胃酸過多吃什麼食療方

　　胃酸過多，胃會有灼燒的感覺，而且還會反胃反酸，讓人感覺很難受，那麼，胃酸過多吃什麼好?胃酸過多有什麼食療方?下面就跟著小編一起來看看吧。

　　胃酸過多吃什麼好

　　1、麵食

　　胃酸過多應以麵食為主，麵食能稀釋胃酸，其中的鹼還能中和胃酸。豆漿、粥類等，能稀釋胃酸、保護胃粘膜。

　　2、含鹼成分的食物

　　胃酸過多宜食含鹼成分的食物，如乳類、血、醬油，菠菜、油菜、關頭捲心菜等新鮮蔬菜與水果;而少食含酸的食物，如豆類、花生、醋、油脂食品等。

　　3、低脂、低糖食物

　　胃酸過多宜食低脂、低糖食物，而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免攝入刺激胃酸增加的調味品，如辣椒、咖啡、芥末等。

　　胃酸過多飲食注意事項

　　1、減少進食量，飽食容易導致食管下部括約肌鬆弛。進食應細嚼慢嚥，少量多餐。晚餐尤其不宜飽食;睡前4小時不宜進食。

　　2、少喝酸性飲料、菸酒等，以防引起食管下端括約肌張力下降，尤其是烈性酒可使食管蠕動收縮的頻率下降。

　　3、減少脂肪攝入，脂肪可延緩胃排空，刺激膽囊收縮與分泌，降低食管括約肌壓力，烹調以煮、燉、燴為主，不用油煎炸。

　　4、增加蛋白質攝入，刺激胃泌素分泌，使食管括約肌壓力增加。因此食物中可以適當增加一些蛋白質，例如瘦肉、牛奶、豆製品、雞蛋清等。

　　5、飲食宜少刺激性，少吃巧克力，烹調少用香辛料，如辣椒、咖哩、胡椒粉、蒜、薄荷等。

　　胃酸過多食療方

　　冰糖蒸蓮子

　　材料：幹蓮子300克、冰糖150克、豬網油1張***約200平方釐米***、棉紙1張。

　　做法：

　　1、鋁鍋內注入熱水***淹過蓮子為度***，加鹼12克，置中火上，下入蓮子，用刷把反覆搓刷，待蓮衣脫盡後，迅速離火，用溫水沖洗乾淨，切去兩頭，用牙籤捅出蓮心。

　　2、將加工後的蓮子放入蒸盆內，加清水適量，上籠用武火蒸1小時取出。另用碗鋪上豬網油，將蓮子整齊地碼在網油上，冰糖搗碎，撒在上面，用溫紙封口，再入籠蒸爛蓮子。

　　3、取出盛蓮子容器，揭去棉紙，潷出原汁，加蜂蜜，倒蓮子，蘸上汁即成。

　　功效：補脾固腸，養心益胃。適宜胃酸多、心煩失眠患者。

　　七物雞湯

　　材料：黨蔘15克、制半夏10克、生薑10克、黃連5克、乾薑10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。

　　做法：

　　1、把以上7味藥物洗淨，放入盆內;雞肉洗淨，切成4釐米的塊;蔥切成段。

　　2、將7味藥物用紗布袋裝好，紮緊口與雞肉同放燉鍋內，加水適量，放入料酒、蔥、胡椒粉，置武火上燒沸，再用文火燉煮40分鐘，加入鹽攪勻即成。

　　功效：健脾胃，益氣血。適宜胃酸過多、胃功能減退患者。

　　地黃甜雞

　　材料：生地黃250克、龍眼肉30克、紅棗5個、母雞1只、飴糖150克。

　　做法：

　　1、將雞宰殺後去毛樁、內臟及爪，洗乾淨，有背部頸骨剖至尾部，再洗淨血水，放入沸水鍋中，煮3分鐘撈起。

　　2、將生地黃洗淨後，切成0。5釐米見方的顆粒;龍眼肉撕碎，與生地黃混合均勻，再摻入飴糖調理後，一起塞入雞腹內，將雞腹部向下放入蒸盆中，紅棗去核洗淨，放在雞身上，注入米湯，用溼棉封閉盆口，上籠用武火蒸2小時即可。

　　功效：健脾胃，補虛損，止嘔吐。適宜胃酸過多身重乏力，食少，噁心嘔吐患者。

猜你喜歡