玉米豬肝湯的好吃做法有哪些

　　豬肝湯是我們生活中經典而又簡單的菜湯，平時如果你沒有時間燉煮耗時的湯品，就可以給自己做上這道非常簡單的玉米豬肝湯。現在就由小編來跟大家分享一下?

　　玉米豬肝湯的好吃做法1

　　材料

　　豬肝：1副甜玉米：兩根番茄：4個姜：4片水：5碗調味料： 澱粉：1湯匙 料酒：1湯匙 生抽：1湯匙 鹽：適量

　　做法

　　1. 豬肝洗淨，切成薄片，用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘，至水清，中間要換水2-3次;用澱粉、料酒、生抽、鹽拌勻醃好待用;

　　2. 番茄洗淨，每個切3刀，成6瓣;

　　3. 玉米去衣洗淨，用刀切下玉米粒後再稍微切碎;

　　4. 熱鍋，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、薑片，倒入清水，煮15分鐘;放入醃好的豬肝，待熟再調入適量鹽即可食用。

　　功效：

　　補肝、養血、明目，益氣生津，健胃消食。

　　玉米豬肝湯的好吃做法2

　　材料

　　豬肝200克 番茄2個 玉米一個 姜1小塊 白醋1湯匙***15ml*** 鹽1茶匙***5克*** 澱粉1茶匙***5克*** 料酒1茶匙***5ml*** 清水800毫升 香油1/4茶匙***1ml***

　　做法

　　1***用刀切去豬肝表面的筋膜，洗淨後切成薄片。取一個大碗，倒入白醋和清水攪勻後，放入切好的豬肝片，浸泡20分鐘。

　　2***20分鐘後，將浸泡豬肝的水倒掉，並用清水沖洗豬肝2次，瀝乾。放入碗中調入料酒，1/2茶匙鹽和澱粉抓拌均勻，並醃製10分鐘。

　　3***把番茄洗淨，切成5釐米大小的塊。姜去皮切絲。玉米洗淨後，改刀切成大塊。

　　4***鍋中放入玉米，薑絲，清水和一半量的番茄塊，大火煮開後轉小火煮10分鐘。此時倒入剩餘的一半番茄塊，調入剩餘的1/2茶匙的鹽。攪勻後改成大火，滑入豬肝煮沸，大約1分鐘後至豬肝變色即可關火。淋入香油攪勻。

　　玉米豬肝湯的好吃做法3

　　材料

　　甜玉米一根，番茄兩個中等個，豬肝一小塊，薑絲少許，料酒，鹽，雞精，澱粉

　　做法

　　1.所有食材洗淨。豬肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一個大碗裡放大半碗清水，把豬肝放入浸泡20分鐘左右

　　2.玉米切成小段，砂鍋中放半鍋清水，放入玉米段和薑絲，大火煮開後，轉小火煲10分鐘

　　3.鍋中玉米煲10分鐘後，番茄切塊放入鍋中一起煲

　　4.把浸泡好的豬肝用流動水沖洗一遍，瀝乾，放料酒，少許鹽和澱粉抓勻醃製備用

　　5.番茄入鍋10分鐘左右，開蓋加鹽和雞精調好味，關火。把醃製好的豬肝用筷子一片片夾起浸入湯中，即可上桌

　　玉米豬肝湯的好吃做法4

　　材料

　　豬肝約200克 番茄2個 罐裝熟玉米約200克， 姜1小塊 白醋1湯匙***15ml*** 鹽1茶匙***5克*** 澱粉1茶匙***5克*** 料酒1茶匙***5ml*** 清水1000毫升 香油1/4茶匙***1ml***

　　做法

　　1***用刀切去豬肝表面的筋膜，洗淨後切成薄片。取一個大碗，倒入白醋和清水攪勻後，放入切好的豬肝片，浸泡20分鐘。

　　2***20分鐘後，將浸泡豬肝的水倒掉，並用清水沖洗豬肝2次，瀝乾。放入碗中調入料酒，1/2茶匙鹽和澱粉抓拌均勻，並醃製10分鐘。

　　3***把番茄洗淨，切成5釐米大小的塊。姜去皮切絲。