溫州特色小吃排行榜有哪些

  日前,經過激烈角逐和系列評審,“來溫旅遊必吃的十大特色小吃”評選結果新鮮出爐了。魚丸、鍋貼、燈盞糕、溫州餛飩、鴨舌、永嘉麥餅、豬髒粉、魚餅、糯米飯、炒粉幹10款溫州特色小吃榜上有名。以下是小編為你整理的溫州特色小吃排行榜,希望能幫到你。

  特色小吃1、魚丸

  在溫州家喻戶曉,湯色澄清,魚丸有彈性,精選溫州本地新鮮的鮸魚肉加澱粉製成,多為不規則長條形,曾被定為中華名小吃之一。

  特色小吃2、鍋貼

  溫州市民最喜歡的街頭小吃,既可下酒又是主食。獨到的製作工藝,口感集柔軟鮮美為一體,皮薄透軟韌,底面呈深黃色、酥脆餡味鮮美溢口。

  特色小吃3、燈盞糕

  溫州最傳統的名小吃,歷史悠久。燈盞糕外皮鬆脆,圓邊酥軟,內餡爽口,獨具風味,剛出油鍋的燈盞糕,濃香撲鼻,金黃誘人,令人食慾頓生。

  特色小吃4、溫州餛飩

  溫州家喻戶曉的傳統名小吃。製作精細,餛飩皮薄,餡肉用新鮮瘦肉,配以紫菜、蛋絲、肉鬆、浸酒蝦米,湯鮮味醇,具有濃郁的地方風味。

  特色小吃5、鴨舌

  既是民家小吃,又是甌菜系筵宴佳品,滷製的鴨舌,風至半乾,在口中細嚼,韌性十足,口齒留香。

  特色小吃6、永嘉麥餅

  溫州名小吃,也是永嘉人除大米以外的主食。選用上好的麵粉調製,餅厚薄均勻,色澤勻潤,口感筋道,再配以酸香的鹹菜或菜乾,加上五花肉為餡,慢火烤制,咬起來外脆內香,別有一番風味。

  特色小吃7、豬髒粉

  溫州少有的一種能兼任正餐、點心和宵夜的美食,由豬大腸、小腸、粗粉幹、鴨血製作而成。料足湯色均勻,粉幹滑潤爽口,大腸新鮮脆嫩,鴨血鮮滑又爽嫩,風味特色。

  特色小吃8、魚餅

  溫州傳統民間特產,以溫州新鮮海水魚為主原料,配以獨特的調味品,採用傳統配方及先進工藝精製而成。味道鮮美,既可以享受魚肉的鮮美,又省去剔骨的麻煩,尤其適合老人和孩子食用。

  特色小吃9、糯米飯

  調製獨特,製作講究,糯米黏、糯味香濃郁適口,油條碎末、肉末湯組合恰到好處,是家喻戶曉的傳統溫州小吃,也是很多溫州人早餐的首選。

  特色小吃10、炒粉幹

  溫州最有特色的傳統小吃,無論街頭小吃,排檔或是酒店都可以看到炒粉乾的身影。用本地豬肉熬出油,佐好湯料,粉幹無須用水衝軟,即下鍋炒,再配以牡蠣、鰻魚乾、蝦、蛋皮、豬肉、胡蘿蔔、豆芽、韭菜等佐料炒制,味美而料足,是流行於溫州民間的佳美麵食。