孕婦吃什麼蔬菜最好

　　蔬菜種類非常多，每種蔬菜的營養價值與功效都不一樣，知道蔬菜的功效後就能挑選適合自己的蔬菜，可是那麼是適合孕婦體質的蔬菜呢？下面小編為你解答。

　　適合孕婦吃的蔬菜

　　1、蘿蔔

　　包含維生素C比蘋果高6倍，胡蘿蔔富含維生素A，可以防治夜盲症及膽結石;糖化酵素能夠分解食物中的澱粉及脂肪，有利於人體充分吸收。但是，蘿蔔不宜與水果同食;兩者的營養物質相遇，可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。孕婦常吃蘿蔔可以獲得防病健身的佳效。

　　2、菜花

　　菜花富含維生素K、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養素。孕婦產前經常吃些菜花，可預防產後出血及增加母乳中維生素K的含量;菜花除了營養價值高之外，更大的優點是常吃可以防治疾病。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力，預防感冒，防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮沸後加入蜂蜜製成糖漿，有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效，更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳;孕婦常吃菜花有益。

　　3、茭白

　　茭白又稱菱筍，是人們普遍愛吃的蔬菜，它富含蛋白質、碳水化合物、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養成分，有清熱利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶飲，可防治妊娠水腫;用茭白炒芹菜食用，可防治妊娠高血壓及大便祕結。

　　4、蓮藕

　　藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富、清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥;能夠健脾益胃、潤躁養陰、行血化淤、清熱生乳。產婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血、增進食慾、幫助消化、促使乳汁分泌、有助於對新生兒的餵養。