桃膠的營養價值有什麼好處

　　桃膠是桃樹自然分泌，或在外力作用下產生傷口，從而分泌形成桃膠，有利於傷口自愈。以下是小編收集整理的關於桃膠的營養價值和好處，希望對你有幫助。

　　桃膠的營養價值

　　桃膠，別名桃花淚，又名桃油，桃脂，桃樹膠，桃凝，採自桃樹，是從桃樹上分泌出的膠狀物。乾的桃膠呈結晶石狀很硬，看著有點像琥珀。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化學物，脂肪，蛋白質和植物膠原蛋白。

　　桃膠雖然在中國的古代醫書就詳細的記載，說明這種桃膠可以治療人類的血淋和石淋等病症，但是現在的社會中，用桃膠來治病的人群並不多見，人們大多會把它當作一種美容製品。桃膠是一種天然的美容佳品，不論是內服還是外用，都出色的美容功效。古有記載，桃樹上膠，最通津液，能治血淋，石淋。痘瘡黑陷，必勝膏用之。現代用桃膠治病並不多見，但用它來美容可物美價廉的好東西。

　　食用桃膠的好處

　　治石淋作痛：桃木膠如棗大，夏以冷水三合，冬以湯三合和服，日三服，當下石，石盡即止。***《古今錄驗方》***

　　治血淋：石膏、木通、桃膠***炒作末***各半兩。上為細沫。每服二錢，水一盞，煎至七分，通口服，食前。***《楊氏家藏方》桃膠散***

　　治產後下痢赤白，裡急後重疞痛：桃膠***焙乾***、沉香、蒲黃***炒***各等分。為末。每服二錢，食前米飲下。***《婦人良方》***

　　治虛熱作渴：桃膠如彈丸大，含之咽津。***《千金方》***

　　治糖尿病：桃膠，用微溫水洗淨，放在小鍋內煮食，隨便加些調味鹽類亦可***但不要加入甜味***。每次服一至二兩。***《草藥驗方交流集》***

　　治瘡疹黑黶，發搐危困：桃膠煎湯飲之。一方水熬成膏，溫酒調下，無時。***《小兒衛生總微論方》桃膠湯***

　　桃膠的選購方法

　　常溫下，桃膠能夠緩慢地溶解在水溶液中，隨著溫度的升高，溶解速度加快，直至完全溶解。當冷卻至室溫時，仍能保持穩定狀態，不凝膠，無沉澱。膠液的濃度增大，黏度也增大，且變化趨勢是越來越明顯。在酸性條件下，膠液有較大的黏度。黏度的變化在 pH值為2~3時，黏度為25~28mP.s;pH值為5時，黏度最大，高達30~40mP.s的範圍。溫度對膠液的黏度也有影響，膠液的溫度升高，黏度下降。桃膠的溶液是無色透明、口感粘稠、味淡。

　　怕假就買可食用的原膠，原生態產地直銷的，保險些。並且桃膠的種類頗多，建議選擇水密桃膠，對於美容的效果確實好些。僅憑肉眼只能分辨原膠或者加工膠。