秋季飲食衛生安全黑板報

  秋季飲食衛生有哪些?一起來了解下吧,下面就隨小編看看相關內容,希望對你有幫助哦。

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  一、食品安全常識

  1、購買食物時,注意食品包裝有無生產廠家、生產日期,是否過保質期,食品原料、營養成分是否標明,有無QS標識,不能購買三無產品。

  2、開啟食品包裝,檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、黴變、生蟲、汙穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品,若蛋白質類食品發粘,漬脂類食品有嚎味,碳水化合物有發酵的氣味或飲料有異常沉澱物等等均不能食用。

  3、不到無證攤販處購買盒飯或食物,減少食物中毒的隱患。

  4、注意個人衛生,飯前便後洗手,自己的餐具洗淨消毒,不用不潔容器盛裝食品,不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

  5、少吃油炸、油煎食品

  什麼是食品摻假、、、、摻雜和偽造?

  ***1***“摻假”是指食品中添加了廉價或沒有營養價值的物品,或從食品中抽去了有營養的物質或替換進次等物質,從而降低了質量,如蜂蜜中加入轉化糖,巧克力餅乾加入了色素,全脂奶粉中抽掉脂肪等。

  ***2***“摻雜”即在食品中加入一些雜物,如腐竹中加入矽酸鈉或硼砂;辣椒粉中加入了紅磚木等。

  ***3***“偽造”是指包裝標識或產品說明與內容物不符。 摻假、摻雜、偽造的食品,一般應由工商行政部門處理。對影響營養衛生的,應由衛生行政部門依法進行處理。 三三三三、、、、禁止生產經營的食品包括哪些種類?

  禁止生產經營的食品包括下列類別:

  ***1***腐敗變質、油脂酸敗、黴變、生蟲、汙穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,可能對人體健康有害的;

  ***2***含有毒、有害物質或者被有毒、有害物質汙染,可能對人體健康有害的;

  ***3***含有致病性寄生蟲、微生物,或者微生物毒素含量超過國家限定標準的;

  ***4***未經衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其製品;

  ***5***病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物等及其製品;

  ***6***容器包裝汙穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成汙染的;

  ***7***摻假、摻雜、偽造、,影響營養、衛生的;