肌膚健康抗老食材

  愛美是女性天性使然,如何有效地延緩衰老是每個愛美女性都關注的話題,如何才能讓我們的肌膚經久不衰呢?其實在每天的食材中,就能夠找到讓你經久不衰的食物。下面小編就為大家揭曉一些生活中常見的食材中,可以讓我們經久不“衰”的食物。

  

  No.1:西蘭花

  推薦理由:富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素,營養成分位居同類蔬菜之首,被譽為“蔬菜皇冠”。

  西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析,每100克新鮮西蘭花的花球中,蛋白質含量是普通菜花的3倍。此外,西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,比同屬於十字花科的白菜花高出很多,具有保護面板的美容功效,想要面板光彩照人的你,相信一定找不出拒絕西蘭花的理由嘍。

  如果說西蘭花營養夠豐富,那麼吃西蘭花的時間也有講究,美國科學家號召,人們在秋季多吃西蘭花,此時西蘭花花莖中營養含量最高。

  食亦有道:水煮或用水焯過後的西蘭花,顏色依舊保持翠綠,而且口感更加爽脆,最大的優點在於可以保持其中的營養素,因此,在吃西蘭花時,採用涼拌或做湯的方法是不錯的選擇。

  食材搭配:西蘭花+魚

  No.2:洋蔥

  推薦理由:洋蔥可清血,降低膽固醇,抗衰老,在國外它被譽為“菜中皇后”。

  洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑,能消除體內的自由基,增強細胞的活動和代謝能力,具有防癌抗衰老的功效。

  食亦有道:洋蔥一次不宜食用過多,容易引起目糊和發熱。同時凡有面板瘙癢性疾病、患有眼疾以及肺胃發炎者少吃。

  食材搭配:洋蔥+雞蛋

  溫馨提示:在選購洋蔥時,其表皮越幹越好,包卷度愈緊密愈好;從外表看,最好可以看出透明表皮中帶有茶色的紋理。

  No.3:柿子椒、辣椒

  推薦理由:富含維生素C、辣椒素、抗氧化物質

  柿子椒果實中含有極其豐富的營養,維生素C含量比茄子、番茄還高,柿子椒顏色豔麗,深受人們喜歡,辣味較淡甚至根本不辣,因此經常作為配菜或者直接生食。相比之下,辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質,它可阻止有關細胞的新陳代謝。

  食亦有道:眼疾患者、食管炎患者、胃腸炎患者、胃潰瘍患者、痔瘡患者應少吃或忌食。維生素C不耐熱,易被破壞,在銅質容器中更是如此,所以避免使用銅質餐具。

  食材搭配:柿子椒、辣椒+肉類

  No.4:鯽魚

  推薦理由:肉質鮮美、富含優質蛋白質、易於消化吸收

  鯽魚肉質細嫩,肉味甜美,營養價值很高,每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克,並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚所含的蛋白質質優且全面、易於消化吸收,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有緩解作用。

  食亦有道:在寒風蕭蕭、冷氣襲人的冬季,鯽魚肉肥籽多,味尤鮮美,故民間有“冬鯽夏鯰”之說。鯽魚肉嫩味鮮,適合多種烹調方式,尤其適宜湯食,鯽魚湯不但味香湯鮮,而且具有很好的滋補作用。

  食材搭配:魚+豆腐

  常吃八類食物可讓肌膚遠離衰老

  No.5:冬瓜

  推薦理由:富含維生素C、油酸,水分豐富,對肌膚有滋潤作用。

  冬瓜又名枕瓜,產於夏季,因瓜熟之際有一層白色粉末狀物質,猶如冬日百霜,亦名白瓜,是女人公認的一種健康食材,無論是美容還是瘦身,冬瓜都少不了被請上餐桌。冬瓜富含豐富的維生素C,對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維,都能起到良好的滋潤效果。經常食用,可以令肌膚柔嫩光滑。油酸主要存在於冬瓜籽中,具有抑制體內黑色素沉積的活性,是良好的潤膚美容成分。

  食亦有道:想要祛斑、美白和減肥,可以經常食用冬瓜海帶湯。最佳食用季節是夏秋兩季,夏季宜瀉,秋季宜潤。

  食材搭配:冬瓜+海米

  溫馨提示:冬瓜內含蛋白質和大量維生素與礦物質,對護膚美白有不可忽視的作用。《本草綱目》認為用冬瓜瓢“洗面澡身”,可以“祛黑斑,令人悅澤白皙”。

  No.6:豆腐

  推薦理由:富含優質蛋白質,有“植物肉”之稱。

  豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐對細膩肌膚亦很有好處。

  食亦有道:因豆腐腫含嘌呤較多,對嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者應少食或忌食。豆腐不足之處是缺乏蛋氨酸和賴氨酸,搭配肉或蛋食用,有助於提高蛋白質的利用率。豆腐和魚搭配一起吃,蛋白質的組成更合理,營養價值更高。

  食材搭配:豆腐+肉+蛋

  No.7:圓白菜

  推薦理由:

  圓白菜亦屬於十字花科的蔬菜,維生素C含量很豐富,同時富含纖維,促進腸胃蠕動,能讓消化系統保持年輕活力。

  食亦有道:生吃能夠保持圓白菜的營養不被破壞,同時適合涼拌、做沙拉或榨汁,如果熟吃,加熱時間不宜過久,以避免其中的有效成分被破壞。食材搭配:圓白菜+肉類

  No.8:蘋果

  推薦理由:酸甜可口、營養豐富,人稱“大夫第一藥”

  蘋果是老幼皆宜的水果之一,其中具有抗衰老的有效成分——黃酮醇,可以保護面板細胞免受化學物質的侵害。蘋果中的膠質則能使肌膚保持彈性,預防細微和皺紋,延緩衰老。經常吃蘋果還可以獲得鎂、硫、鐵、銅、錳、碘、鋅等微量元素,可使面板細膩、潤滑,富有光澤。

  食亦有道:吃蘋果應細嚼慢嚥,以利於消化吸收,每天食用1~2個為宜。

  食材搭配:蘋果+胡蘿蔔