秋季飲食衛生安全黑板報

　　秋季飲食衛生有哪些?一起來了解下吧，下面就隨小編看看相關內容，希望對你有幫助哦。

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　　一、食品安全常識

　　1、購買食物時，注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無QS標識，不能購買三無產品。

　　2、開啟食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、黴變、生蟲、汙穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發酵的氣味或飲料有異常沉澱物等等均不能食用。

　　3、不到無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

　　4、注意個人衛生，飯前便後洗手，自己的餐具洗淨消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

　　5、少吃油炸、油煎食品

　　什麼是食品摻假、、、、摻雜和偽造?

　　***1***“摻假”是指食品中添加了廉價或沒有營養價值的物品，或從食品中抽去了有營養的物質或替換進次等物質，從而降低了質量，如蜂蜜中加入轉化糖，巧克力餅乾加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。

　　***2***“摻雜”即在食品中加入一些雜物，如腐竹中加入矽酸鈉或硼砂;辣椒粉中加入了紅磚木等。

　　***3***“偽造”是指包裝標識或產品說明與內容物不符。 摻假、摻雜、偽造的食品，一般應由工商行政部門處理。對影響營養衛生的，應由衛生行政部門依法進行處理。 三三三三、、、、禁止生產經營的食品包括哪些種類?

　　禁止生產經營的食品包括下列類別：

　　***1***腐敗變質、油脂酸敗、黴變、生蟲、汙穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的;

　　***2***含有毒、有害物質或者被有毒、有害物質汙染，可能對人體健康有害的;

　　***3***含有致病性寄生蟲、微生物，或者微生物毒素含量超過國家限定標準的;

　　***4***未經衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其製品;

　　***5***病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物等及其製品;

　　***6***容器包裝汙穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成汙染的;

　　***7***摻假、摻雜、偽造、，影響營養、衛生的;