後取出,放在吸油紙上,吸去多餘油份待用。

  ***3***注8碗清水於燉盅內,先放魚頭於盅底,之後放入、天麻和100克雲腿,隔水燉至水沸時,改用中至慢火,燉兩至三小時,再放入適量鹽便成。

  C:天麻豬腦粥

  材料:天麻10g,豬腦1個,粳米250g。烹製方法:將豬腦洗淨,與天麻共同置入沙鍋內,再放入粳米,加清水煮粥,以粥、腦熟為度。食法、食量:每日晨起,服用溫熱粥1次。

  功能:平肝息風,行氣活血。

  D:天麻鳳翅

  原料:雞翅5只,天麻30克,胡蘿蔔、青椒、醬油、糖、紹酒、鹽、味精、花椒、蔥、姜、蒜適量。製法:天麻用米泔水浸泡4小時;放入米飯中蒸熟,切片;雞翅洗切塊,與天麻一起紅燒***方法同普通烹調法一樣***。

  功效:定驚,用於頭暈目眩、肢體麻木、小孩驚風、癲癇、高血壓、耳源性眩暈等症。雞翅甘溫,入脾胃經,可溫中益氣、添髓。