黃瓜汁有哪些功效與作用

　　黃瓜雖然是一種蔬菜，但是也可以生吃或是榨汁喝，眾所周知，黃瓜是種有益減肥和美容的蔬菜，那麼黃瓜榨汁後飲用是不是同樣有這些效果呢?以下是小編為你整理有關於黃瓜汁的功效與作用，希望能幫到你。

　　黃瓜汁的功效與作用

　　1、預防糖尿病，降脂穩壓

　　黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素，有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇類成分有益降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平，預防高血壓。

　　2、補充維生素

　　黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好。

　　3、加速新陳代謝

　　黃瓜以清香多汁而著稱，含相當多的蛋白質及鉀鹽等。鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排洩體內多餘鹽份的作用。幼兒吃後能促進肌肉組織的生長髮育，成人常食對保持肌肉彈性和防止血管硬化有一定的作用。

　　4、提高人體免疫功能

　　黃瓜有降血糖的作用，對糖尿病人來說，黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜頭中含有一種葫蘆素C，這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。

　　鮮黃瓜中含有非常嬌嫩的纖維素，既能加速腸道腐敗物質的排洩，又有降低血液中膽固醇的功能，因此，患有肥胖病、高膽固醇和動脈硬化病的病人，常吃黃瓜大有益處。近年來的臨床實踐還證明：黃瓜藤有良好的擴張血管、減慢心率、降低血壓和降低膽固醇的作用;黃瓜霜具有治療咽喉腫痛的作用;黃瓜葉和藤部則具有清熱、利水、除溼、滑腸、鎮痛等功效。

　　5、抗衰老

　　黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質、果酸和生物活性酶，可促進機體代謝，能治療晒傷、雀斑和面板過敏。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水，解毒的功效，另外黃瓜還可治療燙傷，痱瘡等。

　　6、排毒

　　營養豐富的黃瓜有益“清掃”體內垃圾，常吃還有助於預防腎結石。

　　黃瓜美容的用法

　　黃瓜泡鹽水敷面，面板光亮不粗糙

　　用黃瓜片敷在臉部，既可以收縮毛孔，又可以美白補水，一舉兩得。同時，如果將瓜片升級一下，用鹽水將瓜片浸泡三、四分，然後再用瓜片敷面，在十五分鐘後取下將臉洗淨。每週做兩次，可以起到增亮膚色，祛除面黃、粉刺、黑頭等面板問題。

　　維C黃瓜面膜，高效美白

　　將鮮黃瓜打成瓜泥，將事先準備好的維生素C放在瓜泥裡面，等維生素C融化後調勻製成維C黃瓜面膜，在夏季敷臉，既可以高效美白，同時還能將面板中多餘的油脂、和毛孔中的髒東西清理乾淨。送給你一夏清涼。

　　四大才子黃瓜面膜

　　顧名思義，這款面膜需要四種原材料。除了鮮黃瓜外，還要準備檸檬汁半湯匙、雞蛋白一個、榛子粉一湯匙。

　　具體做法如下，黃瓜先要把皮去除，然後切成小塊，放進榨汁機榨成汁，並將黃瓜汁過濾，將黃瓜渣滓過濾乾淨。在純黃瓜汁中，將事先準備好的檸檬汁、榛子粉放入攪勻，在攪拌的過程中，將雞蛋清也隨著攪拌的方向倒入，當面膜徹底攪拌均勻後，將面膜塗在面部面板上，等面膜干時可以在塗抹一遍，一直到敷到20-25分鐘的時候，就可以將臉上的面膜用溫水洗淨，然後塗上護膚品。

　　注意，如果你做好的面膜沒有用完，覺得丟掉浪費，可以將剩下的面膜倒入乾淨的容器內密封，放在冰箱的保鮮層裡，在下一次全部用完。由於這是純綠色無刺激的面膜，可以經常做。

　　黃瓜的食用方法

　　小炒黃瓜片

　　材料：黃瓜300g、油適量、乾紅椒適量、紅油豆瓣醬、1/2湯匙白糖、1/2湯匙大蒜、適量。

　　做法：

　　1.黃瓜洗淨切薄片。

　　2.把黃瓜片盛到盆子裡，放少許精鹽，醃漬20分鐘殺水。

　　3.大蒜切薄片、紅椒去籽切段。

　　4.鍋裡放油，油熱後放入1/2湯匙紅油豆瓣醬。放入辣椒段、大蒜片。

　　5.倒入控淨水的黃瓜片，放入1/2湯匙白糖，翻炒均勻即可。

　　黃瓜炒雞蛋

　　材料：雞蛋3個、黃瓜一段、胡蘿蔔一塊。

　　做法

　　1.胡蘿蔔削皮切薄片;黃瓜用鹽擦洗乾淨外表後切成薄片;熱油鍋，放進胡蘿蔔片煸炒至軟身。

　　2.雞蛋先磕進大碗，加入2滴酒和一點鹽攪拌均勻，把胡蘿蔔片撥到鍋邊，倒進雞蛋液。

　　3.雞蛋剛凝固就可以加入黃瓜片，翻炒幾下。

　　4.放鹽調味即可。