奇妙的唾液2016年中考閱讀題答案

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　　《奇妙的唾液》閱讀原文

　　①唾液，俗稱口水、口涎，它是口腔內各種腺體所分泌的黏稠狀液體。大的唾液腺有三對：腮腺、頜下腺、舌下腺;小的有脣腺、舌腺、頰腺、顎腺等。唾液腺雖小，卻是個很勤快的器官，一個成年人，一晝夜間可以分泌出1000-1500毫升唾液。唾液實際上是維持人體生命活動的重要物質之一。

　　②唾液的作用很多，我們的口腔裡假如沒有唾液，咽不下食物是不必說的，就連嘴巴恐怕也張不開。因為我們的舌頭之所以能在口腔裡“運轉自如”，完全是因為有唾液在裡面起“潤滑油”的作用。而這種“潤滑油”一旦失去的話，舌頭就會和上顎或者下顎的表皮粘在一起，於是我們口腔內的一整套“機械”也就只好“束之高閣”了。

　　③唾液具有抗菌和凝血的作用，所以口腔裡的傷口往往比其他地方好得快。拔牙或牙齦手術後很少發生感染，主要原因就在於唾液中的溶菌酶有殺菌的能力，可阻止口腔內細菌大量繁殖。美國科學家發現，唾液中有一種特殊的化學特質——唾液生長因子，它能顯著地縮短傷口的癒合時間，井可以止血。

　　④近年來，醫學家們發現唾液對汙染食物中的致癌物具有消毒作用。日本生物化學專家研究發現，唾液中有很多免疫球蛋白，對食物中的異常蛋白質有極高的凝聚力，可增強人體的防衛功能。唾液中所含的溶菌酶時強烈致癌的黃麴黴素、苯並芘、亞硝胺有很好的解毒作用。也就是說，唾液相當於一種天然防癌劑，具有令致癌物質轉化為無害物質的功能。它將發黴食物中的致癌物質黃麴黴素與自己混合，再作用於動物體內細胞，使原來具有較強致癌作用的毒性物質幾乎全部消失。

　　⑤古代中醫說：“白玉齒邊有玉泉，涓涓育我度長年。”意思是說，常嚥唾液可以健康長壽。醫學專家研究發現，唾液中還含有一種能使人保持年輕的激素，這種激素是由三大唾液腺之一的腮腺分泌的，被稱為“腮腺激素”。它之所以能使人年輕，是因為它能強化肌肉、血管、結締組織、骨骼及軟骨、牙齒的活力，尤其能增強血管的彈性和結締組織的活力，只要腮腺激素充盈，血管和皮下組織***疏鬆結締組織***的作用就會加強，面板的彈性就會得到保持。唾液的特殊功能觸發了化妝品製造商的靈感，他們開發出“唾澱化妝品”——抗皺霜、洗面奶等。

　　***摘自《百科知識》，有刪改***