番茄炒蛋的家常做法有哪些
食用番茄對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。番茄多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。番茄炒蛋具有滋陰潤燥,涼血生津,補血,養心安神的作用,口味上鹹中透微酸還具有健脾開胃的作用。你想知道好吃的番茄炒蛋是怎麼做出來的嗎?接下來小編給你推薦番茄炒蛋的4種家常做法。
番茄炒蛋的家常做法一
材料
番茄,雞蛋,蒜,鹽,花生油
做法
1、先炒雞蛋,然後盛到碗裡。
2、下鍋炒番茄,翻炒幾下,放炒好的雞蛋一起翻炒幾下,快出鍋時放適量鹽。
番茄炒蛋的家常做法二
材料
番茄***中***2只
雞蛋3只
鹽,胡椒粉調味
一點點的番茄醬
做法
1、首先雞蛋里加一點點鹽和胡椒粉打散,番茄切塊。
2、先把雞蛋炒好,不要太老了,起鍋備用。
3、然後同一口鍋裡下番茄,炒軟了之後把剛剛的雞蛋倒入,翻炒均勻。
4、最後倒入一點點的番茄醬,然後一點點鹽調味,就好了。
番茄炒蛋的家常做法三
材料
番茄,雞蛋,鹽,糖,陳醋,醬油
做法
1、番茄要挑個大的肉茄。
2、番茄去皮切成小塊,雞蛋下些許的鹽打發均勻。
3、鍋裡下油,燒至大熱,然後關火,用餘溫把蛋炒至八成熟,盛起備用。
4、然後炒番茄,下鹽、糖、陳醋、醬油調味。
5、番茄炒好後加入雞蛋,拌勻即可上碟。
番茄炒蛋的家常做法四
材料
主料:雞蛋3個,番茄2個,花生油100克,水澱粉10克,胡椒粉1克,料酒1克,鹽2克,味精1.5克,香油少許
做法
1、雞蛋在碗內打散,番茄洗淨、去蒂切塊。
2、炒鍋置旺火上,加花生油,六成熱注入雞蛋液,炒成大片狀倒出。
3、炒鍋再加花生油,炒番茄,攪拌兩三下,加入料酒、鹽,炒至番茄起泡時,加味精、水澱粉勾芡,再起泡時倒入雞蛋顛勺,撒胡椒粉,淋少許香油即成。
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