酒店廚房承包合同書範本

  廚房是每個酒店的必備地方,那麼酒店廚房承包合同書又是怎樣的呢?以下是小編整理的酒店廚房承包合同書,歡迎參考閱讀。

  酒店廚房承包合同書範文一

  甲方:成都錦熙時代酒店***以下簡稱甲方***

  乙方:同志為代表的廚師團體***以下簡稱“乙方”***

  雙方經過相互信任、自願、平等、協商的協商,達成一致,甲方願意將本酒店廚房承包給乙方工作。

  一、承包期限: 年 月 日起到 年 月 日止。

  二、甲方將廚房承包給乙方工作,其中包括廚房殺洗等勤雜工。經雙方協商基本月工資定為 萬 千元整。每月的工資發放為次月的 日,由乙方代表領取、自由支配。

  三、在基本工資的基礎上,如營業額超出 萬以上部分***且菜品毛利達到約定資料之上***,則按菜餚營業額 %提成作為廚房的獎金,獎金於次月的 日連同基本工資一起發放,由乙方代表領取和自由支配。

  四、甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿***集體宿舍***及健康證、暫住證的辦理,節假日補貼和其他福利,參照相關法規及酒店服務員***與酒店其他員工同等***。

  五、甲方支援乙方參加各類有利於酒店聲譽的各類社會活動,如烹飪比賽等等,並負責50%以上的費用***屆時可具體協商***。

  六、甲方的權力和義務:

  1、 提供乙方工作所需的裝置和良好的工作環境的義務。

  2、 甲方如對主幹廚師技術能力不滿,有要求乙方更換的權力。

  3、 乙方須接受甲方領導和監督,如乙方違反相關店規,甲方有權利對乙方員工作相應處罰。

  七、乙方的權力和義務

  1、 在保證酒店正常運作的情況下,可自行安排人員休息、請假等事宜。

  2、 在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下,廚房人事權利歸乙方代表。

  3、 乙方應遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務。

  八、公傷事故的處理方法:

  乙方在廚房工作期間,如正當操作情況下出現的受傷等事故視為公傷,由甲方負責參照相關法律法規處理。

  九、如遇酒店轉讓,後來的法人不留用乙方的情況下,甲方須補賠乙方半個月工資,如遇到自然原因或人為不可控等類似情況則按國家相關法規處理。

  十、提前終止協議的處理方法:雙方任意一方提前終止協議,須提前15天以書面形式通知對方

  十一、違約的處理辦法:

  1、 欠發工資和獎金十天以上視為違約。

  2、 雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約。

  3、 公傷事故未按協議方法處理視為違約。

  如任何一方違約將賠償對方一個月的基本工資。在工作崗位上由執行總廚代理。

  十二、協議在執行中,經雙方協商可修改條款,但未修改前仍按原條款執行,協議經雙方簽字後生效,本協議一式兩份,雙方各執一份。

  甲方:

  乙方:

  酒店廚房承包合同書範文二

  聘用單位: ***簡稱甲方***、身份證號:

  承包廚房者***受聘人***: ***簡稱乙方***、身份證號:

  根據勞動局、民政局及烹飪協會的有關法規條文,經甲、乙雙方友好協商,一致同意簽訂本協議書,以供共同信守執行。

  一、 甲方將座落於 市***縣、區*** 地段 的廚房承包給乙方做技術管理工作,職務為 ,有效期為 年,自 年 月 日到 年 月 日 止。

  二、甲方每月付給乙方承包工資:人民幣 元,***大寫: 萬 千 百元整***。每月 號為支付上月工資發放日。甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工資自每月的工資發放日起7日後,乙方則無需再遵守本協議,並可要求甲方支付乙方全部工資***上月未發工資加本月實做天數的工資***和廚房人員回湖南的相關車費。如協議未果,乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決。

  三、 乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房內切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術崗位工作,並負擔工資。廚房內洗滌衛生雜工由甲方負責安排人員並負擔工資。

  四、 在乙方承包期中,甲方有義務為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇***包括免費提供乙方工作人員的食宿***。如對乙方人員安排烹調技術有所異議,可及時向乙方提出,乙方應及時改進,達到雙方滿意。甲方在營業期間若生意紅火,增收營業額,應相應增加乙方工資。

  五、 甲、乙雙方欲解除本協議,一方應以書面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否則,一方應加倍賠償另一方相對應的經濟***工資***損失。

  六、 本協議未盡事宜,甲、乙雙方按照有關規定,本著互相諒解的精神,共同協商處理,如協商未果,按原協議執行。

  七、本合同期限屆滿 ,勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向對方表示續訂意向,甲乙雙方經協商同意,可以續訂勞動合同,如協商未果,則合同到期本協議自動失效。

  八、 本協議一式兩份,甲、乙雙方各執一份。雙方簽名蓋章後生效。同時產生法律效力。

  九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷,其病假工資、疾病救濟費和醫療費用等待遇按照國家有關規定執行。

  十、本協議條款如與國家法律、法規相牴觸時,以國家法律、法規為準。

  甲方: ***簽名蓋章*** 乙方: ***簽名蓋章***

  簽訂日期: 年 月 日