韭菜肉餃子餡的做法怎麼做才好吃
韭菜性溫、熱,含粗纖維較多,不易被胃腸消化吸收,注意一次不要吃太多韭菜。你想自己動手做好吃的韭菜肉餃子餡嗎?接下來,小編跟你分享韭菜肉餃子餡的做法。
韭菜肉餃子餡的食材準備
韭菜肉餃子餡的具體做法步驟
1.將韭菜洗淨,切碎。
2.將豬肉餡放入盆中。
3.稍攪拌一下。
4.放入醬油。
5.放入五香粉。
6.放入味精。
7.放入精鹽。
8.放入油。
9.拌好的餡要馬上包成餃子。
韭菜的功效作用
1.補腎壯陽:韭菜性溫,味辛,但無壯陽成份。
2.益肝健胃:韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,增強消化功能。
3.行氣理血:韭菜的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導滯作用,適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。
4.潤腸通便:韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便祕,預防腸癌,故韭菜葉被稱為“洗腸草”。
韭菜雖然對人體有很多好處,但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載:“韭菜多食則神昏目暗,酒後尤忌”。
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