補氣補血的山藥湯有什麼

　　冬季就像個色小夥凍手又凍腳的，特別是女生了。本來就容易貧血導致手腳冰涼，到了冬天更要注意保護自己，多吃了補血的食物。那麼呢?下面是小編為你搜集到的相關內容。

　　桂棗山藥湯：補脾胃，益氣血。

　　製作方法：

　　準備材料，紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙，砂糖1/2杯。首先，紅棗泡軟，山藥去皮、切丁後，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調味。最後待桂圓肉已煮至散開，即可關火盛出食用。

　　冬季很多人都會因為胃寒而引起很多的不適，那麼下面要介紹的湯可以幫助你的胃趕走寒氣。趕快來煮上一鍋試試吧!

　　紫蘇生薑紅棗湯：暖胃散寒、助消化行氣。

　　製作方法：

　　準備材料有，鮮紫蘇葉10克，生薑3塊，紅棗15克。先將紅棗放在清水裡洗淨，然後去掉棗核，再把姜切成片。再將鮮紫蘇葉切成絲，與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮，鍋開以後改用文火燉30分鐘。然後將紫蘇葉、薑片撈出來，繼續用文火煮15分鐘。紫蘇生薑紅棗湯就做好了。

　　補氣補血雞湯：

　　補血補氣雞湯做法一

　　原料：烏雞、紅棗、薑絲、枸杞、黃芪、當歸、黨蔘

　　做法：

　　1.紅棗枸杞洗淨，紅棗對切兩半!黨蔘洗淨切段，當歸黃芪洗淨和紅棗枸杞黨蔘一起泡在水裡備用!

　　2.烏雞切塊洗淨，切薑絲，冷水下鍋，把薑絲和烏雞煮開!再倒掉水，這是為了去烏雞的血水和腥味，不要煮太久，開一下就可以倒掉血水了!

　　3.把烏雞裡的薑絲夾掉!把剛才泡著的紅棗枸杞黨蔘黃芪當歸包括泡著的水一起倒在鍋裡，我一般提前幾個小時泡的!水不夠多可以再加一些冷水!一般都是煮多少湯泡多少水!

　　4.蓋上鍋蓋，煮個二十分鐘，時間到，開鍋蓋，加鹽和雞精調味即可!

　　補血補氣雞湯做法二

　　原料：烏雞半隻、豬肉150克、紅棗20克、人蔘2支、枸杞10克、薑片2片、蔥段3克

　　做法：

　　1.烏雞剖洗乾淨，豬肉砍件，人蔘，枸杞，紅棗等配料洗淨。

　　2.水滾後，放入烏雞，豬肉滾去表面血汙後，倒出洗淨。

　　3.將烏雞，人蔘，枸杞，紅棗，姜蔥放入燉盅內，燉2小時後調入鹽，即可食用。

　　補血補氣雞湯做法三

　　原料：烏骨雞1只，山藥1根，棗***幹，大***10顆、食鹽6克，姜1小塊，料酒1大勺，大蔥1/3根，水適量

　　做法：

　　1.先將大棗洗淨，薑切片，蔥切成段備用。

　　2.山藥沖洗掉外面的泥，戴上橡膠手套將山藥去皮，切成塊，放入清水中浸泡，避免氧化變色。

　　3.烏雞處理好，清理內臟後斬件，用溫水沖洗兩次，放入冷水鍋裡，加入薑片和料酒，焯水。

　　4.焯水後的烏雞塊撈起來，放在流動溫水底下衝掉碎渣和血沫，控幹備用。

　　5.準備一個砂鍋，放入控幹水後的烏雞塊以及姜、蔥、大棗，倒入足夠的清水，開大火燒開後轉小火燉1小時。

　　6.1小時後加入山藥，繼續以小火繼續煮30-45分鐘。

　　7.在關火前的15分鐘，加入適量的食鹽繼續燉煮，時間到了之後就可以關火，喝湯吃肉。