超市的經營分析怎麼寫
在我國已經加入WTO的今天,我國的連鎖建材超市作為連鎖經營方式和建材商品銷售相結合的一種新型業態,剛剛處於起步階段,營銷管理方面存在著嚴重不足,己成為制約連鎖建材超市發展的一個重要因素。下面讓小編來告訴你吧,希望能幫到你。
1、收銀臺太過分散導致一部分客流路線不明確,流失了一部分顧客。
2、增加了防損的壓力,收銀部和防損部增加了員工工資的開資。
3、租賃區太過分散凌亂,影響了購物氣氛。大部分經營的專櫃商品同擺放的位
置不相稱,影響了專櫃的生意讓大部分的老闆失去了繼續同超市合作的信心。
4、減小了租金這一塊的收入,一些高利潤的、配套的專案沒有辦法引進合作影
響了整個賣場的商業氣氛和進一步吸引潛在的顧客。
5、有些部門的商品結構同所佔的經營面積不成比例***付出同收入不成比例***如
食品所佔的面積過大,一些不暢銷的商品佔用了大部分面積。日化的經營面積相
對較小,洗髮水和沐浴露的品種太少。一些支援大的新供應商無法引進,無形中
減小了這部分的營業外收入,原有的供應商新品更新較慢毛利偏低。
6、收銀臺前的堆頭由於收銀臺位置和分散的原因,很難收取高的費用供應商也
很難在此給予支援。日化和食品能夠簽到費用的堆頭只有二三個。
超市的經營模式
美國學者指出:超級市場是被高度部門化了的、經營食品和其他商品的零售店。其或是完全由所有者自己經營,或是委託他人經營;有足夠的停車場,而且年營業額不低於25萬美元。且乾貨食品、日用雜貨商品採用自助服務的方式。
營銷專家認為,超級市場是規模相當大的、成本低、毛利低、銷售量大的自助服務的經營機構,其目的是滿足顧客對食品和家庭日用品的全部需要。在中國,超級市場是指採取自選方式,以銷售食品為主,生鮮品佔一定比重,滿足人們日常需要的零售店。
超市的經營範圍
在超級市場中最初經營的主要是各種食品,以後經營範圍日益廣泛,逐漸擴充套件到銷售服裝、家庭日用雜品、家用電器、玩具、傢俱以及醫藥用品等。超級市場一般在***處備有手提籃或手推車供顧客使用,顧客將挑選好的商品放在籃或車裡,到出口處收款臺統一結算。
超市的特點
除此以外,超級市場的特點還主要表現在:
①超級市場的商品均事先以機械化的包裝方式,分門別類地按一定的重量和規格包裝好,並分別擺放在貨架上,明碼標價,顧客實行自助服務 ,可以隨意挑選。
②超級市場廣泛使用電子計算機和其他現代化裝置。便於管理人員迅速瞭解銷售情況,及時儲存、整理和包裝商品,自動標價、計價等,因而提高了工作效率,擴大了銷售數量。
③超級市場內的商品品種齊全,挑選方便 。人們可以在一個商場內購買到日常生活所需的絕大部分商品,免除了許多麻煩。自動標價、計價、結算效率高,也節省了顧客的時間。而且由於商場的經營效益好,降低了成本,所以商品的價格相對也較低廉,受到廣大顧客的歡迎。
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