枸杞的功效作用以及選購方法
很多上班族的水杯裡滿是紅豔豔的枸杞子,而且枸杞的營養價值很豐富,而且作為一種中藥材,它的功效作用也是又很多的哦。今天小編給大家整理了枸杞的功效作用知識,希望對大家有所幫助。
枸杞的功效作用
增強體質,提高免疫。
枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪,不但增強機體功能,促進健康恢復,而且能提高機體的抗病能力,抵禦病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應能力。
降血脂、降血壓。
食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三醯甘油的含量,減輕和防止動脈硬化,治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。
抗癌。
枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用,當代實驗和臨床應用的結果表明,枸杞葉代茶常飲,能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能,具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌症患者配合化療,有減輕毒副作用,防止白血球減少,調節免疫功能等療效。
強身壯陽。
作為滋補強壯劑治療腎虛各症及肝腎疾病療效甚佳,能顯著提高人體中血漿睪酮素含量,達到強身壯陽之功效。對於性功能減退有明顯的療效。
緩解過敏炎症。
枸杞子對過敏引起的胃腸道、關節疼 出血等症狀有緩解作用,這些作用是通過調節內分泌實現的。
增強記憶。
枸杞子具有改善大腦的功能,增強人的學習記憶能力。
降血糖,治糖尿病。
由於枸杞子含有胍的衍生物,可以降低血糖,因此枸杞子可以作為糖尿病人的保健品。
增強人體造血功能。
枸杞子有明顯促進造血細胞增殖的作用,可以使白細胞數增多,增強人體的造血功能。
治療男性不育。
枸杞子對於少精症有提高精子數目和精子活力的作用,因此可以治療男性不育症。
其它:除了上面列舉的,枸杞子作為中草藥還有多種作用。比如,枸杞子可以治療慢性肝炎、肝硬化,改善甲狀腺分泌功能,治療不排卵型不孕症,提高肌體的適應性,可以增強人體的造血功能等。
枸杞子泡水喝的功效
抗衰老。
枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質,有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化,減輕自由基過氧化損傷,從而有助於延緩衰老,延長壽命。
美容。
常吃枸杞可以美容,這點很多人都不知道。這是因為,枸杞可以提高面板吸收氧分的能力,另外,還能起到美白作用。
滋補肝腎。
枸杞的性味甘平,中醫認為,它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說,枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外,枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平,對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證,枸杞還能治療慢性腎衰竭。
養肝明目。
枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用,可降低血清谷丙轉氨酶 ,促進肝損傷的修復。王德山進行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關係及毒性 研究,實驗結果表明,枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內沉積,並促進肝細胞新生。
抗疲勞。
構把多糖能提高實驗小鼠的肌糖原、肝糖原儲備。增加乳糖脫氨 的總活力、加速血尿素的清除和降低運動後的血乳酸水平,能明顯延長小鼠游泳時間。所以,拘把多糖能增強機體體力、迅速消除運動後的疲勞。
免疫調節。
枸杞多糖對小鼠非特異性免疫、特異性免疫有非常顯著的免疫調節作用,能顯著地增強小鼠脾淋巴細胞增殖、遲髮型變態反應、升高小鼠血清溶血素含量、小鼠腹腔巨噬雞紅細胞功能、小鼠碳廓清能力、以及顯著增強抗體生成的能力等。
如何買到優質枸杞
從顏色上辨別
鮮的枸杞子因產地不同而色澤有所不同,但顏色很柔和,有光澤,肉質飽滿;而被染色的枸杞子多是往年的陳貨,從感觀上看肉質較差,無光澤,外表卻很鮮亮誘人,所以,買枸杞的時候一定不要貪“色”。特別是染色的枸杞整個都是紅色,連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的,而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色,用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色,用硫磺烘烤過的呈深褐色。由於用色素染過的枸杞特別怕水,建議大家在選購枸杞時可以把幾粒枸杞放進水中,或者是故意用潮溼的手搓一搓,如果出現掉色,就說明用過色素。
從形狀上辨別
枸杞子自古以寧夏枸杞為地產藥材,藥用價值最高。寧夏枸杞尖處大多有小白點,這個外地枸杞是沒有的,寧夏枸杞尖處有白點可以達到85%。寧夏枸杞放入水中90%不下沉,無論泡茶、煲湯等都是漂浮在水面的。寧夏枸杞和內蒙古枸杞都呈長圓形,但是寧夏枸杞泡水後會上浮,青海、內蒙古枸杞會下沉,而新疆枸杞呈圓形,容易區分。
從氣味上辨別
對於被硫磺燻蒸過的枸杞,只需要抓一把用雙手捂一陣之後,再放到鼻子底下聞,如果可聞到刺激的嗆味,那麼就可以肯定被硫磺燻蒸過。
從口味上辨別
寧夏枸杞是甘甜的,吃起來特別甜,但是吃完後嗓子裡有一絲苦味;而內蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩,白礬泡過的枸杞咀嚼起來會有白礬的苦味,至於打過硫磺的枸杞,味道呈現酸、澀、苦感。
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