桂圓煮粥的功效與禁忌

　　桂圓是很多人喜歡的養生保健食品之一，所以很多的人都會想要用桂圓煮粥。下面為您精心推薦了桂圓煮粥的功效，希望對您有所幫助。

　　桂圓煮粥的功效

　　補益心脾，養血安神。尤其適用於勞傷心脾，思慮過度，身體瘦弱，健忘失慮，月經不調等症。

　　桂圓中含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質，營養豐富，有補心安神，養血益脾之郊。是人們視為滋補良品，還具有生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。桂圓的味道鮮嫩香甜可口，是來自南方的特產水果，這種水果可是營養大王。龍眼經過去皮、去核，經過晒乾和處理，成了能夠長時間儲藏的。龍眼肉具有益心脾、補氣血、安神的的功效。這種補血的食物在民間可謂是非常的有名，一般家庭要補血它絕對是首選，它含有非常豐富的鐵質。除此之外，它還含有大量豐富的維生素A、b及葡萄糖、蔗糖等，對於健忘、心悸、神經衰弱之不眠症等都有很好的治療作用。

　　注意： 喝桂圓粥忌飲酒、濃茶、咖啡等物。

　　桂圓煮粥的禁忌

　　1.因桂圓的食性溫潤而滯，素有痰溼、胃火及風熱襲肺者不宜用;

　　2.熱體體質、陰虛火旺、糖尿病、痛疽疔瘡、月經過多、尿道炎、盆腔炎等各種炎症及舌苔厚膩者忌食;

　　3.小兒及青少年均不宜多食。

　　4.桂圓性熱，所以一些患有痤瘡、紅腫的人群不適合吃;

　　5.桂圓中含有豐富的糖分，所以患有糖尿病的患者並不適合服用桂圓。

　　6.桂圓吃多了容易導致體內出現滯氣的情況，所以說如果出現了上火發炎情況的患者不適合多吃，另外如果是體內陰虛火旺或者是溼邪入侵的患者也要少吃。

　　7.桂圓在新鮮的時候可以吃，但是如果已經變味了，那麼最好不要吃哦!

　　桂圓的功效與作用

　　1.安神定志

　　桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克***每100克***，可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、痴呆，甚至精神失常等。

　　2.益氣補血，增強記憶

　　桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。

　　3.治療產後貧血

　　婦女產後，桂圓也是重要的調補食品。桂圓含豐富蛋白質，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。

　　4.養血安胎

　　桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。

　　5.抗菌，抑制癌細胞

　　動物實驗表明，桂圓***龍眼乾***對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌症患者口服桂圓粗製浸膏，症狀改善90%，延長壽命效果約80%。此外，桂圓***龍眼乾***水浸劑***1∶2***在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。

　　6.降脂護心，延緩衰老

　　桂圓肉***龍眼乾***可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶***MAO-B***有較強的抑制作用。